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お客様の声

風来ではありがたい事に野菜や漬物の感想が良く届きます。そんな声をいただく度に畑仕事に力が入ります。　ここではお客様の声をほんの一部（風来はお客様の声が多く嬉しいですm(_ _)m）を紹介させていただきます。

2011.11.21　Ｔａｋｅさん（掲示板より）

初めて風来さんの野菜をいただきました。さすが無農薬というだけあって、野菜たちの生命エネルギーがとてもパワフルでした。また、お味もおいしいこと！！ 以前、他の無農薬野菜のセットを取り寄せたことがあるのですが、同じ値段なのに、量が全然違う。風来さんの方が倍以入っていたので、おったまげました（笑） また、宜しくお願いします。

風来の野菜達よろこんでいただいて嬉しいです。 その野菜の生命力を引き出したいとつねづね思っていますのでこういった声をいただけること冥利に尽きます(^_^) 安心出来るからこそ毎日食べ続けていただきたい。そんな思いで大盛りにしています♪

2011.8.23　はるさん（掲示板より）

正直申しますと「トマト？野菜でデザート？？」と。風来ママの味に期待しつつ、でもドキドキしながら試しに１つ注文させていただきました。 またしても新ショウガのパウンドケーキに続き、、、やられた！ちゃんとデザートになってる…衝撃でした。なのでつい投稿してしまいました。 　 ミニトマトがゴロッゴロ入っていて爽やかな酸味と甘み、もちろんぺロリ。少し凍らせてシャリシャリして食すのも美味しそうですね。1個といわずもっと注文しとけばと思い後悔しました。野菜がこんな素敵なデザートになるなんて…。 そして発想と材料の配合センスといい風来ママさんスゴイなぁ＾＾ もちろんお野菜も美味しくて（今年の夏は特にコリンキーのファンになりました。サラダにすると最高ですね）毎回届くのが楽しみです。 安心安全にいただけることに有難みをかんじながら…。

大ミニトマトのジュレ、よろこんでいただけて嬉しいです。 風来のコンセプトでもあります、素材の味を活かした味わい。ミニトマトのジュレも出来るだけ目指しました。(^_^) 野菜、これから秋になりまた移り変わっていきますので楽しみにしていてくださいね。来月の風来ママの手作りお菓子も楽しみにしていてくださいね〜♪。

2011.8.19　ちかごまさん（掲示板より）

今日、野菜セットと新ショウガのケーキが届きました。 まず開けたら、ものすごいバジルの香り！！ いったいどれだけ入ってるのかと思いきや、 量で、またまたびっくり。新鮮なバジルは、これだけいい匂いがするものなんですね。 そして早速、目に入ったミニトマトに子供たちがぱくっ。 『甘っ！！』 一口食べて子供の目が輝き、あっという間に無くなってしまいました。トマトの酸味が苦手な次男まで、負けじとすごい勢いで食べていて、本当に頼んでよかったなぁと思いました。 晩御飯には白ナスと唐辛子をただ焼いただけの塩味で。なのに、これまたジューシーで肉厚でおいしい！ 普段スーパーで買っている野菜とは、やはりみずみずしさや濃厚さが違いますね。 本当に本当においしい野菜、ありがとうございました！ 風来ママ様へ・・・ 新ショウガのケーキ、本当においしかったです。子供たちとおやつに紅茶と一緒に食べました。子供たちがおかわりが無いのに、心底残念がるほど。 意外なのに、なぜほっこりするお味でした。

風来の野菜達よろこんでいただけて嬉しいです。バジルも少量ですごい香りですよね(^_^) 新しょうがのパウンドケーキ、おいしいと言っていただけて風来ママもよろこんえでおります。 意外なのにホッコリ、分かる気がします(^_^)。

2011.7.30　高井さん（掲示板より）

いつもありがとうございます。 風来の商品大好きです。 今、毎日食べている梅干が切れてしまってとても寂しいですＴＴ いつ頃できるものなのでしょうか？ 結構長く減さんの梅干を取り続けているのに、勉強不足ですみませんｍ＿＿ｍ

梅干、お待たせしてすみません。 ８月終わりか９月には販売再開しますね。 今年はいい天気が続いたのでまたおいしく出来そうですよ〜♪

2011.7.20　ととろよいこさん（掲示板より）

風来様 無事届きました。ありがとうございます。 楽しみに楽しみに待っていたに値するものでした。 晩御飯は、豚しゃぶセットです。 まぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁびっくりです。 しゃぶしゃぶと観音水で(素敵な名前)豚肉に火をとおしました。 その残り汁を朝まで置いておいたのですが、それにびっくりです。 脂がほとんど浮いてない。えっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっ。 いつもスーパーや生協の豚肉、できる限り飼料が安全であるものを購入していましたが、子供達の食べ方でわかりました。 さっぱりと源さんの野菜と手作りゴマダレと豚肉との絶妙なバランスがそしてなんといってもさっぱりとした甘味があり、これはこれは、子供達が、、おっいっしい。。。。。。といってパクパク食べていました。 夏限定ですよね。本当にあまりにもおいしくて、遅くに帰ってきた主人にもヘルシーでこれはこれは大ファンになりました。)。

冷しゃぶセットもよろこんでいただいて嬉しいです。 高畑さんのお肉に慣れるとホント他の豚肉が食べれなくなるので困りものです(^_^ゞ 脂がほんとサラリとしてますよね。その高畑さんのお肉と風来の野菜にあうように試行錯誤してゴマダレを作りましたのでそういっていただけると何よりです。

2011.7.18　mayuさん（掲示板より）

焼肉セットと抹茶のシフォンケーキ届き、完食！ ケーキはふわふわなのであっという間に家族で完食！ 甘過ぎず、抹茶の味もしっかりあってとてもとても美味しいです。 焼肉は肉は分厚く油みも多いのにいくら食べても胃もたれなし！風来さんの野菜とも相性バッチリですね。 それと、それと、焼肉のタレ！ 超！美味しいです。 焼肉以外でも活用出来ますね☆ 単品で販売してましたっけ？欲しい〜 今回のセットは1日で完食なので次回の便まで待ち遠しいです。 本当にいつも美味しいものありがとうございます。

シフォンケーキよろこんでいただいて嬉しいです。 来月は暑さのためお休みいたしますが、秋口にはシフォンケーキのバリエーションも増やしていきたいと思っています(^_^) 特製焼肉のタレ、単品追加できますよ〜♪野菜炒めなどにもぜひご利用くださいね〜(^_^)。

2011.7.14　焼き芋さん（掲示板より）

２週間に一度ほど野菜セットを注文させていただいてます。 どの野菜も個性があり美味しいだけでなく、最近、とても体調が良いです。仕事もはかどります。 決して暗示に掛かってるわけではなく、意識しないところにも現れてます。下ネタになりそうなので、詳しくは書けませんが・・（笑）！ たぶん、今までほとんど食べることの無かった空心菜とかモロヘイヤとかの効果なのかな？と思います。 こういうふうに、馴染みの薄い野菜も楽しめるところが源さんの野菜セットの素晴らしいところだと思います。しかも、どの野菜も本当に美味しいんです。 すっかり生活の一部に、楽しみになりました。 今後ともよろしくお願いします。

こちらこそいつもありがとういございます。 美味しくて、安全で何よりその野菜の生命力を引き出せればといつも思っていますので、こういった声をいただけて本当に嬉しいです。 セットだからこそ楽しんでいただけたらと自分がもらって嬉しいと思えるよう組み合わせております。これからもサプライズ野菜、楽しみにしていてくださいね。

2011.7.11　兵庫県　ととろよいこさん（掲示板より）

出会いに感謝です。 出会いに感動です。 源さんの生き方そのものの野菜でした。 パワーがあり、愛そのものの感じです。 とにかく、そのまま食べました。 かじりついたという感じです。 シンプルな調理で食べるのが一番って感じですね。 私は、３人の子供がおり、常日頃から安心安全でおいしい食べ物が欲しいと思っていました。他の無農薬・無肥料の野菜など色々と試してきましたが、良いといわれるものも生産者の方のよりたくさんの方に触れてほしいという思いのあまり、粗雑になってきたり、野菜がなんとなく力が無い感じがしていたところに、源さんの野菜そしてお肉、それにとても良く合う調味料に出会いました。調味料なんかも個人的にこだわってきましたが、なかなかお料理とマッチさせるのは本当に難しいてのですが、源さんのところではもうすでに野菜やお肉とマッチングして購入できるなぁぁぁと思います。 野菜のもつ力がここまですごい野菜、そして本当に価格がお安いのにはびっくりです。 これは、本当に作ってらっしゃる源さんの生き方そのものなんだと思いました。 私自身も本当に日々の生き方を見直したいと思う心までにさせてくれています。 本当にありがとうございます。 そしてこれからも楽しみに楽しみにお野菜と向き合いたいと思います。 。

過分なお言葉ありがとうございます(^_^) 野菜は育てた人の人柄が出ると思いますので、こういっていただると本当に嬉しいです。 自分が食べて心から豊かになれるもの・・を基本に考えています。

2011.6.13　兵庫県　R・H様

昨晩、野菜セットが届きました。 もうかれこれ10回は超えてますよね。 源さんの大ファンです！ おまけ、ありがとうございます。 今回も楽しく料理して頂きたいと思ってます(^o^)。

大ファンになっていただいてホント農家冥利につきます。かかりつけの農家になりたいといつも思っていますので嬉しいです。これからもよろしくお願いします。

2011.5.31　神奈川県　M・Y様

本日たくさんの野菜を届けていただきありがとうございました。私ずっと楽しみに待っていました。 開けてみて箱に色んな野菜を、たくさん詰めていただいたこと分かりました。 そしてさっそくいただきました！ ほうれん草を家で生で食べたのは初めてでした。アスパラもスナックエンドウも本当の味がしました。さっきほど大根とカブの葉は湯がいておいたので、明日油いためにして味噌で味付けします。そして大根をうす味でたいて、その味噌を上にかけて食べてみます！ 他の野菜もこれからのお楽しみです。 私は１人暮らしですが、無理のない量でちょうど良かったです。大事に全部いただきます。 私はスーパーやコンビニでは、手にとって食べたいと思うものが全然なくて、こんなにたくさんのものが並んでいるのに…となんだか途方にくれてしまうことがあります。ちゃんとした野菜は、自分は命を食べているんだなぁと実感できます。 風雨の中野菜を採って、送っていただきありがとうございました。

安心して食べていただいて、おいしいと感じていただく。農家冥利につきます。これからも命の元を届ける、そんな気持ちで野菜を育てていきますね♪

2011.5.8　東京都　T・S様

前回野菜セットを注文させていただき、今回また購入させていただきました。 初めは食材の安全性を考えて注文させて頂いたのですが、思いがけず野菜のおいしさに気づかせて頂きました！ あまり馴染みのない野菜もセットに入っていましたが、どれも個性があって美味しく、料理しても食べても楽しいです。 都会暮らしで、スーパーの野菜しか殆ど食べたことが無かったので、サラダを美味しいと思ったのは大げさでなく初めてです。 レモンバームの苗をおまけに入れて頂いたのですが、鉢植えで順調に育っています！おかげさまで趣味が一つ増えました。 今後も注文させて頂くと思いますので、どうぞよろしくお願いします。

この時期は葉野菜がおいしいですね。これから根菜など滋味深い野菜がどんどん出てきます。野菜本来の生命力をもった野菜、これからも心がけていきますね♪

2011.4.29　大阪府　M・I様

本日、野菜セットとぬか漬けセットが届きました。 みずみずしく新鮮な野菜がたくさん入っていて嬉しかったです。 白菜なんか、ミニサイズどころか大きい上に、あんな新鮮なものは絶対にスーパーではお目にかかれませんね。 実は、葉玉ねぎの葉は苦手だったのですが、かじってみたら、柔らかくて優しい甘さで、生で一本食べてしまい自分でもビックリです。 ぬか漬けも簡単に作れて、後はワクワク待つばかり（ぬか…そのまま食べても美味しい） しばらくは献立作りが楽しみです。 どれも最後の一枚までありがたく頂きます。 また、次回も美味しい野菜よろしくお願いしますm(_ _)m。

この時期の野菜は生命力溢れていますね。葉野菜がおいしい季節。これから春・夏野菜もどんどん出てきますので楽しみにしていてください。

2011.3.27　神奈川県　K・K様

おはようございます。 地震はとっても怖かったですが、慣れるものですね。今は多少の地震では驚きません。 いろいろな物がスーパーから消えていますが、私は工場で大量生産する物が好きではなく いつも個人のお店で買っていましたので、少しはありました。 お水も水道水は飲まず、いつもミネラルウォーターでしたので、家に少しはあります。 湯たんぽを使っていたので、節電のため布団の中でコーヒーを飲んだりして。 ミネラルウォーターが買えそうもないので、赤ワインと炭酸水を買ってきました。 大人はなんでも工夫できます。 停電の時はおむすびを作って焼きおにぎりを作って、温かいご飯を食べています。 いつもと変わりなく、沢山野菜も届きました。本当に有難い事です。 ありがとうございました。 この間のクッキーは歯にくっつかなくて、美味しかったです。 またお願いします。

震災、本当に大変ですね。こんな時だからこそいつもと変わらぬ味、量をお届けしたいと思っています。風来ママの手作りお菓子、新作もどんどん出てきますので楽しみにしていてくださいね。

2010.10.20　岡山県　Y・N様

おいしいお野菜、たっぷりありがとうございました。 スーパーで価格が高くて手が出なかった、葉物野菜。 どうせなら、無農薬がいいなと思って２度目の注文でした。 箱の中のグリーングリーンを見て、うれしくなりました。 白茄子はその日のうちに全部いただきました。 焼いただけですけどクリーミーでおいしかったです（*^_^*） 葉付き大根のだいこんも皮つきでゆでて。 アスパラはグリルでさっと焼いて。 甘くておいしいお野菜たっぷりいただきました。 風来さんのお野菜、触れていると自然のエネルギーを感じます。 皮も葉っぱも出来る限り全部食べようという気持ちになります。 そして、いただいてます 畑の地図、楽しかったです。田舎や畑の景色が大好きなので 「この野菜たちの生まれた場所に行ってみたいなあ」って 思ったりしました。 おまけ？のしその実も大切にいただきますね。 ありがとうございました。

この時期は葉野菜がおいしいですね。これから根菜など滋味深い野菜がどんどん出てきます。野菜本来の生命力をもった野菜、これからも心がけていきますね♪

2010.10.17　東京都　M・K様

風来様 今日届きました豚しゃぶ鍋を頂きました♪ とっても美味しくって満足！！ とてつもなく甘い豚バラと特製ゴマダレが合いますね！ 近所に住む、味にうるさい母親を呼んでの鍋パーティーでしたが、 お肉とお野菜が美味しいーとパクパク食べていました！ 只今二人目妊娠中、一緒に頼んだ安全で美味しいたくさんのお野菜をたくさん食べて、 モリモリ栄養つけますね。 またお願いします。

寒くなるとますます高畑さんの豚肉に甘味が出てきますよ。ぜひ楽しみにしていてくださいね。栄養たっぷりつけてくださいね〜

2010.9.13　神奈川県　H・N様

お野菜届きました。 たっぷり入っていてびっくり！！ あまりにも嬉しくて、届いて早々人参にかぶりつきました。あま〜い♪ 初めて見る大根は？どうやって食べようか考えるのも楽しいです。 生野菜は生き生きとしてみずみずしく、苦味がなくて美味しかったです。 他の野菜達も食べるのが楽しみです。 もう少し風来さんの野菜を生かせるような料理上手になりたいなぁ。 ありがとうございました。。

