2006年12月11日Ⅲ-3. いざ独立（土地取得）① 農業研修も終わり、いよいよ独立。これまでは農、土に触れてくれ さて農家として独立するために先ず必要なもの。それは農地です。 まったくの非農家がいざ農地を手に入れる、また借りるとなるとな 先述しましたが、日本の場合は農地、人件費、機械代、資材費が高 我が風来は最初から加工を視野にいれましたので、30a（アール）と そこで数字を調べてみたところ、効率のいい面積が分かってきま それ以上となると畑作の場合は一気に12ha、稲作なら30haにいかな いずれにせよ、一気にそこまで手に入れることが出来ないと思いま 逆にある程度行きますと周りから農地を斡旋される機会も多くな 2006 12 11 | この記事へのリンク | トラックバック (0) |
2006年12月12日Ⅲ-3. いざ独立（土地取得）② それでは実際どうやって土地を取得、また借りれるのか。実家が それでも今は県の農業試験所や普及所などで農地を斡旋してくれ ただそこで問題なのはひも付きでないかどうかということです。 しかし土地、農地がないのは不利と感じるかもしれませんが、裏 もちろんその場所場所で利点も欠点もありますが、農的暮らしを また農的暮らしというと山の中と考えてしまいがちですが、それ 人とのかかわりがなければ「業」にはなりません。山には山の里 いずれにせよ地域の人間関係が何より大切です。出来るだけ具体 2006 12 12 | この記事へのリンク | トラックバック (0) |
2006年12月14日Ⅲ-3. いざ独立（農業技術）① 農家として、やっていくには農業技術ももちろん必要です。ミニ 今年の冬も野菜が豊作で大暴落しています。白菜がスーパーなど それなら面積を半分いや1/3にして、時間が空いた分直売する方向 そして面積が狭くなった分、手をかけられますので無農薬栽培に お客さんと直接繋がる。これは精神的に大きな強みでもあります。 では実際どこで技術を習得するか、もちろん研修先で習えれば一 そこで参考にするのが色々な書籍になると思います。本ですと無 ただ最初に陥りやすいのはあれもこれもと読んで、いいところだ これをやると100％失敗します。まずは一冊の本をジックリ実践し 2006 12 14 | この記事へのリンク | トラックバック (0) |
2006年12月15日Ⅲ-3. いざ独立（農業技術）② 無農薬栽培の本は今沢山出ています。なかには本当に簡単に出来 今は無農薬栽培、有機栽培から農薬はもちろん、肥料もやらない 行きつくところは自然農法なのかな、と思うのですが、そこに至 またそれぞれ気候や土の状況も違いますので同じことをしてもま 風来では山土を客土したところから始めましたので、。まっ茶、 雑草も生えないありさま。まあその分汚染されていないというこ 当時は有機農業の技術もまだまだ確立されておらず、先輩農家さ そんな状態ですのでとにかく本頼り、それこそ色々な本を読んで それでも農業ほぼ未経験と先入観がなかったのが逆によかったか 最初に慣行栽培で穫れる、見た目が虫食いひとつなく大きなもの 2006 12 15 | この記事へのリンク | トラックバック (0) |
2006年12月19日Ⅲ-3. いざ独立（農業技術）③それでは私がこれまで読んで試してシックリきた本はというと一 こちらはＥＭ農法という有用微生物菌を使った農法なのですが、 土作り、堆肥づくりも記されていて野菜もそれぞれ写真とイラス 2番目は野菜づくり名人の知恵袋―自然農法のコツのコツ (単行本) こちらは「自然農法に情熱を燃やす野菜づくり指導の第一人者が、 どちらかというと農業中級者から上級者向けになります。上記の 経験をもとに書かれていますので実践的です。 3番目は家庭菜園ビックリ教室 (単行本)井原 豊 (著)です。 「作者の農業経験50年の知恵をこの本に結晶。のびのびと野菜を 作者の故井原さんは「農業には明日はない、しかし明後日はある」 いい本というのは根底に哲学がありますね。 2006 12 19 | この記事へのリンク | トラックバック (0) |
2006年12月27日Ⅲ-3. いざ独立（農業技術）④ さて、本も選んだというところで実践あるのみです。先述したよ 研修しながらでも、家庭菜園でもいいので自分でイチから野菜を では実際、どんな道具が必要なのか。今は大型農業機械が当たり 本来農はクワ一本出来るもの、原点をそこにおくと揃えるものが 機械ではなく器械、つまり道具を使いこなすことが出来ればその そこで農業を始めるのに最低限必要の道具といえば・・。 農家の実力が問われるのが何といってもクワ使い。クワにも色々 クワにだけは最初からいいものを持ちましょう。クワが使えるよ 2006 12 27 | この記事へのリンク | トラックバック (0) |
