すべての人が営業畑にいたわけではないでしょうから。しかし先
にも書いたように農を感じる想いが強く、初心を忘れなければ先
入観がないので思わぬ販売が出来ると思います。
ただ農業販売、直売の難しいのはニワトリが先が卵が先かという
問題です。
それは売り先を見つけてから農産物を育てるか、農産物が出来る
のを待って売り先を見つけるかという問題です。
農産物は基本的に生ものですので日持ちがしません。ですので売
り先が決まっていれば安心できるのですが、独立したての頃は農
業技術もありませんので約束した量を確保というのは非常なプレッ
シャーになります。
特に直売だと安全、こだわりという観点から無農薬栽培になるこ
とが多いのですが、そうするとさらに安定するまでに時間がかか
ります。
そういった意味では売り先確保は最初買取りのところではなく持
込で自分で値段がつけれて余ったものを持ち帰る形式のところの
方が安心できます。
なにせ農地、農業技術という意味では既存の農家さんにはかない
ません。そのふたつだけでうまくやれるなら、ここまで農業が大
変だ～と言われることもないでしょう。
違う視点から見るからこそ感じる農の可能性。そんな可能性を感
じるからこそ、今農業が見直されてますし、独立農家になりたい
と思ったはずです。
農的暮らし。ロマンを感じる言葉ですが、現実をともなってこそ
です。また普段の暮らしが出来ていないとどんなに農は素晴らし
いといっても広がりません。
そんな意味で販売というのは生活を支える上でも不可欠なもので
あると同時に農の良さを広める可能性のあるものです。
「初心忘れべからず」という言葉がありますが、これからの農家
にはもっとも必要です。
最初に土に触れた時、種から芽が出たとき、全滅の危機、収穫の
喜びなど初めての体験はそれぞれ衝撃的なものです。
その想いを伝える、それはミニマム主義だからこそ出来ることで
あり、それを忘れては根本がなくなってしまいます。
そういった意味でも農業研修中にネットワークを広げておく必要
もあると思います。また研修先でそのまま不定期にというのは甘
えが出てくるのでやめた方がいいでしょう。
ただ研修先自体が他の地域だったりとそう農家さんが都合よく見
つからないというのもあると思います。
そういった場合は農家にしばられる必要もないと思います。また
逆に先を考えて色々トライしてみるのもよいかと思います。
例えば一番身近なのが新聞配達。朝の畑仕事と重なるかもしれま
せんがその分、昼が使えます。
新聞配達も収入を得るためというだけでなく、見方を変えると地
域コミニティーを深めるというのにも非常に有効です。
日本の有機農業者の場合はたいがい、契約した家に野菜BOXを配る
というのが定番でした。
新聞配達するついでに自分のところで穫れた野菜の販売のチラシ
を入れてもいいでしょうし、また実際にお奨め出来る機会もある
でしょう。
また新聞配達をすることによって規則正しい生活にならざるを得
ないので農家クセをつけるにはもってこいです。
ようは何を目指しているかによりますね。農業技術、金、地域コ
ミニティー、先々の目的にかなうものを選ぶことも必要です。
そういった意味では男性の方がプライドが高いところがあります。
理想の暮らしもいいですが、家族を犠牲にしては長く続きません。
足元を大切に夢に向かっていくのが幸せな農家の近道でもありま
す。
さてそういった意味でバイト、仕事となると一番いいのが農業法
人さんで働くことでしょうか。
研修の時と違って出来れば時間の自由が利く方がいいです。農家
さんは忙しい時期が決まってますのでタイミングさえ合えば、そ
ういったアルバイト、お手伝いさんがいたら逆に助かります。
例えば稲作農家さんの場合だと種蒔き、田植え、稲刈りの時期な
どピンポイントで手伝うことも可能かと思います。
そういった意味でも研修時代にネットワークを広げておくことが
必要です。
また地域にもよりますがお米農家さんは規模を大きくやっている
ところが多いと思いますのでアルバイトしやすくもあります。
自分自身の農業スタイルが稲作農家でなくても稲作農家さんとの
つながりを深めておくのはとてもプラスになります。
米ぬかや稲わら、もみがらなど直接的な資材を分けてもらうツテ
という意味もありますが、大きくやっていると資材屋さんなんか
の紹介もしていただけます。
余談ですが、稲作農家は多少規模が大きくなければやっていけな
いところがあります。それはかかる機械、ライスセンターなど固
定資産が多いからです。
ご飯とおかずの関係のように大きな稲作農家さんのまわりにミニ
マム主義の野菜農家がある。これが地域的にバランスのとれた姿
かもしれまません。
こう見ていると長く続きそうなのは女性が多いかなと思えてきま
す。それは女性の場合非常に現実的なのです。
いずれは独立したいという気持ちがあっても、それまでの間は他
に収入を得る仕事をしながら研修や農業経験をしたいという人が
ほとんどです。
男性の場合は夢や想いの方が先行して仕事を辞めてしまった、と
か給料はいらないので研修させてほしいという方が多いです。