風来の野菜達、愛情たっぷりに料理していただいて嬉しく思います。白なす、おいしいですよね〜。 これからの時期はより実が詰まってきますので楽しみにしていてくださいね。

2010.9.18　岡山県　Y・N様

昨日の我が家の食卓♪ 源さんの愛情たっぷりお野菜達に活躍して頂きました！！ 白なすは初めて食べましたが、田楽にしたら甘くて、とろりとしていてとっても美味しかったです☆モロヘイヤのざく切り味噌汁はとっても自然の味がして、主人も「なんか野菜の味がちゃんとするね！！今畑で採ってきたみたい！！美味しい」と喜んでいました。 梅干しもご飯のお供にピッタリ☆ そんなお野菜達を食べていると、、、 改めて、地球や自然があっての私たちだな〜と実感して、益々地球を大事に大切にしたいと思いますｖ（＾＾）ｖ そして、源さんにも感謝です！！ また美味しい野菜を宜しくお願いします。。。

本来の味がする野菜、これからも育てていきたいと思っております。こちらこそ今後ともよろしくお願いします(^_^)

2010.7.18　東京都　S・K様

無農薬野菜風来さま 土曜日 お野菜届きました。 たくさん入っていて、ビックリしました！ ざっと数えただけでも２５種類・・・ ありがとうございます。 早速美味しくいただいています。 またの機会にも宜しくお願いします。 ありがとうございました。。。

自分でも数えたことありませんでした(^_^)　豊作だとついついおまけしてしまうんですよね。こちらこそ今後ともよろしくお願いします。

2010.7.17　兵庫県　K・F様

風来　西田様 　この度は、素敵な野菜とお漬物をありがとうございました。 箱を開けると野菜のいいにおいがして、嬉しくなりました。 　たくさんの種類の野菜でびっくりしました。たくさんのおまけ本当にありがとうございます。 大事にいただきます。 　レシピで教えてくださったズッキーニのオイル煮と基本のトマトソースを使ってパスタを作ったところ家族に大好評でした！ 冷蔵庫に入れた野菜を見ながら、次は何をいただこうかと考えるとわくわくします。 　風来さんの野菜は、それだけで本当においしいです。余分な調味料は何もいりません。 野菜がこんなにおいしいものだと初めて知りました。 　また近いうちに、注文をさせていただきます。 ありがとうございました。

畑の雰囲気ごと届けられていて嬉しいです。ズッキーニのオイル煮ぜひお試しくださいね♪)

2010.6.18　埼玉県　K・K様

荷物届きました。 箱の中からいろいろ出てきました。いつもありがとうございます。 私には田舎がありませんが、なんだか田舎から送ってもらったようで楽しいです。 家で野菜を育ててみると、本当に虫が多くてビックリです。スーパーの野菜達はりっぱですが、どんなに薬を使っていることか。 大変でしょうがこれからもよろしくお願いします。。

かかりつけの医者や弁護士のように「かかりつけの農家」になりたいとつねづね思っておりますのでこういった声が一番嬉しいです。いただいた声を元気の素にこれからもよりおいしくて安全な野菜育てていきますね。(^_^)

2010.5.16　東京都　M・Y様

風来様 本日商品届きました かなりの量にびっくりです。 あと黄トマトの苗も入っていてびっくり！ 本当にありがとうございます 今度は大事に育てたいと思います 美味しい野菜のことをみなさんにしってもらいたく掲示板にも 書きました。 今度は写真なんかも出せればと思っています ぬか漬けのミニ大根なんかは葉ごとつけてもよいのでしょうか ？（もったいなくて入れてしまったのですが） まあ明日にはできあがるのでどうなるかわかりますが。。。 これからも美味しい野菜作りをお願いします。。

黄ミニトマトの苗、よろこんでいただいて嬉しいです。また掲示板にも遊びにきていただいてありがとうございます。ミニ大根は葉っぱごとがおいしいですよ。季節の野菜、これからも楽しみにしていてくださいね。

2010.2.28　兵庫県　J・M様

風来さま 昨日　無事に届きました。 おいしそうな葉もの、かわいい小かぶ・・・の下に大きいお芋が！ 小木かと思うほどの大きさにびっくり！ さつまいもの仲間でしょうか？ どうやって食べるのがおいしいかな、と考え大学芋にしてみました。 友人のお家へ手土産にしたらおいしい〜！と喜んでもらえてよかったです＾＾ いろいろ入れてくださった野菜をサラダにお鍋にと、早速おいしくいただいています。 届いた箱を開けるときはいつもワクワクします。 そして一度もガッガリしたことはないです。 すごいことだと思います・・・ いつもありがとうございます！。

いつもいつもありがとうございます。いつもとっていただいている方にガッカリしたことが一度もないとおっしゃっていただけるのはまさに農家冥利につきます。また何かリクエストがありましたら気軽になさってくださいね。こちらこそ今後ともよろしくお願いします。

2010.2.6　石川県　K・T様

お礼がおそくなりましたが、最速の対応で商品を届けて頂いてありがとうございました！ ぬか漬けをはじめて２週間　やっと好みの味になってきたところです。 日々の食事にまた楽しみにが増えました。感謝です！ 昆布や干ししいたけの軸を入れてみたり、着ける時間、野菜の大きさを変えたり、試行錯誤しています。 ぬか漬け用の風来さんの野菜は漬ける前に、おいしくて　生でかじって半分食べてしまいました！！ 近所で　井村さんのお醤油が買えたり、グリーンアイズ珈琲も近所で購入出来るので毎日頂いてますが、風来さんの野菜は風来さんでしか買えないのですよね、と当たり前ながら思った次第です。 家族が少なく　頂きものの野菜があったりでなかなか注文出来ない身ではありますが、いつもHPをのぞいて楽しんでおります。 寒い日が続きますのでご自愛くださいませ。。

ぬか床、どんどんその家庭の味になってきますよね。日本の発酵文化はホント深いと思います。その季節、季節でぬか漬けに合った野菜がありますのでいろいろお試しくださいね。

2010.1.9　山梨県　Y・K様

源さんへ 予定通り、豚しゃぶしゃぶセットとたくあんが届き、早速いただきました。 野菜の本来あるべき野菜の香り、味、噛み応え。 食する時に照準を合わせたかのような、初めて味わうごまのたれ。 自然に素直に育てられたであろうと思わせる豚さんの肉。 真心のこもった絶妙なバランスのたくあん・・・・・・・・・。 ミニマムな農業を通して人々に対する源さんの沈黙した、優しく、 そして熱い思いが伝わってきました。 家族の皆が、おいしい、おいしいと食べる度に連発していました。 ここ山梨も自然に恵まれたところですが、近所の農業生産法人で 育てられた野菜と比べれば、築地の寿司と百円回転寿司の差ほどの 隔たりを感じました。 源さんの農業に対する熱い思いがもっともっと世の中に染み渡ることを 願って止まない気持ちです。また、リクエストさせていただきます。　 感謝。

そういっていただけると何よりです。風来では肥料をおさえ、野菜本来の味、生命力を引き出せればと思っていますので大変嬉しいです。(^_^)

2009.12.22　千葉県　I・I様

たくさんのお野菜ありがとうございました！ 私が鍋の準備をしている時、 ２歳の娘が隠れて何かしていると思ったら 箱からブロッコリー(好きなんです)を見つけ出し、生のままボリボリ食べてました＾＾； 安心して食べられるお野菜でよかったです＾＾ 鍋セットもとてもおいしかったです。 最初豚肉を一袋入れていましたら、 野菜がおいしくておいしくてほとんど無くなってしまって 野菜セットの方も足しました＾＾(野菜セットも頼んでおいてよかったです＾＾) 私は、春菊や豚肉の脂身など苦手なのですが とってもおいしく食べることができました。 タレもいい香りで、でも味は濃くないのでお野菜の味を邪魔することなく おいしかったです。 残ったたれは、蒸した野菜にドレッシング代わりに使いました＾＾ キムチや漬物も、最高でした！ ご飯と一緒に食べようと思ってたのですが 鍋の箸休めにと出しておいたら全部なくなってしまいました＾＾； 安心して食べられるだけでなく、とっても美味しかったです。 早速、また注文させていただきました＾＾ 本当にありがとうございました！。

お子さんにもよろこんでいただけて何よりです。高畑さんのお肉、ホントおいしいですよね。特製ごまダレは風来の野菜、そして高畑さんの豚肉を引き出すよう心がけました。今後ともよろしくお願いします。

2009.10.1　滋賀県　T・I様

こんばんは源さん。 希望どおり２９日に商品届きました！ しかも、野菜をあんなに大盛りサービスしていただいて 感激しました。 ありがとうございます。 茄子のみずみずしいこと！ 毎日野菜に合わせて献立を考えるのがほんとに楽しいです。 次はキムチや菜種油なども追加して注文しようと思います。 最近やっと安全な油を....と思ったら、源さんのお店にあるじゃないですか。 じわじわと源さんのありがたみが身にしみてきています。 これからもよろしくおねがいします。

この時期の茄子はまた格別ですよね。風来では菜種油、ごま油、オリーブオイルと取り揃えています。また何かリクエストがありましたら気軽になさってくださいね。

2009.8.27　静岡県　T・M様

風来　西田様 先日は商品手配をありがとうございました。 水曜に受け取りました。 私の気まぐれなリクエストに機敏に対応してくださり 誠にありがとうございました。 「ごま油」まだ開封してませんが楽しみです。 野菜も盛りだくさんでビックリしました。 大サービスありがとうございます！ たいした調理法も知らないのに贅沢にも風来さんから購入したので （あでも、本当に美味しい野菜はシンプルな調理方が良いのでしたね） 素材を味わって、頂きます。 実は最近忙しくてまだ青じそとトマトしか食べていません・・・ 青じそ大好きなので　すっごくうれしいです。 トマト、やはり甘みがちっがう！ぷりぷりで皮までおいしいです！ 玄米食を初めて1年位経ち、炊くのに慣れてきたのもありますが、 風来さんのは粒ぞろいでピカピカな炊き上がりになります。 小さい幸せなのか大きい幸せなのかわかりませんが とにかくおいしい食事ができて私大変幸せ者でございます。 これからも、どうぞよろしくお願いいたします。

お客様のリクエストでごま油入荷しました。今回も自分で試して一番気に入ったものを置かせていただきました。香りがいいですよ〜(^_^)。そしてばんばさんのお米もよろこんでいただいてうれしいです。ばんばさんのお米はおいしいだけでなくパワーを感じますよね。こちらこそ今後ともよろしくお願いします。

2009.8.20　栃木県　K・M様

「風来」源さま！ 野菜セット＆お漬物、昨日届きました。ありがとうございます！ シャキッと張りがあって みずみずしく とても新鮮で、ほんとに美味しかったです！ 野菜もおまけでたくさん入れてくださって、ほんと〜に嬉しいです☆ そして、めずらしい野菜の説明もしてもらって、 レシピも色々書いてあって、楽しいし、ほんとに助かります！ これからも、「風来」の源さんの野菜をお願いしたいと思います。 そこで お聞きしたいのですが、 たとえば毎週水曜日とか、定期で注文することはできますか？ 野菜セットのコーナーに 「野菜セットは大変混みあいますので少しお待ちいただくこともございます。」 と書いてあったので、とても人気があって定期的には難しいでしょうか。 とてもおいしかったので、できれば毎日「風来」源さんの野菜で料理したいと思います。 もし定期が無理そうならば、その都度注文させてもらおうと思ってます。 お忙しいところ すみませんが、お返事よろしくお願いします。

風来の野菜達よろこんでいただいてうれしいです。野菜定期便のお客様もけっこういらっしゃいますよ。毎週の方や隔週の方など様々、小回りが利くのが風来の特徴ですのでなんなりとリクエストくださいね。件名に【野菜定期便について】とメールをいただけましたら詳細をお知らせいたします。(^_^)

2009.8.12　富山県　K・Ｎ様

風来　御中 さきほど届きました。どうもありがとうございます！ すごいボリュームで、びっくりしました。いっぺんに 食べきれないので、一部は冷凍保存してあります。 シソの香りがいいですね〜。 あの妙に長いマメ科の野菜は、インゲンでしょうか？ 30〜40センチぐらいあって、よくわからないまま、 インゲンのつもりで調理しました。 日差しが強くなると、オクラなどの夏野菜がぐんぐん 伸びますね。それでは、また次回もよろしくお願い します。

いつもありがとうございます。なが〜いのはその名も3尺インゲンといいます。見た目によらず筋かなくやわらかいですよね。オクラは元気に育っています。次回も楽しみにしていてくださいね♪

2009.7.27　三重県　N・H様

風来の源さんへ 今日の午前中、無事にお野菜が届きました。 トマト大好きな私にとって、今月のお野菜たちは、もう感激ものですよ。 きゅうりも、とんでもなくおいしかったです。 やっぱり、こんな深くて濃い味がするんですね。 追加で頼んでバジルも香りがすごく良く、歯ごたえもしっかり していました。 トマトと共に、パスタやピザ、サラダで楽しもうと思っております。 雨が続いて大変とは思いますが、どうぞお体に気をつけてください。 今後とも、よろしくお願いいたします。

フレッシュのバジルは違いますよね。無農薬で育ててますので安心してお召し上がりください。ホント天候不順な夏ですが、風来の野菜達は元気ですよ〜(^_^)

2009.6.23　東京都　K・O様

風来さま 20日に野菜セットが届きました。 とっても美味しかったので、野菜セットを数日後に再度 注文する前に、お礼のメールを出すことにしました。 わたしも野菜が好きなので、 ２歳の子ども（双子）にも野菜好きになってほしいと思い、 安全で味の美味しい野菜を求めながら、 なかなかこれというものがなく放浪しておりました。 みなさんもコメントを寄せておられる通り、 風来さんのお野菜は美味しくて量もたくさん送っていただけて ぜひまたお願いしたいと思います！ 葉付きの曲がった人参はうれしそうに子どもが手に持って踊りましたし、 塩でもんだだけのキュウリのまろやかな甘さには感動しました。 おまけのミントの苗もとてもうれしかったです。 近日中に次回の注文のメールさせていただきます。 とりいそぎ。

お子さんに喜んでいただけるとこちらもうれしいです。(^_^)　葉付など出来るだけ畑の雰囲気も伝えていきたいと思っております。こちらこそこれからもよろしくお願いします。

2009.5.18　神奈川県　Ｋ・Ｋ様

源さん、　野菜ありがとうございます。 初めて注文した‘ぬか漬けセット’、　至れり尽くせりでびっくりしました。 早速作って、明日食べるのを楽しみにしています。 米ぬかも無農薬、　思えばそうですよね。 家族と自分のために、　健康とより良い生活を目指すなら必要なこだわりでした。 ますます風来さんのファンになりました。 これから大好きな夏野菜（トマトやナスなど）の時期になりますので、　週１・２回お願いするかもしれませんが今後ともどうぞよろしく！！