2006年12月30日Ⅲ-3. いざ独立（道具）① 自然相手の農作業道具はそれこそキリがないくらいあります。ま 程度の差はあれどの農家もそれぞれ工夫していると思います。中 さて無農薬で野菜を育てるとなると先に書いた基本の道具以外に その代表格が三角クワです。かなり鋭利な三角で土の表面を削る そして土を鎮圧する鎮圧器。昔グランド整備に使っていた大きな その他、種を蒔くのに便利なのがゴンベイという器械です。これ 先に書いたように農作業道具もキリがないくらいありますし、販 自分の畑にとってどの道具が合うのか、キチンと作業効率と秤に 2006 12 30 | この記事へのリンク | トラックバック (0) |
2007年01月05日Ⅲ-3. いざ独立（道具）② 出来るだけ自給自足をしようというミニマム主義ですが、道具を 農業機械ではあると便利なのが耕運機です。他の大型農業機械と 風来ではもう少し小型の管理機と独立してから3年目に中古でトラ トラクターも便利ですが、ミニマム主義では春と秋に使ってあと 少量多品種が基本のミニマム主義農業。同じ野菜でも収穫時期を そうなるとまとめて耕うんする必要がありません。また土が出来 さて中古の農業機械は以前は農業機械メーカー、農協がガッチリ 使い方によりますが、ネットオークションは経費を抑えるには非 後述しますが、これからの農家にはホームページも不可欠になり 2007 01 05 | この記事へのリンク | トラックバック (0) |
2007年01月10日Ⅲ-3. いざ独立（道具）③ パソコンの活用については今やどなたもご存知でしょうが、農家 風来では当時まだまだインターネット黎明期でしたので買った目 何を印刷するか。それは漬物のラベルです。そしてポップとポス ミニマム主義では年間生産50袋限定なんて漬物、加工品もありま 印刷屋さんのクオリティーが高いのはもちろんですが、数が勝負 その点パソコンですと好きな時に好きな数だけだせます。 今はパソコンもプリンターも随分安くなりました。ただ気をつけ 染料タイプではなく顔料インクタイプのものだと漬物のラベルに そしてラベルがあることによって価値がグッと増します。宛名用 2007 01 10 | この記事へのリンク | トラックバック (0) |
2007年01月11日Ⅲ-3. いざ独立（道具）④ パソコンでいえば、最初に買ったのは先に書きました、漬物のラ 文字通り地に足をつける農。バーチャルだからこそそういった現 そして資材を揃えるにも何かと使えます。オークションが出来て さて、その他の取り揃える買い物としての買い方もポイントがあ 最近はカード払い等、まとめて払うことも出来ますし、農協など ただミニマム主義の場合はよほどの大きなものでない場合は現金 今の社会の経理では現金は極力少なくするよう勧められます。し 立上げの苦しい時期だからこそ現金で買うことがいいのです。そ 農業は自然相手なのでオリジナルのものも多いです。逆に言えば 価値をリアルに感じる。後々に必ず活きてきます。 2007 01 11 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (1) | トラックバック (0) |
2007年01月16日Ⅲ-3. いざ独立（道具）⑤ さて以前に公的資金を借りると利子はつかないけど購入先は農協 今は新規就農者に対して手厚い保証がありますが、そこに甘える もちろんそれを分かった上で借りるというならＯＫだと思います。 農業は土という現実に向き合います。現金で買った方がいいとい そこで使えるのがホームセンターです。 まず自分で作るというクセをつけるためにも日曜大工道具は欠か 日曜大工道具であれば便利なのが電動ドライバー、これだけはケ ホームセンターで実際手にとってその上でネットオークションな いかに応用するか、そのヒントがホームセンターにはたくさんあ 2007 01 16 | この記事へのリンク | トラックバック (0) |
2007年01月19日Ⅲ-3. いざ独立（道具）⑥ 日曜大工道具。電動のこぎりや電動ドライバーなどなど。持つま 今はどんなところでも規格品が出回っていて手作りする機会がほ それとは別にホームセンターは本当に使えます。ＤＩＹというこ 農業用品はオリジナリティーが高いく、出回る数がそれほど作ら しかし既存品を使って農業用に転化すると意外に安く色々なもの そういった意味では応用力がものをいいます。風来ではよくキャ あと直接農業ではありあませんが、漬物を入れる時に使うもの。 そこで風来では雨どいのつなぎを利用したりします。これが便利 視点を少しかえるとホームセンターはまさに宝の山になります。 2007 01 19 | この記事へのリンク | トラックバック (0) |
