2006年04月04日Ⅰ-4. 川下からの発想①2006年4月4日 川下からの発想。一般企業では当たり前で、消費者ニーズそのも ただ頭では分かっているけどなかなか出来ていないところも多い 私自身長くサービス業に従事していました。サービス業の視点か そして「消費者ニーズ」という言葉に踊らされすぎないのも必要 お客様のためにであれば、値段を下げたり、量を増やしたりと要 具体的に言うと、誰に食べてもらいたいかを考え味付けし、その 2006 04 04 | この記事へのリンク | トラックバック (0) |
2006年04月06日Ⅰ-4. 川下からの発想② 真の川下からの発想とは何でしょう。今では農家の加工品やお 「農家の漬けた漬物」と聞くとどんなイメージになるでしょう。 しかし発想の逆転で「漬物屋が自家菜園を持ってる」と聞くと、 同じことなのに後者の方が有利に聞こえる。それはどちらに重き しかしまだまだ農家本意の加工品や直売店が多いよう思います。 しかしプロとして真の川下からの意識を持つと農家は非常に有 そういった意味ではこれからの農家が投資するのは固定資産では プロの知識と意識を持った農家が現場からこだわりをもって語 2006 04 06 | この記事へのリンク | トラックバック (0) |
2006年04月07日Ⅰ-4. 川下からの発想③プラスα① 「安全」で「おいしく」て「価値のある価格」。これだけでも そうなってくるとこれまでのようにただ単に無農薬であるとか 小さい農家の最大の武器とは何でしょう。それは農家であるこ せっかく憧れをもってくれているのである。自信をもったスタ とかく農家は卑下しがちですが、誰も辛気臭いところから買い 「作物」を舌だけでなく心でも味わってもらえれば必ずリピー 2006 04 07 | この記事へのリンク | トラックバック (0) |
2006年04月10日Ⅰ-4. 川下からの発想④プラスα② 農家からの情報ということで、我が風来では毎日畑日記をつけて ネット販売というととかくテクニックを追いがちですが、最終的 ネット検索で新しいページを見る人の1ページあたりの閲覧時間は そういった意味でも日々の更新や積み重ねが必要になってきます。 風来のお客さんでキムチを食べられた感想で「このキムチの白菜 最初買われるのは目や頭。そして舌で感じてもらう。それが普通 情報を開示する。これからは無農薬であることよりも、どうし 間に流通が入れば入るほど、関係性が遠くなります。関係性が 2006 04 10 | この記事へのリンク | トラックバック (0) |
2006年04月11日Ⅰ-4. 川下からの発想⑤知域 ミニマム主義農家における川下からの発想は、いかに食べてく そんな中で重要になるののが「知域」です。「知域」とは私の 以前ごく近所のスーパーさんとお付き合いしていました。しかし ところがネット販売のお客さんはよく反応を返してくれます。も こういった関係が私が定義するとことの「知域」です。これまで ただし農という特性上、最終的には顔が見えた上で交流もある 今の時代ある程度足腰が強くなるまで「知域」を広げ、そして 2006 04 11 | この記事へのリンク | トラックバック (0) |
2006年04月12日Ⅰ-4. 川下からの発想⑥売上基準金額① サービス業出身として、その視点で見ると農業には可能性があ そんな川下からの発想を経営に活かしたのが「売上基準金額」で 普通は一般的に使われているのは「売上目標金額」は、それが それに対して「目標基準金額」はその基準とする目標金額のプラス 基準とする金額5％以下の売上であれば、普通の「売上目標金額」 違うところは基準とする金額5％以上の売上があった時も「働きす 一見、今の経済社会では考えられないかと思いますが、これから 2006 04 12 | この記事へのリンク | トラックバック (0) |
2006年04月14日Ⅰ-4. 川下からの発想⑦売上基準金額② さて今の経済至上主義では考えられない「売上基準金額」です まず、売上に上限を設けることで、やるべき事がハッキリと見 その気持ちでいるともう少し面積を広げる時に備えて、少しい その点、ここまででいいと決めておくと無理な投資もする必要 そして目標基準金額を実践してから思いがけない副作用もあり しかし基準がクリアできそうだと分ると、売る必要がない、売 何より販売のストレスから解消されました。 2006 04 14 | この記事へのリンク | トラックバック (0) |
2006年04月17日Ⅰ-4. 川下からの発想⑧2006年4月17日 売上基準金額③ さてそれでは「目標基準金額」の金額をどう算出すればようの 「目標基準金額」は川下からの発想を経営に応用したものです。 なぜ、その金が必要なのであろう。それを考えないから、前年 ミニマム主義において、真の目的とは「幸せに暮らすこと」で 幸せの原点は「比べない」「足りるを知る」です。それが今の お金はあればあるだけいい。スピードは速ければ、速い方がい こんなことを言うと今の日本では負け惜しみになってしまいま 2006 04 17 | この記事へのリンク | トラックバック (0) |
2006年04月19日Ⅰ-4. 川下からの発想⑨売上基準金額④ 「目標基準金額」という考え方は色々な業種に使えるし、自分で 不思議なことに、日本の農業界では規模拡大＝面積拡大と考え それよりは売上はそのまま、原価率を下げていった方がよほど割 よく企業を大きくする事は、税金を多く納めることが出来る。ま それではそう言っている経営者は、いち社員に戻れるのでしょう しかし経済的に独立した人が沢山出てくれば社会にも責任感が出 農家をやるなら独立農家に限る!! 2006 04 19 | この記事へのリンク | トラックバック (0) |
2006年04月20日Ⅰ-4. 川下からの発想⑩売上基準金額⑤ 右肩上がりが当たり前、昨年と同じ売り上げならそれは危惧す 経済の論理だけが際限のない、右肩上がり。でも現実社会はす 「目標基準金額」の話をすると「あなたのところは目標基準金 そう質問される方はまだまだ経済至上主義の考えから抜け出て 農業という産業は環境と共存出来る数少ない産業なのです。 そして自然の恵みである「農」に真摯に向き合うと今の経済至 それを収入が「少なくても」ではなく、収入が「少ないからこ 資本主義は稼ぐ自由もありますが、稼がない自由というのもあ 2006 04 20 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (2) | トラックバック (0) |
