あなたも出来る100万からの農業経営　

Ⅱ-5.　ミニマム主義へ②

　独立して一番心配なのが農作物の生育、そして販路です。とに
かく最初は収入がないので不安になり色々なところに販路を求め
ます。

　販路を求めるとなると最初は心配ですが、行動あるのみ。目を
つけた直売所やスーパーなどにアポイントをとっての交渉。私も
飛び込みで色々行きました。

　今にして思えば幸いだったのがほとんど直売所さんや自然食品
店に声をかけたことです。結果的にそれがミニマム主義が出来る
土壌だったと思います。

　拡大したくて拡大した訳ではないというパターンの農家さんを
数多くみてきました。

　販路を求める時、最初はそんなに売れませんので次々と声をか
けます。1店舗から5店舗、10店舗というぐあいに。そうこうする
うちにそれぞれの店で売れてきます。そうすると一気に需要が増
えるので供給が間に合いません。

　直売所などはある程度融通が利くのですが、スーパーなどにな
るとそういう訳には行きません。また断るのが苦手なのが農家で
もあります。

　そこで急遽耕作面積の拡大、機械の導入となっていきます。あ
と追いする形での拡大が一番危ないところです。ひどいところに
なると桶買いしたります。

　手に負えない拡大は農家にとって不幸の始まりです。

投稿者 gensankimuchi : 2006年07月05日 06:33

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