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Ⅱ-6-3.　風来の歳時記　11月①

 風来の歳時記　11月①

寒さが少しづつ厳しくなってくる11月です。畑仕事随分楽になる
時期です。雑草も生えてこなくなりますし、害虫も少なくなりま
す。

収穫も実野菜から葉野菜、根菜がメインになってきますので収穫
自体は早くすみます。

ただ土ものは水洗いするのでそれが厳しくなってくる時期ですね。
まあ厳寒期と比べればまだまだですが。

11月に入ると漬物も変わってきます。冬は漬物のおいしい時期。
北陸の冬の漬物は格別です。

11月の野菜セットの内容（1800円セットの１例）
キャベツ1玉orブロッコリー1個　サツマイモ2～3本　秋茄子5個　
ピーマン5個　サラダ水菜150g　チンゲン菜150g　中かぶ1個　
長ねぎ2本　葉付きにんじん3本　インゲン12本　春菊　+α
になります。

風来無農薬野菜セットＡ \1200
風来無農薬野菜セットＢ \1500
風来無農薬野菜セットＣ \1800
究極のキムチ鍋セット(送料込) \3800
究極の豚しゃぶセット(送料込) \3800
究極の豚キムチセット 4人前 \1000
かぼちゃのポタージュ 280ｇ \350
じゃがいものポタージュ 280ｇ \350 
白菜キムチ 150g \280 
大根キムチ 150g \280
旬のキムチ 150g \280
かぶら寿し 1切れ \580  
大根寿し 1切れ \380 
からし茄子 150g \300 
千枚漬け 150g \300 
赤かぶ千枚漬け 150g \350
旬野菜の浅漬け 180ｇ \300 
旬野菜ぬか漬け 200ｇ \350
能登いかの塩辛 120g \400 
梅干 12粒 \300
らっきょう 150g \300 
加賀瓜かす漬け 片身 \350 
黒瓜かす漬け 片身 \350 
大根かつお漬け 180g \250
ゆず大根 180g \250 
梅かつお大根 180ｇ \250  
白菜浅漬け 180ｇ \200  

11月後半からかぶら寿し、大根寿し登場です。
 

投稿者 gensankimuchi : 2006年10月23日 06:31

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