ぬか漬けセットお買い上げありがとうございます。ぬか床もどんどんその家の味になっていくので楽しみですね。米ぬかも追加出来ますので気軽に声をかけてくださいね。

2009.5.15　神奈川県　Ｙ様

無農薬野菜風来 源 様 今日無事にお野菜が届きました。 たくさんの野菜ありがとうございましたm（_ _）m 箱をあけてまず一目ぼれしたのは葉たまねぎでした。 初めてだったので見た瞬間おいしそう〜と思いました。 早速たまねぎはサラダにして葉の部分は味噌汁に使いました。 とってもおいしかったですo（^^）o 白菜もかわいらしくって2人分にはちょうどいい大きさですね。 実は昨年から無農薬野菜に興味を持ち、農家から直接送ってもらったんですがその時はガッカリして大手の宅配にお願いすることにしました。でも鮮度や味がよかったり悪かったりで信頼できる農家さんを探していたところに風来さんと出会いました。 主人が野菜好きなので、こんなに種類があるとうれしいです。 1年を通していろんな野菜を育てて下さいね。楽しみにしています。

この時期だけの葉たまねぎ。サラダに最高ですね。自分が食いしん坊なのでもらって嬉しいセットにしたいと心がけております。色々な野菜、これからも届けていきますね。(^_^)

2009.5.14　静岡県　Ｎ・Ａ様

源さんファミリーへ 野菜とぬか漬けセット届きました〜！ 野菜もおまけしていただいて嬉しかったです。 新鮮なままいただきたかったので、昨夜は生野菜をバーニャカウダソーズや味噌ディップで家族４人、たっぷりいただきました。 どの野菜も美味しかったですよ〜。 （ちなみに長男のお気に入りはおまけしていただいたセロリ！次男はキャペツ、主人はラディッシュ！私は白菜！） 白菜は生とは別に、薄切り豚との重ね蒸し煮でもいただきました。 源さんの白菜は、一枚一枚の葉はしっかりしているのにとても甘く水っぽくないのですね〜。すっごく美味しかったです！ 後、驚いたのはぬか漬け！漬け物大好きな私ですがなかなか美味しいぬか漬けに出会う事ができませんでした。 自分で糠床から何度か作ったものの、納得できる味にならず挫折してしまったり…。一番美味しいのはやっぱり母のぬか漬けかな、と思っていましたが、 源さんのぬか漬けは本当に美味しくてびっくり！！母にも食べさせてあげたいです。 今年の夏は美味しいぬか漬けを堪能できそうです。また近いうちに再注文させてください。美味しいお野菜をありがとうございました。（今日は他の野菜でどんな献立にしようかな〜と楽しみ！） これからも美味しいお野菜、期待しています〜(^-^**

ご家族のそれぞれお気に入りがあってくれるとは・・(^_^。ぬか漬け、うちの伝承の味です。パーソナルな食べ物である漬物をよろこんでいただけるのはまた嬉しいですね。

2009.2.2　長野県　Ｓ・Ｓ様

昨日、お野菜届きました！！ たくさんおまけして頂いてスゴク嬉しいです(^_^) いつもありがとうございます。 昨日は早速高畑さんの豚肉ブロックで紅茶煮を作りました。その時に届いたばかりのネギとおまけして頂いたニンニクとお醤油を使って漬け込むたれを作ったら、美味しくて父も弟も大喜びでした！！お醤油もお気に入りです(^_^) いつも本当にありがとうございます。感謝でいっぱいです！

高畑さんのお肉で紅茶煮！！　それはおいしいでしょうね〜♪　高畑さんのお肉は脂身が特においしいので煮込むと最高でしょうね。

2009.1.15　兵庫県　Ｍ・Ｔ様

源さん　様 こんにちは、先程、無事商品が到着致しました！ こんなに野菜をぎゅうぎゅうに入れて頂いてよかったのでしょうか・・！ いつもいつもすいません・・・。(・_・)(._.) あまりにも良心的過ぎて、申し訳ないくらいです・・。 本当にサービスてんこもりで感謝感激です。 さっそく今晩、思いっきりほおばりたいと思います。 それにしても、このみずみずしいお野菜の数々！ 以前は田舎に住んでいましたが、今は都会に暮らしているので、野菜がすごく高価な事にあらためて痛感させられます。 スーパーや百貨店に、年中色んな野菜があるけれど、バリバリ外国産も並んでいるし、長い間倉庫に保管されてクタッとした野菜も多いので、産直のお野菜が恋しくなりま す。 まして無添加の漬け物は、探し出すのが困難なほどです。 沢山産直をされている方もおられますが、その中で源さんと出会った事は、わが家にとって何かご縁があったのだと思います。 源さんとご縁が出来た後、不思議と他の産直を購入しようとトライしなくなりました。きっと、源さんの商品がわが家の好みにぴったり合っているからなのでしょう。 源さんが手塩にかけて育てられた野菜、奥様がお作りになる漬け物の絶妙の塩加減や、やさしい味もわが家の好みにピッタリあっていて、他では手に入らないのも理由の一つです。 まさに、わが家御用達をやっと見つけた！それが源さんのお店なんでしょう。超金沢好きの私が一方的に勝手に思っているだけですが！ また次回御願いする機会には、どうぞよろしくお願いします。

そこまで言っていただけるとは大変恐縮です。農家のプライドにかけて大盛りにしています。(^_^)　こちらこそこのご縁に感謝です。m(_ _)m

2009.1.4　岐阜県　Ｙ・Ｉ様

源さん あけましておめでとうございます！ 本年もよろしくお願いいたします。 お礼が遅れて大変申し訳ありません。 届いた漬物、家族で美味しく頂きました。 ありがとうございました。 特に千枚漬け、絶品でした＾＾ パクパクと沢山食べてしまうので危険ですね（笑） 大地の恵みを沢山頂いた気がします。 本当にありがとうございました！ これからもよろしくお願いいたします。＾

この時期の漬物はまさに滋味深い味ですね。特にかぶは郷愁をそそる味です。大地の力強さ感じていただいて嬉しいです。

2008.12.15　石川県　Ａ・Ｂ様

先日お野菜・つけもの等いただいた者です。 おごそかな気持ちでいただきました。 キムチもかぶら寿司も、ひかえめな味付けと素材のおいしさで、 ほんとうにおいしかったです。 お野菜も、ごま油で軽くさっといためたり、あっさり漬けにしたり 薄味スープにいれたりしておいしくいただきました。 一番のごちそうでした。ありがとうございました。＾

キムチ、かぶら寿司は手間がかかっているのでとても嬉しいです。薄味でおいしいと感じていただけるは農家冥利につきます。

2008.10.4　兵庫県　Ｊ・Ａ様

風来さま 昨日、無事に届きました。 野菜、いっぱい！おまけしていただき ありがとうございます。 冷蔵庫が源さんの野菜でいっぱい！ ほんとにうれしいです。 晩ごはんは天ぷらにして 貴重な新しょうが、にんじんの葉、オクラ をおいしくいただきました。 新しょうが、ピリッとさわやかでおいしく にんじんの葉も天ぷらにするととってもおいしいんですね。 いつも胡麻和えにしてましたが、天ぷらいいですね。 ほんとにいつも、しみじみおいしい。 野菜が主役になります。 いろんな種類を入れてくださっているのが またうれしく、何かな？と楽しみです。 またよろしくお願いいたします〜＾＾

いつもありがとうございます。秋の野菜はどんどん滋味深くなっていきますね。(^_^)　自分が食いしん坊なので色々な種類を入れています。またリクエストがありましたら気軽になさってくださいね。

2008.9.11　京都府　Ｎ・Ｉ様

無事到着しました。毎日　おいしく頂いています。 紫蘇は、しゃきっと元気でしたよ。 実は自分で種をまいてみたのですが　素人の悲しさ、見事に虫に食べられてしまい 今年は食べるのをあきらめてたので　嬉しかったです。 枝豆！一粒一粒味わって食べました。美味でした。 スーパーで野菜や果物を買うときは　なるべく旬のものを、 あまりにきれいなものは避けるようにしてるのですが いざ料理しようとすると鼻の粘膜がヒリヒリしはじめ　泣く泣く捨てることがあります。 源さんの野菜はその点安心で、無駄なく丸ごといただけるのが何より嬉しいです。 息子は輪をかけて超過敏体質、筋金アトピーなので、 食べ物にはとても気を使いますが 源さんのお野菜のときは山盛りたべなさ〜いって感じです。 ホームページもちょくちょく　寄らせてもらっていますよ。 お忙しい中意欲的にいろんなことに取り組んでおられて　素晴らしいです。 これからも　頑張ってください。

風来の野菜がお役に立てていて何よりです。(^_^)　体にやさしい野菜という声が一番嬉しいですね。これからも安心出来る野菜を育てていきますね。こちらこそこれからもよろしくお願いします。

2008.9.6　東京都　Ｆ・Ｎ様

野菜ほか、無事届きました。お休み開けの出荷ありがとうございました。 私が今回注文したきっかけは、ぬか床を探していた所ホームページにたどり着いたのがご縁でした。初めて漬けるので少し不安もありますが、楽しみです。 さて、野菜は皆とても可愛くて、にこりと笑ってしまいました。歩いて喋ったら面白いな、位です。生き物ですね。形や色も自然でハリがあって、生命感の美しさを見ました。 早速、ピーマン、なす、トマトを使ってグラタンを作りました。イタリアントマトがいい味出してくれたので、トマトソースが優しいのにコクがあり、美味しくできました。 少しプロっぽくなった気分です(^o^)生だとビーツにも似た濃さが少しありますね。なすは身がしまって水分がたっぷりでした。 包丁入れた時さっくり加減にすごいな、と。 まずはご報告迄、他の食べものも作る苦労に感謝しつついただきたいと思います。秋の畑も頑張ってください。ありがとうございました。

ぬか床はどんどん成長していきますので楽しみですね。また色々料理していただいてありがとうございます。農家冥利につきます。秋野菜も楽しみにしていてくださいね。

2008.8.24　大阪府県　Ｓ・Ｉ様

野菜を注文させていただいたIと申します。 本日野菜が届き、早速いただきました。 届いてすぐトマトを試食、あまりの甘さに驚きました！ 夕食にしろなす、ジャンボピーマン、オクラなど調理しておいしくいただきました。 おおきなさつまいももありがとうございます。 アドバイスいただいたように来週料理に使おうと思います。 また是非利用させていただきたいと思いますので よろしくお願いいたします。

風来の野菜たち喜んでいただけて幸いです。この時期のトマト甘いですよね〜♪。その季節、その季節においしいものが出てきますのでこれからも楽しみにしていてくださいね。(^_^)

2008.8.20　ハンドルネーム　のりさん

初めて注文させていただきましたが、その量にびっくり!!これなら送料を払ってでも買いだなと（笑） 近くの農協直売所で気にはなっていたけど手に取ることはなかった、コリンキー・ジャンボピーマン・白なす☆ さっそくコリンキーを軽くゆがいてサラダにしましたが…美味しかったです。 歯ごたえはあるのに、味はかぼちゃ。なんとも甘い味が癖になりそうです。 そしてイタリアントマトが美味しそうな事!! 追加で頼んで正解でした。 美味しいイタトマソースができそうです♪ 次回は漬物も頼もうかな。 その時は、またよろしくお願いします!!

嬉しいお言葉ありがとうございます。この時期だけのイタトマ。今年は天気に恵まれてホントいいのが出来ました。ソースぜひぜひ作ってくださいね。漬物も穫れたてを漬けてます。またの機会にぜひお試しください。

2008.7.11　兵庫県　Ｊ・Ａ様

風来　さま 昨晩、ちゃんと届きました。 野菜たっぷりおまけ！ありがとうございます！ 巨大ズッキーニにびっくり！ 立派なコリンキーにだいこん、 なすびもたくさん、うれしいです〜（＾-＾） 早速、トマト、きゅうりをいただきました。 ほんとに味がしっかり濃くておいしい〜 源さんのお野菜を食べると おいしさがからだ中にいき渡るような気がします。 明日は両親、妹たちに手作りピザでもてなします。 もちろん源さんの野菜たちをたっぷりのせて！ きっとよろこんでもらえると思います〜。 ではまたよろしくお願いいたします。 暑い中、お体に気をつけてくださいね。 ありがとうございました〜

手作りピザおいしそうですね。ご家族の団欒に風来の野菜がひと役買えて嬉しいです。ホント暑い日が続きますが旬の野菜を食べて元気にお過ごしくださいね。

2008.6.29　東京都　Ｍ・Ｍ様

西田様 今日、お野菜たーくさん届きました！ 本当に「こんなにもらっちゃっていいのっ！？」 ってくらいたくさんお野菜が詰まっていてびっくりです！ あんなズッキーニ、見たことないです！ 普通の大きさの4倍はあるんじゃないでしょうか。 シンプルに焼いて塩をまぶすだけで、本当にみずみずしくてお いしかったです！ 生で食べられる南瓜、バーニャカウダに最適でした！ モロッコインゲン、塩ゆでして食べたら、絶品!あっという間 になくなっちゃいました！ バジルは苗ごといただいちゃって・・ありがとうございます。 大事にそだてますね。クリームチーズとスモークサーモン、オ リーブオイルとあわせて野菜のディップにしました！ おいしい野菜を食べられる幸せをかみしめる一日でした。 また絶対注文させていただきます！ 本当にありがとうございました！！

ズッキーニが最盛期の時では本来の味を楽しんでいただこうと大きめのものを入れさせていただいています。コリンキー、バーニャカウダに合いますでしょう(^_^)　こちらこそこれからもよろしくお願いします。

2008.6.22　大阪府　Ｙ・Ｙ様

商品無事届きました。 野菜のおまけありがとうございます。 １５００円でこんなに？と思うほど沢山入っていてとてもうれしいです。 スーパーの野菜と違って日持ちがするので、腐らす心配もなく安心です。 前回購入したハーブたちはすくすく育っています。 大葉は苗1本で驚くくらい沢山の葉がつきます。 ミニトマトもようやく小さい実がなって楽しみです。 バジルも健康で沢山収穫できます。 それでは、また近いうち注文いたしますので宜しくお願いします。

農家のプライドにかけて？大盛りにしております。特に今年は豊作ですのでついつい入れすぎちゃいます。(^_^ゞ　ハーブ苗もスクスク育っているようで嬉しいです。ハーブあると便利ですよね♪。

2008.6.18　京都府　Ｎ・Ｉ様

風来　様 新鮮な　野菜の数々受け取りました。 大地の恵みが匂いたつ　すばらしい野菜ですね。 おまけして頂いたとのこと、嬉しい限りです。 少しのおまけどころか　大おまけでは？ 味は思ったとおり、それ以上のおいしさです。 種類のバランスもぬかりなくて 源さんを選んだ私の目に　狂いはなかったって 見当違いの満足もしています。 箱の隅に入っていたバジルの苗 すぐにプランターに移しました。 冷気に弱いバジルゆえ　ちょっと黒くなってしまっていましたが 根付いて　元気に育ってくれると思います。 豚肉も　歯ごたえあって好評でした。 スーパーの脂だらけの三枚肉とは大違いですね。 また是非お願いしたいと思います。 そのときは　よろしくお願いします。

大地の香りを感じていただけるのは農家冥利につきます。バジルはたまたまのおまけで土付の方がいいかと思ったのですが、大切にしていただいて嬉しいです。(^_^ゞ　こちらこそ今後ともよろしくお願いします。