もちろん突破力が必要な時がありますので男性の突破力も必要で
すが、家庭をもっていてそういう行動に一気に出ると家族の理解
は難しいのではないかと思います。
農業はまさに地に足をつける産業。そしてミニマム主義は幸せな
農業を目指そうというもの、そしてその幸せの足元は家庭です。
少し話しがそれました。さて農業資金。前回農業は収入になるま
で時間がかかると書きました。
その間、どのくらいの生活費が必要かというとやはり一年は暮ら
せるというのが理想であります。
もちろん収入を得るまで他で研修、仕事をしながらということも
必要です。親元に暮らしている場合はそういった意味では楽なと
ころがあるかと思います。
まあその分、家族の理解を得るというのが大きな壁になりそうで
すが。
ミニマム主義の場合は頭抜けるといってもそれぞれそんなにすご
いものでなくて良いのですが、それでも4つのうち、2つは既存の
農家さんより得意でないと苦戦は予想されます。
そうなると「土地」と「農業技術」となると既存農家さんにはそ
うそうかなうものではありません。そこで異業種から参入となる
と後半2つになるのではないでしょうか。
そういった意味でも借金の塊である農業機械、道具を出来る限り
少なくしていこうとこれまで道具編で語ってきました。
冒頭にこれから農家を目指す人は有利である、何せ農業での借金
はまだないのだからと書きました。これからだからこそチャンス
がある、本当にそう思います。
さて、では実際その資金。農業新規参入者にとって、一番かかる
のは農地、次に農業機械、農業資材（ビニールハウスなど）と思
われるのではないでしょうか。
もちろんこれまでのやり方だとその通りだと思いますし、そう間
違っていないと思います。ただ視点として抜けているのが安定し
て収入を得るまでの期間の生活費、ランニングコストです。
ここをシッカリ考えておかないといけません。農は収穫出来るま
で時間のかかるものです。まして安定収量を得るとなると・・
今はどんなところでも規格品が出回っていて手作りする機会がほ
とんどありませんが、だからこそ手作り出来る農という業種は生
活力の強さを感じます。
それとは別にホームセンターは本当に使えます。ＤＩＹというこ
とで完成途中というものが多く、用途が限定されてないものも多
々手に入ります。
農業用品はオリジナリティーが高いく、出回る数がそれほど作ら
れず勢い高価になってしまいます。
しかし既存品を使って農業用に転化すると意外に安く色々なもの
が利用できます。
そういった意味では応用力がものをいいます。風来ではよくキャ
ンプ用品を農業用に転化したりしています。
あと直接農業ではありあませんが、漬物を入れる時に使うもの。
大きなジョウゴが必要なのですが、オリジナルで作ってもらうの
がほとんどですが、そうすると高価になります。
そこで風来では雨どいのつなぎを利用したりします。これが便利
で安い。
視点を少しかえるとホームセンターはまさに宝の山になります。
]]>今は新規就農者に対して手厚い保証がありますが、そこに甘える
とまず成功できません。
もちろんそれを分かった上で借りるというならＯＫだと思います。
ただ数字だけでものを買うとついついいらないものまで買ってし
まいます。
農業は土という現実に向き合います。現金で買った方がいいとい
うのは価値が分かりやすいということがあります。逆に一度手に
とってみるというのも大切なことです。
そこで使えるのがホームセンターです。
まず自分で作るというクセをつけるためにも日曜大工道具は欠か
せません。
日曜大工道具であれば便利なのが電動ドライバー、これだけはケ
チらずパワーのあるものがいいです。あと普通ののこぎりと共に
電動のこぎりもあれば何でも加工できます。
ホームセンターで実際手にとってその上でネットオークションな
んかで安く買うのもいいでしょう。
いかに応用するか、そのヒントがホームセンターにはたくさんあ
ります。
文字通り地に足をつける農。バーチャルだからこそそういった現
実感がこれからますます必要とされてくると思います。
そして資材を揃えるにも何かと使えます。オークションが出来て
本当に状況が変わったのではないでしょうか。
さて、その他の取り揃える買い物としての買い方もポイントがあ
ります。
最近はカード払い等、まとめて払うことも出来ますし、農協など
を使えば簡単に口座から引いてくれます。
ただミニマム主義の場合はよほどの大きなものでない場合は現金
で買うのをお勧めします。
今の社会の経理では現金は極力少なくするよう勧められます。し
かしカード払いや月末まとめての支払いだと、まさに現実感が湧
かずついついいらないものまで買ってしまいます。
立上げの苦しい時期だからこそ現金で買うことがいいのです。そ
の実感が物を大切にしたり、本当の価値が分かるようになります。
農業は自然相手なのでオリジナルのものも多いです。逆に言えば
手作りで代用可能なものも多くあります。
価値をリアルに感じる。後々に必ず活きてきます。
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