2007年01月23日いざ独立（資金）① 農家としてやっていく。独立するだけでなくその後も長くやって ミニマム主義の場合は頭抜けるといってもそれぞれそんなにすご そうなると「土地」と「農業技術」となると既存農家さんにはそ そういった意味でも借金の塊である農業機械、道具を出来る限り 冒頭にこれから農家を目指す人は有利である、何せ農業での借金 さて、では実際その資金。農業新規参入者にとって、一番かかる もちろんこれまでのやり方だとその通りだと思いますし、そう間 ここをシッカリ考えておかないといけません。農は収穫出来るま 2007 01 23 | この記事へのリンク | トラックバック (0) |
2007年01月24日Ⅲ-3. いざ独立（資金）② 風来には就農したいという相談がよく寄せられます。最近は単身 こう見ていると長く続きそうなのは女性が多いかなと思えてきま いずれは独立したいという気持ちがあっても、それまでの間は他 男性の場合は夢や想いの方が先行して仕事を辞めてしまった、と もちろん突破力が必要な時がありますので男性の突破力も必要で 農業はまさに地に足をつける産業。そしてミニマム主義は幸せな 少し話しがそれました。さて農業資金。前回農業は収入になるま その間、どのくらいの生活費が必要かというとやはり一年は暮ら もちろん収入を得るまで他で研修、仕事をしながらということも まあその分、家族の理解を得るというのが大きな壁になりそうで 2007 01 24 | この記事へのリンク | トラックバック (0) |
2007年01月25日Ⅲ-3. いざ独立（資金）③ 生活費を稼ぐのも大切なことです。研修しながら家庭菜園レベル そういった意味では男性の方がプライドが高いところがあります。 さてそういった意味でバイト、仕事となると一番いいのが農業法 研修の時と違って出来れば時間の自由が利く方がいいです。農家 例えば稲作農家さんの場合だと種蒔き、田植え、稲刈りの時期な そういった意味でも研修時代にネットワークを広げておくことが また地域にもよりますがお米農家さんは規模を大きくやっている 自分自身の農業スタイルが稲作農家でなくても稲作農家さんとの 米ぬかや稲わら、もみがらなど直接的な資材を分けてもらうツテ 余談ですが、稲作農家は多少規模が大きくなければやっていけな ご飯とおかずの関係のように大きな稲作農家さんのまわりにミニ 2007 01 25 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (3) | トラックバック (0) |
2007年01月29日Ⅲ-3. いざ独立（資金）④ 安定した収入が得られるまで他に仕事をするなら農家さんもいい そういった意味でも農業研修中にネットワークを広げておく必要 ただ研修先自体が他の地域だったりとそう農家さんが都合よく見 そういった場合は農家にしばられる必要もないと思います。また 例えば一番身近なのが新聞配達。朝の畑仕事と重なるかもしれま 新聞配達も収入を得るためというだけでなく、見方を変えると地 日本の有機農業者の場合はたいがい、契約した家に野菜BOXを配る 新聞配達するついでに自分のところで穫れた野菜の販売のチラシ また新聞配達をすることによって規則正しい生活にならざるを得 ようは何を目指しているかによりますね。農業技術、金、地域コ 2007 01 29 | この記事へのリンク | トラックバック (0) |
2007年01月30日Ⅲ-3. いざ独立（販売）① 他産業から農業へ参入して幸せな農家になるためにはこの「販売」 なにせ農地、農業技術という意味では既存の農家さんにはかない 違う視点から見るからこそ感じる農の可能性。そんな可能性を感 農的暮らし。ロマンを感じる言葉ですが、現実をともなってこそ そんな意味で販売というのは生活を支える上でも不可欠なもので 「初心忘れべからず」という言葉がありますが、これからの農家 最初に土に触れた時、種から芽が出たとき、全滅の危機、収穫の その想いを伝える、それはミニマム主義だからこそ出来ることで 2007 01 30 | この記事へのリンク | トラックバック (0) |
2007年02月01日Ⅲ-3. いざ独立（販売）② さてそうはいっても、販売もどこから手をつけていいのやらとい すべての人が営業畑にいたわけではないでしょうから。しかし先 ただ農業販売、直売の難しいのはニワトリが先が卵が先かという それは売り先を見つけてから農産物を育てるか、農産物が出来る 農産物は基本的に生ものですので日持ちがしません。ですので売 特に直売だと安全、こだわりという観点から無農薬栽培になるこ そういった意味では売り先確保は最初買取りのところではなく持 2007 02 01 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (1) | トラックバック (0) |