2008.6.4　東京都　Ｍ・Ｓ様

風来さま 先日、野菜が無事に届きました。 たくさんの種類が入っており、開けてびっくりしました。 冷蔵庫にしまいながらきゅうりがあまりにも美味しそうなので 、そのままガブリ．． 味わいがしっかりしていて本当に美味しかったです。 ピーマンは炒めものに使いましたが、グリーンがいつまでも鮮 やかに残っていて驚きました。 お野菜にたくさんの虫食いがあるのも、不揃いな形になってい るのも安心・安全な証なんだな、とつくづく思いました。 スーパーに売られているのは確かにきれいな野菜だけど、味わ いは薄いですよね。 そうそう、大きな青虫が出てきたときにはかなりびっくりして 、最初は悲鳴をあげてしまいました（笑）。 ただブロッコリーは冷蔵焼け（クール便のため）したのか、ほ とんど黄色くなっており、また味もあまりありませんでした。 これだけは残念でした。 漬物（浅漬け）や豚肉もとても美味しかったです。 これから夏野菜がとても楽しみです。 また注文させてください！

びっくりしていただけたのは嬉しいですね。野菜本来の味がしておいしいというのを目指しております。ブロッコリーは失礼しました。何かあった際はすぐにお知らせくださいね。すぐに対応させていただきますね。m(_ _)m

2008.5.18　兵庫県　Ｙ・Ｙ様

無農薬野菜風来 きのう野菜届きました。色んな野菜が入っていたのでびっくりしました。 土も落としてあったのでこんなに手間をかけてもらっていいのでしょうか？ 土付きでもＯＫですよ。それにおまけで沢山入っていたのでうれしいです。 ありがとうございました。母と白菜・きゅうり・トマト・ズッキーニを早速食べましたが、どれも甘くて美味しかったと言ってくれました。 何年か前にコミック本の「地の子」を読んで風来さんの事を知っていたのですが、今回注文できて良かったです。また、よろしくお願いします！。

こちらこそありがとうございます。自分が買うことを考えると土がないほうがいいかと思いいつも洗っております。地の子読んでいただいたんですね。嬉しく思います。(^_^)

2008.5.18　高知県　Ｔ・Ｔ様

16日の午前中に届きました！ さっそくばんばさんの玄米と源さんのお野菜をお昼ごはんにしました。 久しぶりに玄米を食べましたが、美味しかったです。これからは玄米食にしたいと思っています。 それから、葉玉ねぎの元気なこと！思わず歓声を上げてしまいました。 確か源さんの掲示板で見たセロリの浅漬けも作ってみました。 爽やかで食べやすくてはまりそうです。 ぬか漬けも梅かつお大根もコクと上品さがあり、副菜というよりはデザートやおつまみにしたい感じでした。 いつもありがとうございます。またお願いします。 それでは、失礼します。

こちらこそいつもありがとうございます。風来の野菜セットも本格再開。これから夏野菜がどんどん出てきますので楽しみにしていてくださいね。

2008.5.13　福岡県　M・S様

届けていただいたイタリアントマトの苗をプランターと地植えしました。 家庭菜園をやっている義父いわく、普通のトマトの苗より茎が太い。 と言っていました。 先日の雨で、苗たちも生き生きしているようです。 ところで、栽培に関する質問ですが、イタリアントマトは添え木はしなくて よいのでしょうか？ 日本の（？）トマトでは添え木をするようですが。。。 また、わき目掻きも日本のトマト同様にやっていいのでしょうか？ よろしくご教授ください。

イタリアントマトはホントそだてやすいですよ。放任栽培で簡単に出来ます。夏は沢山のトマトソース作ってくださいね。(^_^)

2008.2.23　ハンドルネーム　よしえ様

ブロッコリー...市販と違い丸ごと全部ブロッコリーの味です。自然な甘味がいいです。 セロリ...セロリ味噌にしてご飯の友で かぶ...浅漬け.スープで 水菜...サラダ.厚揚げと煮びたしで ほうれんそう..アクがなく卵と炒めて じゃがいも...ポテトサラダ.味噌汁で 白菜...なべ.いろいろと 辛味大根...きめが細かくしらすと私はシンプルですが大好きなので.... 大根...味噌汁.おでんいろいろと 寒干したくわん...くせになるステキな味です チョコ..シンプルだけど深い味わいです コーヒー...私は大好きですが媚びることなく後味が爽やかですぐおかわりしたい味です。 ごちゃごちゃと書きましたが今の畑の様子もまったく考えず大雪のなかかき集めて下さったのが伝わりました。申し訳ありませんでした。 春.5月が待ち遠しいです.......

風来の野菜たちも嫁ぎ先で大切に食べられたようでとても嬉しく思います。今は農閑期ですが、準備の真っ最中。今年こそズッキーニ豊作になるよう頑張りますね！！

2008.2.7　東京都　Ｔ・Ｉ様

風来さま 本日荷物を受け取りました。 セロリ抜きの要望に応えて頂き大変感謝しております。 「豚しゃぶセット」の到着を見込んで実家の両親も一緒に鍋を囲みました。 とっても美味しかったです！ 我家の家庭食は穀物菜食が主流で今年に入ってからは初のお肉だったのです（笑） せっかく食べるのなら、食の安全性に確信が持てるようなものを・・・ そして前回お野菜セットを頂いて、とても満足のいく内容と味でしたので きっと美味しいはず！と、注文に至りました。 紙のように薄いしゃぶしゃぶ肉が皆好みであったのに、しゃぶしゃぶ用のお肉というよりも薄切り肉が届いたものですから、 躊躇したのですが味に煩い両親もそして私自身もいつになくお肉に箸がのびました。 ばら肉よりも、ずっとずっとお肉の甘み・旨みが凝縮されたロース肉に感動！です。 脂身がまた一段と美味しかったです。 自然食品店に置かれている三元豚などよりもずっと安価ですが、どうしてなのでしょうか？？ 娘はお豆腐がお気に入りだったようでおかわりしていました。 刻んだ白菜の芯は、生のままで甘いので、そちらも沢山食べていました。 それから、しいたけ！！！まるで干し椎茸のような味わいがありました。 大人4人、子供1人でお腹いっぱい！でした。 お野菜から染み出た甘いスープも美味でした。 これからも定期的に宅配をお願いしたいと思っています。 また、ブログを書いていますのでそちらにも後日紹介させて頂きます♪ エネルギーの宿っている生きたお野菜が、なかなか手に入らない中 本当にありがたい限りです。 寒い最中ではありますが、これからも美味しいお野菜作りよろしくお願い致します。 応援しています。

高畑さんのお肉、直接仕入れていますのでその値段が出せます。(^_^)脂身最高ですよね。力を感じていただけて何より嬉しいです。

2008.2.3　埼玉県　Ｙ・Ｉ様

お世話になります。 里芋は大変おいしかったです。 ほうれん草もおいしいです。 じゃが芋もアンデス種に近い味わいでおいしいです。 大根・人参・かぶは糠漬けにしたら更に味が際立ちました。 セロリの香ばしさも初めての経験です。 コーヒーも風来さんのでは無いのでしょうが、スッキリとして香り高い味わいは私好 みです。 今回は注文ではないのですが、感想を。 今日はこちらも雪です。 まぁ、風来さんの方の雪に比べたら笑われるでしょうが。 寒さが続きますが、風邪など引かぬように。 又、よろしくお願いします。

今年はそれほど雪深くなく助かりました。それでも寒い中での収穫は大変。でも寒い中の野菜はホント甘味がありますよね。

2008.1.18　兵庫県　Ｃ・Ｍ様

風来　様 こんにちは、『お野菜＆キムチ＆梅干＆高畑さんの豚肉』を注文しました兵庫県のＭです。 早々に発送くださいまして有難うございました。 どのお野菜もしっかり育っていて驚きました！ 無農薬だと、(きっと先に虫さんがいっぱい試食しているだろうな〜）と、なにげに思いこんでいたので。。。 キレイでいきいきしているお野菜に　源さんの愛情がたっぷり注がれているのを感じました。 ブロッコリー、こんなに大きいのはじめて見ました＾＾ 豚キムチでも作ろうと思っていたものの、もったいないので予定変更。 キムチは、そのままでいただきました。ハクサイは、良いものとはっきりわかり　あっさり味でとてもおいしかったです。 子供にも食べやすかったようで喜んでいました☆ 豚肉もキレイなお肉でさっぱりとしているのに甘くてホントおいしかったです。 たくさんのお野菜、明日の食事もまた楽しみです☆ では、商品受領の報告まで。。。

ご丁寧なメールありがとうございます。種まきから収穫、箱詰めまでしているので愛情はひとしお。よろこんでいただけてこちらも嬉しいです。

2008.1.8　石川県　Ｋ・Ｓ様

風来　源さん いつもお世話になっております。 本日、お野菜セットが届きました。ありがとうございました。 どの野菜たちもさらに成長していてすごいですね。 ブロッコリーはまるで帽子のようで、しろ菜は冷蔵庫の野菜室から はみ出そうでした＾＾ 大好きなプチトマトも 娘の大・大・大好物なので幼稚園のお弁当に早速入れますね！ 今日はこれまた盛りだくさんの水菜や白菜、大根などをた〜っぷり お鍋にして頂きました。 じゃがいもゆでただけのものをみんなで競って食べました＾＾； 農閑期との事ですが、収穫はあるのですね〜。 次回も楽しみにしています。 いつも美味しいお野菜ありがとうございます。

北陸はこの時期、まだまだ野菜あります。(^_^)　寒さの中の野菜はまた格別ですね。みんなで囲む鍋、最高でしょうね〜♪

2007.12.29　兵庫県　Ｍ・Ｔ様

風来　御中 こんにちは！ 先程注文商品が届きました。 早速今晩キムチ鍋をしま〜す。 かぶら寿司も千枚漬けも美味しそうですね>^_^< 今日からバリバリ頂きます。 お野菜、こんなに大盛りでよろしいんですか？ 年末のこの時期、本当に何でも値上げしてぼったくりのスーパーが多い中、 ２０００円でこんなにぎゅうぎゅうに入れて頂いて本当に恐縮です。 でも、すっごく嬉しいです。 源さんのご好意に甘えて、喜んでワシワシバリバリ頂くことにします。 今年は源さんの美味しい野菜で年越しが出来て幸せです。 今年は、こちらこそ本当にお世話になりました。 来年もどうぞよろしく御願い致します。 御家族皆様、良いお年を〜♪

風来では農家のプライドにかけて？大盛りにしています。喜んでいただけると大盛りにしたかいもあったというものです。(^_^)　こちらこそ来年もよろしくお願いします。

2007.12.20　兵庫県　Ｈ・Ｊ様　japu@sr.incl.ne.jp

風来　御中 おととい漬け物詰め合わせ届きました。 さっそくかぶら寿し、大根寿し、ゆず大根、松前漬け、 それからいかの塩辛いただきました！ めっちゃおいいしいです！ 特にかぶら寿しといかの塩辛最高デス！ 塩辛の、あの米粒（？）がまた、たまらなくおいしい。 松前漬けも大好きです。 個人的には大根寿しよりかぶら寿しが好きで、 ゆず大根はもう気持ち漬かっていてもよかったかも。 でもどれもおかず代わりに一気にいただいちゃいました！ （塩分取り過ぎ…？） あとまだ、キムチや白菜、千枚漬けもあるので愉しみです。 また、無くなったら注文するので願いしますね！

冬の北陸は漬物がおいしいですね。風来では野菜の甘みを出来るだけいかした漬物を作るよう心掛けています。これからもよろしくお願いします。

2007.12.17　ハンドルネーム　千恵様

いつもありがとうございます。 安心して食べられることの有難さを実感しながら、美味しく頂いています。 先日購入したかぶら寿司、6等分にカットして、2切れ目を食べようとしたら、皿にはもうすでに1切れしか残っていなかった。。ちなみに夫婦２人です。この間お歳暮で頂いた四○万○本舗のかぶら寿司、くどくて、あまり美味しくなかったのですが、源さんのところのかぶら寿司はさっぱりとしていて、本当に美味しかったです。感謝。

素材の味を大切にした風来のかぶら寿し、喜んでいただけて何よりです。最近、かぶら寿し御贈答専門になったきらいがありますが、風来ではご自身で食べていただけて気に入っていただけるそんなかぶら寿しを目指しています。こういった言葉をいただけると勇気付けられますね。(^_^)

2007.8.15　兵庫県　Ｍ・Ｔ様

風来　御中　＆　源さん　様 こんにちは。先程、新鮮なお野菜が到着しました。 箱をいそいそ開けた瞬間、「ザ・夏」って感じの色とりどりの野菜に感激！ 豊作とは言え、たっぷり入れて下さって、本当に嬉しいです。 私の一方的なリクエストにも、快く承知して下さって心より御礼申し上げます。 今、台所は焼き白なすの香ばしい香りで一杯です。（幸せ〜(^o^)） たっぷり入れて下さった大好きな丸オクラとモロヘイヤで、今日はぬるぬるご飯で決 まりです！ これでキムチをバリバリいっちゃえば、もう最高ですね！ 枝豆も新鮮だとさやの周りの毛がビッシリでしかも立ってるんですね。 まるで高級毛皮のコートをまとったセレブみたいです。 そのセレブの陰から、ちっちゃないも虫君がフニフニと出て来る所も、面白いです。 野菜を作って下さる方から直接送って頂くと、新しい発見が毎回あって、本当に楽し いです。 この猛暑の中、大変な作業をして下さり、新鮮なお野菜を育てて送って下さる源さん に心より感謝申し上げます。（絶対自分は出来ないです・・絶対無理・・・。） 今週末までが、猛暑のピークだそうなので、どうかお体を御自愛下さい。 また注文の際にはどうぞよろしくお願いします。 この度も、本当にお世話になりました！

丁寧に料理していただいて農家冥利につきます。夏はねばねばパワーで乗り切ってくださいね。こちらこそ今後ともよろしくお願いします。

2007.11.10　兵庫県　Ｓ・Ｍ様

おはようございます。　 先日は箱いっぱい、元気いっぱいのお野菜をお送りいただき ありがとうございました。 どういう経緯で風来さんのホームページに行き着いたか忘れてしまいましたが なんかお気に入りのリストに前から入れていて、　ふっと思い出し、 今回初めてお願いすることにしました。 これもなんかのご縁かもしれません。 箱を開けさせていただいて、　どれも本当に生き生きしているお野菜で とても嬉しかったです。　余計な包装をしていないところも気に入りました。 これは安心して子供にも食べさせられます！　ああして食べたい、 こうして食べたいとお料理の創作意欲も掻き立てられます。 体がきれいになりそうだし。。。 そう、お漬物早速いただきました。　ぜんぜん塩辛くなく、　私の口に とても良くあいました。　ごはんを軽く一膳のつもりが、　それでは たりなくなってしまいました！　もとから、お漬物とお茶があれば 大満足な私なので、本当に嬉しいです。　また違う種類もためさせて いただきたいので、よろしくお願いいたします。 あと、お値段ですがこんなのでよろしいんでしょうか？ こちらで買うと、とてもこんな値段では買えません。 倍くらいはすると思います。　私たちにとっては ありがたいですが、、、 また、今回のお野菜をおいしく全部いただいたら、 お願いさせていただきます。 どうぞよろしくお願いいたします。 ますます寒くなりますので、体調を崩されませんように。

縁が縁を呼んで、そして風来の野菜をよろこんでくれる。縁に感謝です。風来では農家のプライドにかけて大盛りにしています。モリモリ食べてくださいね。(^_^)

2007.10.18　香川県　Ｓ・Ｆ様

お野菜と豚のブロックきちんと到着して、一昨日最後の 「ネギ」をおいしくいただき、完食いたしました。 いつも通り、どの野菜もとてもおいしかったですが、今回のヒットは「モロヘイヤ」 でした。「モロヘイヤは大嫌い」といつも箸もつけない主人と息子に「騙されたと 思って一箸だけ食べてごらん」と言ってしまったのが運の尽き。「うまいうまい」と バクバク。おかげで、モロヘイヤが大好物の私の口にはほとんど入りませんでした。（＾＾； 豚は初めて注文させていただいたのですが、これにも驚きました。 我が家は主人がチャーシューを手作りするのですが、いつもはいくら「無添加豚」 といってもやはり茹でると何となく茹で汁が臭かったり濁ったりします。ところが 今回送っていただいた豚は茹でた後の煮汁の香りがとても良いのです。見た目も澄み 切っていて、塩でも入れたらスープになりそうでした。できあがったチャーシューも 今まで食べたことのない最高のおいしさでした。やはり素材が良いと違いますねえ。 そろそろ鍋の季節ですから、今度はしゃぶしゃぶ用をお願いしようかと話しています。

高畑さんのお肉はホント脂身にくさみがないですよね。チャーシューにピッタリだと思います。またモロヘイヤもよろこんでいただき嬉しいです。これからも色々な野菜育てていきますね。

2007.10.12　神奈川県　Ｙ・Ｉ様

おととい、パン教室に行ってきました。 先生は私の顔を見るなり「Ｉさん、ありがとう。とってもしっかりした、香りのよい野菜で嬉しかったわ。」と言ってくださいました。 　パン教室の先生は、パンやお菓子の本もたくさん出されていて、お料理上手な奥様はもしかしたらご存知かもしれませんがＳ・M先生とおっしゃる方です。今月の『婦人の友』という雑誌に、お弁当に関するエピソードが見開き1ページで載っています。機会があったら読んでみてくださいね。先生の味覚の素晴らしさは私たちとは桁外れなので、食べるものを差し上げる時には緊張するのですが、風来さんの野菜はやはり大絶賛でした。 　 　「白茄子は珍しいわ。フランスみたい！（お送りした）翌日にたくさんのお客様がいらしたのでお出しして、このお野菜でずいぶん話が弾んだわよ。本当にありがとう」と言っていただいて私も嬉しくなりました。 　「人参もりっぱな葉っぱがついていて・・・香りがとってもいいので今日は子女子と一緒に炊き込みご飯にしようかと思ってるの」と楽しそうにおっしゃいました。 　ほかにもピーマンやオクラ、さつまいもなども分けてお送りしました。 　風来さんのお野菜は自分で美味しく味わうだけでなく、みんなにお分けしたくなります。 ごちそうさまでした。

おすそ分けしたくなる味って嬉しいですね。何だか恐縮します。でも嬉しいですね。これからも期待に添えるよう頑張りますね。(^_^)

2007.9.13　福岡県　Ｔ・Ｋ様

昨日、無事に届きました。早速、キムチ鍋を頂こうと思いつつ、新鮮無農薬の野菜に惹かれ、ピーマンやトマト、白菜をつまみ食いしてしまいましたf^_^; めっちゃ旨かったです(>_<)野菜って甘いんですね。カミさんと感動してました！ その後、キムチをつまみながら、キムチ鍋を作りました。 これがまた、『究極』に恥じない旨さでした！ 今まで食べてきたキムチ鍋は添加物の塊だったな…と痛感しましたよ。 本当にありがとうございました。 追記：内祝いで何名かにキムチ鍋セットを贈りたいんですが、内祝い用って出来るんですか？

キムチ鍋よろこんでいただいて何よりです。風来では鍋も素材の味が活きるようにしています。内祝いにももちろん使えますのでぜひどうぞ

2007.8.29　大阪府　K・K様

こんばんは 先日はたくさんのお野菜おまけもありがとうございました！届いてすぐにきゅうり　ミニトマト　オクラ　にかぶりついてしまいました！ 食べた事がないおいしさでした！普段食べてる野菜はなんだったのかとおもいました！ 箱をあけたらすぐに青虫君が２匹も挨拶してくれました！おいしい証拠ですよね！ その後葉物　　あれは小松菜でしょうか？炒めて食べましたらほろ苦くくせになる味でした！ 次に始めて見た白なすとピーマンを高畑さんの豚肉で味噌いためしました！これもまた最高においしかったです〜 夫婦二人なのですが毎日野菜メニューを考え美味しくいただいています！ キムチも素朴で品がある味で美味しかったです！ 最近体の事を考え無添加　無農薬にこだわり始めました！すこしずつ体に良いものを取り入れていきたいと思ってます！ また近いうちに注文させていただきたいと思ってます！ 次回はどんな野菜が入ってくるのか楽しみにしています！。

そこまで喜んでいただけますとまさに農家冥利につきます。時期によってどんどん変わる風来の野菜をこれからもぜひ楽しみにしていただければと思います。

2007.8.3　まひわ様（ハンドルネーム）

届いたお野菜が美味しいです！ 一番のお気に入りはきゅうりです。あの歯ごたえにびっくりしました。大きめに切って、お塩を振って手づかみで食べてます　笑。食べるまではちょっと半信半疑でしたが（すみません＾＾；）この違いは食べた人じゃないとわかんないんでしょうね。 写真のトマトはモッツラレラチーズ、バジルと。味付けもお塩とオリーブオイルだけ。バクバク食べちゃいました。この調理法（？）だけで二個なんてあっというま。 ナスやピーマンも味噌いためにしたりで美味しくいただきました。 ひとりでぽそぽそと消費していますが、結構お野菜のもちが良いので、長く楽しめています。 キムチも美味しかったです。あんまり味も濃すぎないですね。市販品は添加物いっぱいなんだなってしみじみ思いました。 届いてすぐ食べたのより、ちょっと日がたった方が美味しく感じました。 美味しいお野菜やキムチ、ありがとうございました★

まひわさんありがとうございます。そういっていただけると嬉しいです。この時期の四葉きゅうりはまた格別ですよね。(^_^) 風来では出来るだけ沢山の種類を入れていますのでよろこんでいただいて幸いです。キムチ、無添加ですので発酵のすすみ具合で味が変化していきますでしょう。またこれからもよろしくお願いします。

2007.7.31　慎ちゃんママ様（ハンドルネーム）

先日届いたお野菜でトマトパスタと韓国風マクロコース仕立てのおもてなしを致しました。ヤムニョムジャンはもちろん風来さんの無農薬粉唐辛子で作りました。辛さが鋭くこなくてマイルドな辛さはわたし好みです。なかなか無農薬の粉唐辛子って手に入らないので嬉しいです。風来さんのキムチとっても美味しかったです。始めての韓国料理のコース仕立てに韓国のご夫妻にも参加していただいて楽しい食事会になりました。わたしのぶろぐに料理の写真なども載せてありますのでご覧下さいませ。トマトパスタは今までに作ったうちで一番美味しいパスタになりましたよ。美味しいイタリアントマトのおかげだと思います。ありがとうございました。

無農薬唐辛子も喜んでいただいて何よりです。キムチも喜んでいただいて何よりです。イタトマは夏のエース。またぜひお願いします。

2007.6.30　神奈川県　K・K様

初めてお野菜とお漬物をいただきました。キムチを食べた主人「すごく美味しい！」と絶賛。 お野菜も種類が豊富で、どう調理しようかとワクワク。今日はジャガイモ、ズッキーニ、菜花（？）、きゅうりを早速いただきました。どれもとても美味しかったです。 もともとお野菜大好きな娘（2歳）ですが、こちらのお野菜は、もっともっととすごい勢いで食べていました。子供が美味しく食べる姿を見るのは、何とも嬉しいです。　 色んな宅配（有名な安心・安全大手など）を試しましたが風来さんのお野菜やお漬物が、箱を開けて一番「可愛い」感じがしました。 お漬物は本当に手作りの温かさを感じられる味がしました。 箱を空けたら、まるで田舎の身内が心を込めて作ってくれたものを送ってくれた・・・ような気がしました。 　これからもよろしくお願いします。

色々なところからとられている方に喜んでいただけるのは嬉しいですね。 田舎を感じていただける。畑の雰囲気もおすそ分けしたいとつねづね思ってますので、何より嬉しい言葉です。(^_^)

2007.6.27　静岡県　T・A様

野菜たち、本当に美味しかったです！ こうしてみると、今までスーパーで食べていたのは何だったのだろう…と思う位。 子供達も大喜びでした！ 風来さんのお野菜を味わうのは 我が家の癒しというか、 ささやかな贅沢になりそうです！ これからも頑張って美味しい野菜たちを 作ってください。 応援しています〜！

過分なお言葉ありがとうございます 雨のシーズン、畑仕事に勇気が湧いてきます。(^_^) これからも夏野菜どんどん出てきますので楽しみにしていてくださいね。

2007.6.26　大阪府　M・K様

お世話になります。 　毎日、漬物を頂いております。 やっぱり、違いますね。 おいしですね。 市販のものと比べて、口あたりが軽いです。 全然塩辛っくないです。

風来のモットーは毎日食べ続けられる味になります。野菜本来の味、これからも大切にしていきますね。

2007.6.17　富山県　S・T様

源さん　奥様 今日、お野菜届きましたよ・・・ あまりにもたくさんのお野菜本当にありがとうございます。 早速、子供が一人でいきなり2本のキュウリをお塩でパリポリ・・・ おいしくてふるえそう・・・ってわけのわからないことをいいながら 食べていました。 モロッコインゲンは塩ゆでして旦那が完食。 私は早速人参、きゅうり、ズッキーニをぬか漬けに・・・ あとの野菜は何に使おうかわくわくしながら考えています。 ちなみに小さい黄色いのはコリンキーですか？ そうそう、奥様のすてきな地図も感動でした。 今度は是非畑におじゃましたいです！！ 奥様は妊娠中ということであまり無理をなさらぬよう・・・ また近々注文させてくださいね。 オクラも楽しみにしています。 本当にありがとうございました。 これから暑くなります、お体ご自愛ください。

お気遣いありがとうございます。これからはシャキシャキとした四葉きゅうりの時期ですので、さらにおいしくなります。今度はきゅうり多目に入れさせていただきますね。

2007.6.14　兵庫県　S・I様

ありがとうございました！！ 新鮮なお野菜がたくさんで、とても嬉しいです!(^^)! おまけもしていただき、感謝です 見た目にもスーパーに置いているのとは明らかに違う、、、 とてもイキイキしたお野菜たちに感激してます 無農薬の農法は、大変な手間ヒマがかかると思います ご苦労も多いことと思います(>_<) そんな源さんたちの愛情が詰まったお野菜☆ おいしいに決まってます！！！ 安全な野菜を子供たちに食べさせることができ、 心から嬉しいです ひとつずつ感謝していただきます 本当にありがとうございました☆

これからの時期はまさに雑草との戦い。このようなお言葉をいただくと戦う勇気が湧いてきます。(^_^) これからもよろしくお願いします。

2007.5.26　兵庫県　M・T様

源さん　様 こんにちは， 昨日無事商品が到着致しました。 久々の新鮮野菜とキムチを，早速バリバリ頂きました。 とても美味しかったです。 サービスのセロリ，とっても喜んで頂きます。 安心して食べられるセロリは久しぶりです。 スーパーのは，いつも根っこの所を薬液に浸して売っているのでなんか不気味で買わ ないんです。 だからすごく嬉し〜いです。 また注文の際には，どうぞ宜しく御願い致します。 今回も，本当に有り難う御座いました！ Ｐ.Ｓ 私は，オクラが大好物です。一年中食べたいくらい好きです。 　　　といううわけで，オクラをリクエストしま〜す。

オクラ期待してくださいね。今年は好評におこたえしてたくさん育てています。これからトマトやズッキーニ、ナスなど夏野菜もどんどん出てきますのでご期待ください。

2007.5.17　富山県　T・S様

無事に届きました。 あんなにたくさんはいってていいんですか？ セロリの葉っぱやパセリはどうやって食べたらいいのでしょうかね・・・ いまは少しでも長くもたせたいと思ってコップにさしてあります。 今晩の夕食は源さんの野菜がたくさん並びます。 子供の反応が楽しみです！！ 本当にありがとうございます。 いろいろ無理を言ってごめんなさいね。 取り急ぎお礼まで... 野菜セット大盛況ですね！！悩まずにさっさと注文してよかったです。

この時期のセロリは味は濃いのですが少し固めですのでスープや炒めものご使用ください。お子さんにも気に入っていただけますと幸いです。

2007.2.2　兵庫県　M・T様

本日，無事商品が到着致しました。 いろんなお野菜が種類豊富に入っていたのでびっくりしましたが，やはりおまけをし て下さったのですね。 お心遣いに，心より御礼申し上げます。 早速，色々と頂きましたよ〜。 白菜も大根も，とっても甘くて美味しいですね。 そのままザクザク切ってドレッシングであえればステキなサラダになりました。 高菜を茹でて酢みそ和えで食べるのが私の好物なのですが，茹でた高菜の柔らかいこ と！ 送って下さったほうれん草も，小松菜も，水菜も，近くのスーパーでは決して手に入 らない様なみずみずしさですね！ 西田様の日々の仕事の素晴らしさにふれたような気が致しました。 寒干したくあんもキムチも美味しくてあっという間に無くなりそうです。 実は我が家では，以前から金沢屋さんの商品をいろいろお取り寄せしていまして， 高畑さんの豚肉も，ばんばさんのお米も良く愛用しています。 （本当に石川県好きなんですよ！） 今日は，美味しい野菜セットが我が家にやって来るとあって，朝から気合いを入れて， ばんばさんのお米をかまどさんで炊いて，お野菜の到着をお待ちしておりました〜。 添加物の無い食品や，安心のお野菜を手に入れることがなかなか難しくなった日本で， 西田様の様な農家さんは，本当に貴重でかけがえの無い存在だと思います。 自分でお野菜を作ることの出来ない私達の様な消費者にとっては，尚更です。 是非これからも，ちょくちょく注文を御願いしたいと思っております。 どうか今後とも宜しく御願い申し上げます。 体も心も豊かになる安心のお野菜を本当に有り難う御座いました！

ばんばさんや高畑さんも志高い農家さんです。そういったつながりからとは嬉しいですね。これからも期待に応えられるよう頑張ります。

2007.1.27　香川県　S・F様

げんさんのお野菜には感動しています。野菜セットの中で最初に いただいたのはブロッコリーですが、ものすごく甘くて柔らかく て、これがブロッコリーなら今まで食べていたのはいったい何！？ 　と、食卓は盛り上がりました。 どの野菜もおいしいのはともかく、びっくりするほど元気なのに 驚きました。余談ですが、野菜はできるだけ日頃から有機無農薬 を買うように心がけてはいます。でも、げんさんの野菜ほど元気 なのは出会ったことがありません。 ネギはつい最近まで段ボールの中に入れて置いていましたが、腐 るどころか根や葉が伸びてきました。最終的にはカラカラに なっ た外側を剥いて、とってもおいしくいただきました。 一緒に送っていただいた白菜は一個はキムチにして、もう一個は 外からはがして煮物にしました、真ん中あたりはもったいないの でまだ大切に取ってあります。これも元気です。毎年キムチは年 に何回か漬けますが、今回のは今まで漬けた中で一番おいしいで す。そして、長持ちしています。煮物にはいつもはほんのちょっ ぴりみりんを入れますが、今回は入れなきゃよかったと後悔しま した。 白菜の甘みがとにかく凄い。ダシと醤油だけで十分なような気が します。いや〜、恐るべし、げんさん！　白菜はまだありますか？ げんさんの白菜は長持ちしそうなので、少し蓄えてみようと話し ています。

風来では肥料をおさえて育てています。出来は小さいのですがその分本来の野菜の味がすると思っています。大切に食べていただき農家冥利につきます。

2006.12.23　埼玉県　D・H様

早速、贈り先様から、 「お肉は柔らかく臭みがないし、にんじんも甘くてすごくおいしかった！！ やっぱり手間がかかっている物はおいしいね。」 とお礼の電話がありました。 私も喜ばれてとてもうれしかったです（~0~） うちはまだ豚シャブセット頼んでないので今度注文したいと思います！！ またよろしくお願いします。

贈り先様によろこんでいただけますとこちらもうれしいです。ぜひ風来の鍋セット、お召し上がりくださいね。(^_^)

2006.11.6　兵庫県　K・H様

先日、キムチ鍋セットを送っていただきました。 昨日、おいしくいただきました！ 主人と二人、なぜか４人前をペロリ。 二人ともあまりのおいしさに無口でお鍋つついてました。 少し残ったキムチで今日はブタキムチ。 お豆腐で麻婆豆腐にします！ 翌日まで幸せが続きます♪ またよろしくおねがいします。

毎日食べ続けられるが風来のモットーです。こちらこそ声をいただいて幸せです。これからもよろしくお願いします。

2006.10.9　東京都　C・K様

風来さま おいしい漬け物と野菜ありがとうございます。 漬け物は料理教室で参加されたみなさんスタッフのみなさんと共に 食べさせていただきました。 美味しかったです。本当に。みんなも同感。 今日は野菜の数々をしっかり調理しました。 胡瓜は生をお薦めでしたが、平出の胡麻油でトウガラシを入れて ちょっと炒めて醤油をふってみました。 これが美味しかった。胡瓜の甘みが引き立ち、パリパリ感がそのまま残っていて 絶品でした。 白茄子も塩をふり陰性を飛ばした後焼いてみました。 とろっとした味はオルチョをかけてもかけなくても美味しかったです。 オクラもしっかりけばだっていて甘みがあったし、はくさいもとてもやわらかくて 新鮮で思わず生でばりばり食べてしまいました。 まだまだ残っているので、明日も食べれます。 おまけして下さってありがとうございます。 それにしても、毎日取れたてをたべられる生活がいいですね。 小さい頃、小さい畑でいろんな種類を趣味でつくっていた両親のおかげで 必要な分をいつも目の前にある畑からつみとってきて食べていたので その味を思い出してしまいました。 畑の恵みをそのまま運んでくださってくれてありがとうございました。

ありがとうございます。みなさんで楽しんでいただいて何よりです。畑の恵みのおすそ分け。それを感じていただけて本当に嬉しいです。

2006.10.6　兵庫県　S・Y様

風来　様 　本日確かにたくさんのお野菜受け取りました。 　 　白茄子、すごく大きいのがあって、ビックリしました！大根かと思ったほどです。 　おまけで下さったのですね(^-^)。デパートなどで無農薬野菜を買うととても高いのに、風来さんのセットは良心的で有り難いですm(_ _)m。 　丹誠込められたお野菜で、早速今夜は白茄子のステーキと豚しゃぶを楽しむ予定です。 　ありがとうございました。

白ナスは風来でもイチオシの野菜です。育てるのが難し収量も少ないのですが、やめられません。こういった言葉で苦労がむくわれますね。m(_ _)m

2006.9.15　静岡県　S・K様

昨夜の夕食に豚キムチをいただきました。 久しぶりに美味しいものを食べた感じがしました。 たまねぎの味もよかったです。 大根キムチ、茄子の漬物もいただきました。 辛さを押さえたサッパリ感がいいですね。 しばらくしたら、また注文します。 友人にもピーアールしますね。 良いものを品物に見合った値段で誠意を持って商売する西田さんの志に乾杯です

いつもありがとうございます。野菜本来の味がする漬物を目指しています。毎日食べ続けられる味と価格。これからもよろしくお願いします。

2006.8.31　京都府　Y・A様

有難うございました。無事に今朝（8月31日）届きました。初めての、注文だったのでどんな野菜が届くか少しどきどきでしたが、どれもきれいな野菜でたくさんはいっていたので、大満足です！！ 早速、枝豆をゆがいてたべてみましたが、市販のものと違い、こくのあるかんじですごくおいしかったです。トマトも子供たちに大好評でした。 質問ですが、お漬物などを頼んだ場合、野菜と一緒であれば、送料はどうなりますか。また、次回、野菜セットを頼んだら、 入っている野菜は今回とほとんど同じ感じになるのですか。 それとも、希望をいえば適当にセットにしていただけるのでしょうか。 では、よろしくお願いします。

風来は小さいのが特徴で小回りが利きますのでぜひリクエストください。旬に合わせてどんどん野菜も変わっていきます。楽しみにしてくださいね。

2006.7.26　京都府　A・T様

風来さま お野菜、届きました。ありがとうございます。 今日はさっそく白ナスを田楽にしていただきました。 白ナスって見るのも食べるのも初めて！ 中に入っていたお手紙の通り、肉厚でとってもおいしかったです！ 義妹が、「お姉ちゃん、ナスにトゲがあるで！それも白ナス！」って自慢しながら教えてくれたのも納得です。。。 ブロッコリーも軽く茹でていただいたのですが、茹でてるときの香りが全然違いました。 おいしかったです。 また明日料理するのが楽しみです。 お野菜中心の食生活を心がけようと思っていたところなので、 風来さんと出会えてうれしいです。 また今回のお野菜がなくなるころにお願いしたいと思います。 ありがとうございました。

新鮮なナスにはトゲがあります。新鮮なまま届いて嬉しいです。野菜中心の生活に風来がお役に立てると嬉しいです。

2006.6.17　埼玉県　M・N様

先日届けていただいたお野菜、大変美味しかったです。 こちら埼玉でも水菜が作られていますが、火を通すとほとんど 味がしなくなってしまうので、サラダで食べるか、鍋の仕上げ に使う程度でした。 送っていただいた水菜は、生だと辛く、少しエグく感じたので すが レシピに乗っていた黄インゲンのゆで汁で、水菜のスープにし てみましたら、茹でてもしっかりしていて、味が濃くて驚きま した。 どのお野菜も味が濃くて、食べ応えがありますね。 ロウソクの炎のような形の細長いプチトマトは、特に美味しか ったです。 どうもありがとうございました、ご馳走様でした。 天候が優れません中、ご自愛くださいますよう。 また注文させていただくつもりですので、その折はどうぞ宜し くお願い致します。

味が濃いのがこの時期の葉ものですね。生命力あふれる味かと思います。これからもよろしくお願いします。

2006.6.17　京都府　C・T様

源さん 昨日、届きました。 感動しました。そして、尊敬を感じました。 何人でお仕事されているのですか。奥さんと二人ということはないですよね。 なんて値打ちのあるセットでしょう。クール宅急便で送っていただいて利益は出 るのでしょうか。などと思ってしまいました。ありがとうございます。 鯖のぬか漬け、絶品ですね。 チーズを思わせるまろやかなこくがあって、ごはんとも全粒粉のパンとも合いま した。 キムチもおいしい。香辛料はしょうがと唐辛子だけなのでしょうか。山山椒を思 わせる香りがありました。白菜もさすがに歯触りがあってキムチにふさわしいで すね。 お昼に来客があったので、空豆、スナップえんどう、にんじんの葉を湯がき、キュ ウリのピクルスとともに出しましたら、とても喜ばれました。 夜は水菜を冷蔵庫につくりおきしていた大豆のピクルスと共に、サラダにしまし た。みずみずしかった。今日はズッキーニを料理してみます。楽しみです。 ありがとうございました。ＨＰで、おいしさの背景を読ませていただきたいと思 いました。 まずは、取り急ぎお礼まで。

そこまでほめられるとこちらも恐縮してしまします。畑から直接届ける野菜たちはその日、一番のものをチョイスしています。これからもよろしくお願いします。

2006.6.16　埼玉県　K・K様

お野菜着きました。 ほうれん草の葉っぱが、あんなにパリパリだと思いませんでした。 そらまめもスナップえんどうも　すぐに食べてしまいました。 紫たまねぎも、辛くなくおいしかったです。いろいろな野菜が食べられて嬉しいで す。 これからも美味しい野菜を　よろしくお願いします。

この時期の葉ものは無農薬では貴重ですね。その分喜んでいただけると嬉しさも倍増です。紫たまねぎは今年からです。来年も沢山育てなきゃ。

2006.6.9　埼玉県　C・K様

こんばんは。いつも安心して食べられるお野菜ありがとうございます。 この前おまけでいただいたおろし大根、いいですね！ おろしてる時、大根の甘さが香りでわかって、食べたくて食べたくてうずうずしちゃいました。 豚しゃぶを大根おろしとポン酢でいただいたのですが、 すっごく美味しかったです！！！ それからにんじんの葉っぱもありがとうございます。早速天ぷらに。。。 夫とガツガツあっという間に完食！してしまいました。 キムチもありがとうございました。 到着してすぐ母から「美味しそうだわ〜〜〜」って報告が。 （まだ食べてないのに、嬉しさのあまり報告） 陶芸教室に行っているので、いくつかはおすそわけに持って行ったようです。 きっと美味しいでしょうけど、あとでどんな反応だったか聞いてみますね。 それでは、また。

この時期の大根は辛味もあっておろしに最適ですね。にんじんの葉もちゃんと食べていただいて嬉しく思います。大人の天ぷらですね。これからもよろしくお願いします。

2006.6.8　愛知県　K・T様

源さん、さとさん、こんにちは！ この度は新鮮でとってもおいしそうな野菜と鯖の糠漬け、梅干しにキムチ、塩辛、ハーブをありがとうございました。 昨日早速いただきました。 お野菜やお漬物は以前にいただいたことがあったのでさすが、期待通りっ！という感じだったのですが、鯖の糠漬けはもう感動!!!!! 今までたくさんのへしこを食べてきましたが、間違いなくいっちばん！おいしかったです。 ありがとうございました。 今後ともよろしくお願いいたします。 本当にありがとうございました。

今年は鯖のぬか漬け、本当にとろけますね。ビンテージにしたいくらい？です。野菜もこれから茄子、トマトなど出てきますので楽しみにしていてくださいね。

2006.6.5　静岡県　H・W様

風来様 昨日、お野菜と苗が届きました。 ハーブをまた入れていただきとても幸せでした。 今回は家人が居たので一緒に箱を開けることが出来ましたが、 お野菜の姿を見ながら「素晴らしい仕事をしていらっしゃいますね。」と申しておりました。 にんじんの葉はサラダに、ソラマメのからはだしにすぐ使わせていただきました。 豊かな夕食になりました。 いつも本当に無理ばかり言ってすみません。(^^;) そして、いつもありがとうございます。 苗もさっそく鉢に植え替えました。 朝日しか当たらないベランダにしかおくことが出来ないのですが 食べられるように育ってくれる日を楽しみにしています。 ではではまた、注文させていただきます。_(_^_)_

そういっていただけると農家冥利につきます。ソラマメのからは良い出汁が出ますよね。苗もスクスク育つのを願ってます。

2006.5.3　東京都　C・K様

本日無事つきました。 なんて、みごとな苗たち〜〜〜。 びっくりしました。 リクエスト聞いていただきましてありがとうございます。 無農薬の土の販売、あるんだな〜って本当に見つかってよかったです。 ハーブも自分たちの口に入れるものでそんないいもので できるならそれに越したこと無いですもんね。 バジルの苗も3つなので上手に育ててたくさん収穫できたら いいなって思っています。 他も、たくさんあるので上手に育てて収穫できるように がんばります。 機会がありましたら野菜も購入したいなって思っています。 よろしくお願いいたします。

苗をほめられるのは我がことのように嬉しいです。気軽に使えるハーブだからこそ、安心して食べられるものがいいですよね。ぜひ野菜にも挑戦してみてくださいね。

2006.4.28　東京都　Y・N様

源さん　様 こんばんは！ 本日、無事に苗と土が到着しました〜 苗たちは、とっても元気にしていました（＾＾） 今日は、暖かな1日だったので 朝到着して、すぐに植え替えをしました！ トマトやレタスは、半分は私の実家へ渡しにいきました！ 箱を開けて、順次植えていったら 「エンダイブ」 ！！！！！！ おまけだ！！！！ ほしいなぁって思っていたので、本当に嬉しかったです！ 水菜と一緒に植えました〜 葉物は日陰との事なので、 日の当たらないところへ置いてみました これから、外が気持ちいい時期なので ベランダファーマーとしては、楽しくなりそうです！ 虫除けの焼酎スプレーも作りましたので もうちょっと成長したら、かけてみようかしら？ 源さん、いつもありがとうございます！ そして、苗のことでいろいろと相談をさせていただくと思いますので 今後とも、どうぞよろしくお願いいたします〜 ありがとうございました（＾▽＾）

風来の苗たち、無事到着して何よりです。沢山ご注文いただきこちらこそ恐縮です。ベランダファームの楽しい時期ですね。何かありましたら気軽のおたずねくださいね。

2006.4.12　長崎県　Y・N様

風来様 今日、キムチ鍋セットと高畑さんの豚肉受け取りました。 きれいな白菜、菜の花を見て嬉しくなりました。 今夜はキムチ鍋をいただきます。楽しみ！ 高畑さんの豚肉を食べて以来いろいろと試してみたのですが、 やはり高畑さんの豚肉が一番美味しかったです。 主人もこの前の豚肉が一番美味しかったといまだに言ってま す！ ブロッコリー有難うございました、もうブロッコリーの時期は 終わりなんでしょうか？ 主人のお弁当用に生協で毎週ブロッコリーを頼んでいたのです が、(こちらは無農薬ではありませんが近所のスーパーで買う よりはマシかなと・・）最近国産からアメリカ産に変更になっ てしまい、さすがに注文できなくなってしまいました。 なのですごく嬉しかったです！ もう２〜３日はブロッコリーをお弁当に入れられそうです。 ５月から野菜セット再開ですよね、また注文させて頂きたいと 思ってますのでよろしくお願いします。

菜の花は鍋に合いますね。あの少しの苦味が春を感じさせてくれますね。おまけのブロッコリーもそこまで喜んでいただけて何よりです。野菜セットの再開少しお待ちくださいね。

2006.3.28　石川県　K・O様

源さんへ 先日は突然お邪魔しましてお騒がせしました。 風来さんのHPがとても素敵で気になっていたのですがお会いできて感激でした。 伝えたい！！キムチの味！！本当にその通り。 二日後にいただきましたところ 最高でした！味も辛さもちょうどいい。 ブロッコリーも新鮮な緑色。 お店のスタッフにもおすそ分けしましたが 辛いのが苦手でも甘いのもダメというわがまま人間が おりまして 「こりゃ、まんでまぁかったし、今度注文してま」（こちらの方言) 訳「とても美味しかったので、今度注文してください」 と、言われました。 幸せな時間でした。 有難うございました。 まずはこの感動と、お礼を申し上げたくて・・・ 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

この前はおたずねありがとうございます。お会いできてこちらも嬉しかったです。毎日食べ続けられる味を目指しています。辛いものが苦手という方にも気に入っていただけて嬉しいですね。また畑にも遊びに来てくださいね。

2006.2.13　石川県　A・N様

ご連絡が遅くなり申し訳ありません。 ＰＣが調子が悪く、ここ数日使うことができませんでした。 送り先(親戚）から、とてもおいしくてみんなで感動しながら 食べましたと早速返事がきました。 野菜もたくさん入っていて感激！と。 大変喜んでもらえたようです。 どうもありがとうございました。 あと何件かお願いしたいのですが、 届ける日の返事を待っています。 わかり次第ご連絡致しますので、またよろしくお願いします。

鍋のおいしい時期ですね。また寒い時期のお肉、野菜は甘さが違いますね。送り先様によろこんでいただけてこちらも嬉しく思います。

2006.1.25　静岡県　H・W様

風来様 こんにちは。先日はお野菜をありがとうございました。 頂いた夜に全部の野菜を使ってお味噌汁にしたり、サラダにしたり して頂きました。もう、ほんとうに。。おいしいものを頂くと 笑ってしまうって本当だと思いました。 ジャガイモは、味付けしなくても味がして良かったです。 家の人も、「いつもと味がぜんぜん違うねぇ。。（＾＾）」 と喜んでいます。もっといろいろありますが長くなりそうなので。。。

ジックリジックリ育ったじゃがいもはまた格別ですよね。風来の野菜たちを色々な方法で楽しんでいただいて農家冥利につきます。

2006.1.24　神奈川県　I・Y様

風来様 先日の土曜日は横浜にも10センチほどの雪が降りました。 その雪の中、坂田家にも我が家にも無事に荷物が届きました。 　本当は我が家も豚シャブを頼むはずだったのですが、うっかりと前の週に生協で石狩鍋のセットを頼んでしまったので、今回届けていただいた白菜をたっぷりと入れて食べました。 　いつも感心することなのですが、お野菜たちは、火に負けませんね。 くつくつと煮ても全然くたっとしません。 とっても美味しかったです。 　それから、ねぎは「焼きねぎスープ」にしてみたら子供たちが（大人もですが）大喜びで「もっと食べたい」という雰囲気でした。 ごま油とねぎはとっても相性が良いのですね。 ハムだけでなく、しいたけなどのきのこ類を入れたり、ハムを鶏肉に替えても良さそうですね。 　さて、同時の頼みました贈答先の反応は、と言いますと大好評です。 私が最初に感じたことと同じで「食べた途端、体の中がきれいになるような感じがする」と言っていました。 　そして「作り手の方の一生懸命さが伝わってきた」とも言いました。 セットの中にお水まで入っていたことにとても驚いて感動していました。 　おかしいことに、食べ始めたらあまりに美味しいので、お母さんである彼女が「美味しいから一度に食べないで、半分は明日にする！」と言って、本当に二日に分けて食べたそうです。 　美味しいものを作ってくださって本当にありがとうございます。 これからもますますお体に気をつけて、私たちのために（？）がんばってくださいね。

いつもありがとうございまう。贈り先様にもよろこんでいただいて何よりです。シッカリした野菜は煮ても味の濃さは変わりませんね。これからもよろしくおねがいします。

2005.12.1　東京都　M・H様

さっそく昨日の夕飯に、送って頂いた野菜を味わいました。 水菜とブロッコリーをサラダ、春菊をおひたしに、蕪を煮物に。 サツマイモをふかし、デザートに頂きました。 本当に美味しかったです。野菜の味を、久しぶりに味わった気持ちがしています。 滋味溢れる野菜、本当ににその通りだと思いました。 あ、ぬか漬けも最高に良いお味でした。 野菜が本物だと、味付けをあまりせず、本来の味で食べたくなりますね。 それが、とても美味しいし、満足できる、豊かな食事になりました。 また近い内に注文致します。宜しくお願いいたします。 あまりの美味しさに感動しましたので、メールを送らずにはいられない気持ちに なりました。

野菜本来の味をひきだせればといつも考えております。そんな想いが野菜に通じているのでしょうね。この時期のぬか漬けはなんといってもかぶですね。

2005.11.29　東京都　E・S様

こんにちは。先日はおいしいお野菜とキムチをどうもありがとうございました！ おまけもありがとうございました！ どのお野菜も味が濃くて、もりもり食べてしまいました。素材が美味しいのでシンプ ルな味付けのサラダでたくさんいただきました。毎日少しずつ風来の新鮮なお野菜を 購入して暮らしたいなと思いました。 サラダ白菜というのでしょうか?あの小ぶりな白菜がかわいくてお気に入りでした。 人参葉も金平やてんぷらでいただきました。人参葉は形が良いので料理に緑のものを 添えたいときにも大変活躍してくれましたよ! さつまいもは甘くて甘くて…あっという間に食べてしまいました。 かぶも気づいたら残り四分の一ほどになってしまったので、昨夜予定通りキムチとか ぶのスープにしました。美味しくいただけました。 キムチが少しずつ熟成して毎日味が変わってくるのを楽しんでおります。すっぱいキ ムチが好物なので数日後が楽しみです。 大根のキムチがほんのり甘くておどろきました！大根が甘いのでしょうか、おいし かったです！

新鮮な白菜はトゲがあるくらいです。そんな野菜をお届けできるのは農家冥利につきますね。大根キムチも気に入っていただいて嬉しいです。

2005.11.17　石川県　Y・K様

源さん みずみずしい、元気なお野菜ありがとうございました！ 近くにいる実家の母にお裾分けをしたんですが、キャベツを半分に切ったときの、 シャリっという音が忘れられません。 新鮮だとあんな音がするものなんですね！！ 我が家ではさっそく大根の葉を鰹節と炒めて、あったかいごはんの上に載せてい ただきました。届いたその日にちょうど豚肉があったので、豚汁を作ったんです が、おそらくあの太いねぎのおかげでしょうか、ものすごーーーく美味しくて、 ２日連続で作ってしまいました。そう、にんじんは豚汁に入っていても存在感た っぷりですね〜！かぶはアドバイス通り、鶏肉と炊いてみました。う〜ん、絶品 です。簡単なのにすごく美味しい。

冬の野菜は生命力を感じさせますね。キャベツのシャリ！！。分かります。この時期ははちきれそうな野菜が多いです。

2005.11.6　滋賀県　K・T様

お蔭様で会社の仲間とキムチ鍋とお酒で盛り上がる事ができてとても楽しい時間が過ごせました♪ キムチ鍋さすが究極なだけあってあっさりとしてるのにちゃんと旨みがある！本当においしかったです。次は家族で食べる時にまた注文しますのでお願いします。 おまけのにんじんもきんぴらにしていただきましたよ♪おいしかったです。 ありがとうございました。 これからもたくさんのおいしいものと幸せな時間の為に頑張って下さいね！ヾ(＞▽＜)ノ

鍋、皆さんで楽しんでいただいてありがとうございます。キムチ鍋の豚肉もこれから寒くなりよりおいしくなっていきますよ〜

2005.11.5　愛知県　N・I様

さっそく、妻と2人で食べました。 　イカの塩辛、キムチ、にんじん、すごいですね。あまりのうまさに感激しまし た。 　大根、カブ、ぬかづけはまだ食べていませんが、明日、友人を招いて鍋会しま すので、そこでお披露目です。おいしかったら、PRしときますね。 　キムチはHPに書かれていたとおり、いつも食べるにふさわしい味ですね。 また辛目のラインナップもぜひご検討ください。(^^; 　 　○屋のキムチは辛いばっかりで食べられませんが、、、 　また注文させていただきます！

野菜の味を大切にしている風来のお漬物です。漬物で感動していただけてこちらこそ感動です。これからもよろしくお願いします。

2005.10.24　静岡県　S・M様

源さん 楽しみにしていたお野菜届きました。 びっくりする程たくさんのお野菜ありがとうございました！ 今晩はさっそく豚シャブをいただきました。 まず、期待していた以上の量があったのでびっくり。 我が家は、大食いなので２人ですが四人前を注文しました。というのも通常のお取り 寄せ便は四人前でも野菜を足しているのです。が、さすが野菜の風来さん。お野菜 たっぷりで我が家向き！と箱をあけてにんまりでした。 　私の帰宅が遅く、おなかが空いてちょっとご機嫌斜めだった主人も、食べ終わった 時には　「おいしいお鍋を食べさせてくれた農家の方（風来さん）に感謝。感謝」と ご機嫌でした。（一応私も作ったんだけど？？？）　泣く子も黙るなんとかですよ ね。（笑） 　今回もおいしくいただきました。ありがとうございました。 明日は、あまりにりっぱで美しいにんじんの葉っぱを無駄にはしたくないので、お勧 めのにんじんの葉っぱのてんぷらを作ってみようと思います。それでも、まだたくさ んあるようですが、なにかほかの料理があったら教えてくださいませ。 　（お鍋にいれてみようかなあと思ったのですが、おいしいお鍋だったので、失敗が 怖くいれる勇気がなかった・・・） 　今回もいろいろな方法でお野菜食べてみますね。 そういえば、さつまいも、時間をかけてじっくりふかしてたべたら とってもおいしかったです。東京の有名な某いもようかんよりおいしかったと思いま す。甘いものがあまり好きでない主人も食べていましたよ。 　それでは、取り急ぎたくさんのお野菜の御礼まで

野菜も少しづつ秋の気配ですね。今年はサツマイモがいつも以上においしく出来ました。普段食べられない方が食べていただけるというのは嬉しいですね。

2005.10.15　大阪府　K・Y様

本日予定通りにお野菜たちがとどきました。 青々としてやわらかい葉物（青梗菜、レタス、水菜、春菊）やいろんな素朴な顔をしたさつまいも やきゅうりやなす。いんげんににんじん、ししとうも。 にんじんは元気な葉がついており、形、大きさ共にまるでピーターラビットがかじってそうな 雰囲気ですね。 想像以上の内容で感激致しました。 おまけのお品も多いはずです、本当にありがとうございます。 今日は早速水なやきゅうり、レタスでグリーンサラダにして頂きました。 葉物は本当にクセがなく、やわらかく、きゅうりは皮が薄くてみずみずしーい。 ほとんどドレッシングをかけずにいただいちゃいました。 野菜を好んで食べない主人もパクパク食しておりました。 オリーブオイルとお塩、お酢少々なんて味付けだけでよいかもしれませんね。 また明日挑戦してみます。 やさしい心のこもったご案内もありがとうございました。 どんな畑でお野菜たちが育っているのかがよくわかって、余計にありがたく頂戴しました。 またホームページをのぞかせていただきます。

農家の意地にかけて？野菜はたっぷり入れております。喜んでいただいて幸いです。またお薦めレシピ教えてくださいね。

2005.10.15　石川県　M・M様

風来さま 一番小さいサイズの野菜セットを注文しましたが、送られてきた野菜は量が多くて食べきれない位でした。 おまけしていただき、ありがとうございます！ 人参葉など、ゆがいて冷凍保存いたしました。 豚キムチ鍋という物を食べたのも初めてでしたが、大変おいしくいただきました。 翌日ラーメンを入れてみましたら、とても合いました！ そういうレシピが嬉しかったです。

これから鍋のおいしくなっていく季節ですね。キムチ鍋にはラーメンが合いますね!!

2005.10.9　埼玉県　K・K様

先日、無農薬野菜セットを注文した者です。 まだ、全部の野菜を食べていないのですが、すごくおいしいです。 特に、白なすときゅうり、すっごくおいしくてうれしくなりました。 ただ、にんじんがあまりにも小さいのが気になりました。 でも、この内容でこの金額はお値打ちだと思います。 また注文する際はよろしくお願いします。

にんじんはおまけでした。葉っぱがメインでしたがその旨お知らせすべきでしたね。にんじんの葉はカロチンが豊富なのでぜひお召し上がりください。

2005.10.8　千葉県　Y・I様

今日の夕方お野菜他が届きました。　 野菜を見た途端にみずみずしさと新鮮な感じがしたのですが、とれたてなのでしょうか？ こんなにキレイな無農薬野菜は初めて見ました。。 もちろん味も想像どうりグー！！！でした。 まだ野菜しか食べてませんが、キムチなども大事にいただきたいと思います。 是非これからも美味しいお野菜を頑張って作りつずけてください！ 応援しています！！！ どうも有難うございました。

こちらこそありがとうございます。応援で畑仕事にもより力が入ります。

2005.9.30　神奈川県　K・M様

げんさん様 こんばんは。 御報告が遅くなりましたが　本日お野菜とお肉が届きました。 時間指定もばっちりでした！ 我が侭を聞いて下さって　有り難う御座いました。 箱を開けた時のなんともいえない感覚。 野菜達が新鮮すぎてピカピカ光り輝いて眩しいような気持ちがしました。 触ったら　パンッ　て弾けそうな感じ（笑） ジャガイモ好きな我が家には　あの小イモちゃん達はたまりません！ （新鮮なウチに）ゆっくり味わって頂戴しようとおもいます。

穫れたての野菜はまさにシャキッとしています。そんな野菜をそのままお届けできて嬉しいです。

2005.9.29　神奈川県　Y・S様

今日代金振込みました。 箱を開けて「わぁ〜っ」とさけんでしまいました。 おいしそうな野菜がたくさん入っていて、さっそく当日はなすとピーマンの味噌炒め！ 夕べは、じゃがいもでポテトサラダ・長ネギはじゃこと玉子を入れたチャーハン。 今夜は湯豆腐にして、水菜と長ネギを頂きました。 シャキシャキしておいしい！！ どの野菜も新鮮だし安心して頂けます。 冷蔵庫の野菜室にはまだオクラや白なす、さつまいもその他いっぱい入っているので 明日のごはんも楽しみです（＾−＾） また注文しますので宜しくお願いします。 お体に気をつけてこれからもおいしい野菜いっぱい作って下さい。

嬉しい感想ありがとうございます。またお気遣いもありがとうございます。これからも安全な野菜育てていきますね。

2005.9.20　静岡県　S・H様

受取後そのままキッチンに持ち込み、うきうきしながら開封させていただきました。 みずみずしいお野菜とおいしそうな漬物がいっぱい。早速、いただきました。 おすすめのオニオンスライスは、甘くて一玉軽く食べてしまいました。２玉めも切ろ うと思ったのですが、ちょっと待った。それは明日ね。 　白ナスはいためて、味噌、しょうゆでいただきました。 まったりと味が濃くておいしかったです。 　白菜？（ですよねえ）もサラダと塩もみでいただきました。韓国でおいしさに感動 した野菜の味に似ているなあと思いました。 白菜と信じているのですが・・・そうですよねえ。（違っていたらご教示を）甘さと ほんのり辛さがよかったです。サラダはそのままばりばりオリーブオイルとバルサコ でいただきました。 　きゅうりは、いっしょに食べてといわんばかりに珠州の塩が偶然我が家にありぼり ぼりとスティックにしていただきました。ほんと相性いいですよね。 　さつまいもちょうどいい大きさでよかったです。 それ以外のお野菜は明日いただきます。（楽しみもとっておかなくては・・・） 漬物も今日はラッキョウをいただきましたが。一食で一袋二人で完食。かりかりとお いしくいただきました。本当はキムチにもいきたかったのですが、キムチは大好きな のでこれもまた楽しみはとっておかなくては・・・（キムチは私も作るのですが、風 来さんのこだわりはすごいですね。） 私の住む地域も比較的野菜はおいしいのですが、地元では手に入らない種類のお野菜 が入っていたり無農薬ということですべてまるごと安心してたべられるのでうれしかったです。

白菜はサラダ白菜になります。無農薬で育てた白菜はエグミがなくサクサクいけますよね。珠洲の塩できゅうり、野菜の味が一番引き立ちますね。味の濃くなるのが秋野菜です。

2005.9.5　神奈川県　H・Y様

こんにちは、今回初めて商品を購入したものです。 究極のキムチ鍋と言う文句につられて購入したのですが 本当においしかったです。キムチがうまい!!そして豚肉がこれまた絶品でした。 主人が このキムチはどこの?？ 豚肉はどこで買ったの??と言って 食欲がないにも関わらず ラーメンまで見事に完食いたしました。 キムチと豚肉はこれからも購入させていただこうと思います。 追伸 プレゼントのお野菜ありがとうございました。 おいしかったです。 お心使い感謝します。 また宜しくお願い致します。

こちらこそよろしくお願いします。これからますます野菜も肉も味が深くなってきます。これから鍋の季節ですね。

2005.8.7　青森県　H・T様

本日野菜、漬け物が届きました。早速開封し、中をあらためると、まさに、畑 直送の野菜が並んでおります。早速ミニトマトを試食した妻は「おいしい」、私 は、おめあてのキムチの食べやすさに満足、これなら野菜を毎食食べられる。と 思いました。辛さ控えめでさくさくとした歯触りのキムチは毎日食べるのにちょ うどよいと思います。安心して食べられる野菜は、これをつくる農業者あっての ことと感謝しています。いろいろな野菜が入っていましたので工夫して食べてみ ようと思っています。 　暑さ厳しき折、農作業も大変ですが体調を崩さないようお過ごしください。

白菜から育てているキムチなので野菜の味を出すよう心がけています。毎日食べ続けられる味。そう思っていただけると最高です。

2005.7.7　神奈川県　Y・I様

昨日野菜が届きました。おまけしてくださってありがとうございます。 水菜はハーブチキンとともにゴマドレッシングでサラダにして、ナスはトマトと共にグラタンにして（この新鮮なトマトに火を通すのにはちょっと抵抗があったのですが）フランスパンとともに、昨日は洋風の夕食にしました。 サラダの量はいつもより随分多かったのに完食です。 ズッキーニは茄子やたまねぎとともにラタトゥイユにします。 白っぽいいんげんは珍しいですね。 味をどんな風に表現したらよいかわからないのですが、茹でたてはふっくらした感じ（ふっくらというのは味のたとえには使いませんが・・・）というかほくほくした感じというか・・・何とも言えず美味しかったです。 ピーマンは中学生の娘のお弁当に炒めて入れたのですが、以前も書いたように火に強い・・・炒めても茶色くならないし、くたっとしない・・・驚きです。 昨日今日の二日間で血液がとってもきれいになった気がします（笑） 毎日食べたいお野菜たちです。 ごちそうさま〜！！

食べたら血液がさらさらになった感じがするというのは分かります。風来の野菜たちで感じていただいて嬉しいです。本物の野菜はそれだけで味がありますよね。

2005.6.21　兵庫県　K・F様

昨日、お野菜届きました。 早速、夕食に使わせていただきました。 これまで、あんな大きなズッキーニを見たことが無かったです。 　私は以前から有機野菜には関心があったのですが どうしても、入手可能な近所のスーパーなどでは 価格が高すぎて、食べたくても手が届かない物でした。 小さい頃から食べる事と料理する事は大好きな私ですが 結婚した相手（主人）が成人になってからアトピーになった人だったので 最近では　食への関心は素材その物にも及びつつあります。 以前は野菜をあまり食べたがらない主人に 「野菜！野菜！」っと、食べ残そうとするのを 口うるさく言わないと駄目な状態でした。 最近、旅先の田舎で買った有機野菜を出してみたところ 主人が「美味しいなぁ〜・・・・」っと自分からパクパクと 食べてくれたので、 やはり‘美味しい野菜だと端が言わなくても自分で食べるんだな！‘っと 確信しました。 　昨日は、届いたキャベツに虫がついていたのですが その虫の存在にも安心できました。 子供の頃、母から「外見がキレイ過ぎるモノよりも虫が喰っている 　　　　　　　　　　　方が安全なのよ。」っと言われ続けて育ったので 久々に、そういうお野菜が見れたので・・・・。(^・^) 　これから、時々　利用させていただくと思いますが 　よろしくお願いします。 　それから、大好物のトマトが　甘くて美味しかったです。 　あんな美味しいトマトも久々です。 　ありがとう。

風来のコンセプトは毎日食べ続けられる味と価格です。良いものだからこそ続けていただきたい。そんな気持ちで野菜を育てています。これからもよろしくお願いします。

2005.6.21　神奈川県　H・Y様

お野菜ありがとうございました。 今日入金をすませてきましたので、ご確認ください。 にんにくありがとうございました。 ズッキーニ、あんなに巨大なのは初めて見てビックリしました。 オレガノがあったので、当日はズッキーニやにんにくなどをたっぷり使ったナポリタンを作りました。 美味しかったです。 そうそう、梅干しには電撃が走りました（笑） またよろしくお願いします。

ズッキーニはあのぐらいの大きさが味がありますね。今の日本で販売されているズッキーニだと良さがないですね。ぜひ色々な料理にお試しくださいね。

2005.6.21　兵庫県　Y・O様

源様 届きました！　ありがとうございます。 見たこともないような大きさの「ズッキーニ」 ビックリでした。 まだ食してないのですがレシピとおりオイル煮 楽しもうと思ってます。 幻のキャベツ甘くておいしかったです。 最初で最後かと思うと名残おしい。 トマトも塩入れて食べました。（能登の塩で） 皮厚いからどうかと思いましたが心配無用の旨さ！ また次回も楽しみにしてます。 雨も降るようで降りませんね。 野菜のためにもう少し降ってほしいです。

キャベツはこの時期風来ではまだまだ幻ですね。でも喜んでいただけて嬉しいです。何度かこの時期のキャベツは挫折しかねたのですが、これでやる気が出ました。これからも頑張りますね。

2005.5.12　兵庫県　A・M様

今日予定通り待ちに待ってた野菜セットが届きました。 ちゃんと3家族分分類していただいていたのでとっても助かりました。 娘もちょうど昼寝から目覚めたときで箱の中を見る前に「お野菜かなぁ？」といってました。せかされて箱をあけて一番大好きな野菜「きゅうり」を見つけて「たべるー」とおやつ代わりにほおばってました。しゃきしゃきの食感がいいです♪ 夕方に二人も取りに来て今日の夕飯に早速使ってみるそうです。また感想を書き込みいたします。 いつもながらおいしく新鮮な野菜たちをありがとうございました。

3家族分でしたらひとつ分の送料で届きますのでこれからも皆さんでぜひお願いします。お子さんが喜んでいただけるというのが何より嬉しいです。

2005.5.11　東京都　Ｍ・I様

昨日届きました。昨日は久しぶりにキムチをいただきました。 やはりおいしいです。子供もこれなら食べてくれます。 今日は初めて豚キムチをいただきました。 レシピ通りに調理しましたが、子供にも大変好評でした。 お肉もおいしかったので次回はお肉もたくさん頼んでほしいとのリクエストがありました。 お野菜もとてもおいしくいただいてます。 特にきゅうりは絶品です。スーパーでは決して見ることのないきゅうりです。 実がしまっていて新鮮で歯ごたえのある甘いきゅうりでした。 また次回もぜひお願いしたいと思います。 他の野菜もきれいでしゃきしゃきしていて、味がぜんぜん違います。 冬にお願いして以来ですが、こちらの野菜を食べると、他の野菜は食べられませんね。 またよろしくお願いします。

お待たせしました。風来の無農薬野菜セット復活です。リピーターNO.1で嬉しい限りです。これから野菜もどんどん出てきますので楽しみにしていてください。

2005.4.20　神奈川県　Y・I様

風来さま ハーブ苗その他、無事に届きました。 苗は箱を開けてビックリ！！ これまでお花屋さんなどでは見たことのないりっぱな苗です。 ああ、前日お店で買わなくてよかった〜。 どの苗も葉っぱの１枚１枚、緑が濃く元気いっぱいにシャキっとしています。 その上とってもお安くて嬉しいです。 野菜をいただく時には「最後までしっかり食べるぞ！」と思い、ハーブ苗の場合は「絶対に枯らさないで立派に育てよう！」と思います。 お花屋さんなどで買うときには、枯れたら仕方がないとすぐにあきらめるのですが、源さんのはそうはいきません。 お目にかかったことはなくても、送っていただく品物一つ一つ、メールの一通一通にとても心がこもっているのが伝わってきますので、「源さんが大切に育ててくださったものをしっかりとバトンタッチしなくては」と思うのです。 ・・・というわけで、この夏いっぱいしっかり育てておいしくいただこうと思いますので、育てている間に分からないことが出てきましたら教えてください。 時には育てているようすもお知らせしますね。

ハーブを育てるにはピッタリの時期になりましたね。気軽にメールでご相談くださいね。またぜひ成長具合なども教えてください。

2005.4.15　埼玉県　M・E様

おはようございます！昨日無事届きました♪ 水菜！！！驚きました！あまりのおいしさに。近所のスーパーで一応有機の水菜を 購入してるんですがね、葉っぱの力強さとか、味とか比べ物にならないですね。 感動です。 あと、豚キムチ！！！いや〜〜〜〜キムチの袋を開けた途端、あまりの美味しそうな 香りに、大興奮！！！ 豚肉も又違った味わいになるんですね。 豚肉とキムチと玉ねぎの絶妙なハーモニーにクラクラでした。 今日もあと半分食べます。楽しみです。

水菜喜んでいただけて何よりです。葉物は育て方が味にハッキリ出ますね。豚キムチも好評です。熟成によっての味の違い楽しんでくださいね。

2005.3.27　神奈川県　F・M様

今回は、キムチ鍋に加えて、豚しゃぶ鍋・漬物セットも頂きました。美味かったです。 一緒に食べた親戚の皆にも大好評でした。ありがとうございました。４人前の鍋セット× ２は、野菜等も充実で欲張って注文しすぎたかなと思うくらいでした。それに加えて、豚 肉は単品追加もしてたりで益々多かったかな〜なんて思ったのですが・・・ 　鍋が始まってみたら、皆ウマイ、ウマイと鍋奉行ほったらかしで頬張ったので、もうワ ンサイズ上でも良かったくらいでした。 　キムチ、ゴマダレ、肉、水菜、白菜、人参、等々どれも美味でした。普段、スーパーで 買ってると華奢な印象のある水菜が、あんなに濃い味わいを出してたりして、皆で驚いて ました。このメールを書いていたら、思い出して唾が出てきました。 　主役・脇役なく皆美味かったです。鍋の醍醐味ですね、ありがとうございました。

初めてのご注文で気に入っていただけて何よりです。かぶら寿司は砂糖を使わず本物味醂だけで甘みをつけてますので後味が良いかと思います。

2005.2.4　神奈川県　Ｉ・Ｙ様

荷物届きました。 さっそくコーヒー豆を挽き、ゆっくりとコーヒーを淹れました。 これまでは紅茶一辺倒だったのでコーヒーについてはあまり詳しくないのですが、よ い香りで、うまく表現できませんが今まで飲んだことのあるものより味が濃いという か深みがあるような気がしました。しばらくこのコーヒーをいただいてじっくり味 わってみたいと思います。 チョコレートは、娘たちと一緒にまずミルクチョコを食べてみました。 二人とも間髪いれずに「おいし〜！」といいました。 子供はお世辞なしで感想を言いますからおとなより「本物」を見つけるのが上手です ね。 今度はオレンジ味を食べるのが楽しみです。 明日の夕食は豚キムチです。ご飯が進むのでいつもより多めに炊かなければ！ 今日の昼間はちょっと春を感じる暖かさでした。 今頃インフルエンザが流行りだしたそうですので、どうぞお体に気をつけてお過ごし ください。

源さんセレクトのコーヒーを気に入っていただいて嬉しいです。無農薬だからおいしいのではない。本物だからおいしいという言葉を実感しています。ぜひ他の仲間も試してみてくださいね。

2005.2.3　石川県　Ｍ・Ｏ様

私は有機野菜を注文したのは初めてですが、本当においしく いただいています。最初に食べたのはほうれん草ですが、 ゆでただけで味つけ前のほうれん草がとてもおいしくて、 思わず目がうるみました。大地や太陽のめぐみだなぁと 思ったら、ありがたいという気持ちにさせられました。 心をこめて作っていらっしゃる野菜は違いますね。 感謝をして食事をいただくことをほうれん草から教え られた気がしました。 かぶら寿司は大好物ですが、今まで食べた中でも絶品だと 思いました。キムチ鍋も楽しみです。おいしい物はみんな でワイワイ騒ぎながら、楽しくいただきたいと思います。 おいしい野菜にとても感動したので、メールさせていただき ました。今後もよろしくお願いします。

初めてのご注文で気に入っていただけて何よりです。かぶら寿司は砂糖を使わず本物味醂だけで甘みをつけてますので後味が良いかと思います。

2005.1.18　岐阜県　Ｓ・Ｈ様

風来　様 こんばんは。 今日の昼に注文した商品が届きました。 早速夕飯に究極の豚キムチを頂きました。 同封のレシピを読み、作り、頂きましたところ、 初めてのおいしさに感動です。 豚肉のもちもち感、玉ねぎの甘み、キムチには旨みがあって、 とってもおいしかったです。 キムチなのに匂いがきつくないのもうれしいですね。 今日はお漬物は千枚漬けを頂きました。 甘すぎず、さっぱりした感じでおいしかったです。 ここ一年ばかり健康食を心がけておりまして、 キムチや漬物を食べたくても、市販の物はどれも添加物だらけで とても無理でしたが、風来様の安全でおいしい商品に出会えてよかったです。 あと、返信メールなどの敏速な対応や 納品してもらった商品、すべてにおいて好感がもてました。 ありがとうございました。

風来のキムチは毎日食べ続けられる味をテーマにしています。そんな熟成キムチと高畑さんの豚肉。同じ地域のせいか相性も抜群です。

2005.1.17　長崎県　Ｙ・Ｎ様

風来様 昨日、野菜を受け取りました。 たくさん入れて頂き有難うございました。 クール便代金も負担して頂き申し訳ありません。 早速、水菜と大根をお鍋でいただきました。 大根を生でかじってみたのですが、大根の味がしっかりあり甘 くてみずみずしいのにびっくりでした。 うちにあった大根もかじってみたのですが、全然違う事にまた びっくりです。 水菜も今まで食べた物は、お鍋などに入れるとすぐにクタッと して歯ごたえがなかったのですが、シャキシャキ美味しかった です。今日はサラダにしてみるつもりです。 昨日の大根おろしをたくさん入れたお鍋が効いたのか、風邪も すっかり治ったようです。 体に良い物を食べられるというのは、幸せな事ですね。 他の野菜も大事にいただきますね。

この時期の水菜はまた格別ですね。シャキシャキとサラダによし、鍋によしです。味だけでなく生命力も感じていただけるのは嬉しいです。

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