無農薬野菜 風来
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 風来で扱っている商品はすべて無添加ですが、単なる自然食品ではありません。

 食べること、心豊かな生活が大好きな源さんが色々試して本当に気に入ったものだけを扱っております。

 その値段の価値あるもの、風来の野菜に一番合うものを基本にラインナップしました。

 そしてばんばさんのお米や高畑さんのお肉など育てている人の人柄ごと大好きな、他では手に入らないものもあります。

 これからも出会いものがありましたらご紹介していきたいと思っています。m(_ _)m



Tel&Fax 0761-55-4091
gensan@poem.ocn.ne.jp

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特定商取引法による表記
源さんお薦め調味料
 風来で扱っている商品はどれもお奨め出来るものばかりです。その中でもここでは源さんが直接会っている仲間達、心から信頼のおけるものを紹介します。

 無農薬、自然食品という言葉も溢れていますが、源さんはこう思います。「無農薬だからおいしいのではない、本物だからおいしい」のだと。

 このページでは源さんが心打たれた、熱い志を持った生産者・取り扱い業者の本物の逸品をご紹介します。人柄は味に出ます!!

オルチョ 天佑醤油 天佑味噌 富士酢
 
お薦め調味料2 お薦め調味料3


お薦め調味料1
■オルチョサニータ オリーブオイル

 イタリア・オーガニック認証機関Bioagricoopの3年間の厳しい審査を経て'96年認定取得した最高のオリーブオイルです。

 収穫された果実は遅くとも10時間以内に搾油工場に運ばれ、搾油されます。搾油は熱を一切加えない昔ながらの方法です。そして3ヶ月かけさらに自然分離させはじめてオルチョの誕生です。
 
 輸入している朝倉さんは現地で理想のオリーブ探しから始めたまさに逸品のオリーブオイルです。


源さんお奨めポイント
これまで出会ったオリーブオイルの中で最高です。最初高価だと思ったのですが、1度使うともう手放せません。お塩を少し加えたものをトーストにつけるとそれはもうGOOD!!
原材料 オーガックオリーブの実
オルチョサニータ(440g) 2650円
(2862

■中初 天佑醤油

 日本人原点の味、醤油。その醤油に本物が少なくなっているのは嘆かわしいことです。

 天佑醤油の醸造元、中初醤油では金沢で唯一自家蔵で醤油を作っている小さい蔵です。

 旨味が濃いので通常の醤油の半分量でも充分と評判です。色々試した中でついに見つけた。そんな醤油です。


源さんお奨めポイント
我が家の愛用品、天佑醤油。値段もリーズナブルでそれ以上の価値、安心感があります。素材が引き立つおいしい醤油です。(^_^)
原材料 国産丸大豆 小麦 塩
天佑醤油(720ml) 714円
(771

■純米 富士酢

 明治26年の創業時と変わらぬ製法で造った飯尾醸造の「純米 富士酢」。原料は地元・宮津の27軒の農家が農薬を使わずに栽培した米と水だけ。

 その新米を使って、杜氏が“もろみ”を仕込み、その“もろみ”から「静置発酵・長期熟成」で酢を造ります。今となっては珍しい一年以上かかる気長な製法を守っております。

 酢1リットルにつき200g(JAS規格の「米酢」表示基準の5倍量)と、たっぷりのお米を原料にしているため、うまみが強く濃厚な味わいが特長です。


源さんお奨めポイント
飯尾さんは日本一こだわった酢を造るため、完全契約栽培で無農薬のお米を育ててもらっています。そのお米のおいしいこと!!。現地に行って、目で見てゆるぎない信念を感じました。日本一の純米酢をぜひ一度お試しください。
原材料 
純米 富士酢(900ml) 980円
(1058

■奥能登 珠洲天然塩

 奥能登珠洲で昔ながらの伝統製法で作られている日本で最高峰の天然塩です。

 塩の専売時代も特別作られ続けた能登の天然塩。とぎれる事のない伝統は何にも代え難いものがあります。

 風来では色々な能登の天然塩を試し、この「珠洲の海」にたどりつきました。本物の天然塩を一度おためし下さい。


源さんお奨めポイント
全国の天然塩を試されたお客さまからも一番おいしいと評判をいただいました。(^_^)
珠洲天然塩
1kg 
2484円
珠洲天然塩
100g 
324円

お薦め調味料2
商品名 容量 税抜価格
(税込価格)
数量 商品説明
都の料理酒 720ml 650円
(702)
無農薬有機栽培の五百万石を使って造った料理酒です。自然海塩を添加してあります。
味の母 720ml 750円
(810)
米と米麹のみを原料としたみりん風発酵調味料です。素材への味付けが良く、風味を引き立てます。
ムソー てんさい糖 500g 380円
(410円)
入荷
待ち
天然ミネラルとおいしさを大切にしてつくられた、オリゴ糖入りのてんさい糖です。

     
お薦め調味料3
商品名 容量 税抜価格
(税込価格)
数量 商品説明
松田マヨネーズ(辛口) 300g 480円
(518)
原材料、なたね油、平飼い卵、りんご酢、自然塩、蜂蜜という日本一のマヨネーズです。
ヒカリ トマトケチャップ 300g 360円
(388)
有機トマトの持つ自然の甘味を生かしたトマトの風味を堪能できるトマトケチャップです。
ヒカリ ウスターソース 360ml 350円
(378)
国内産有機野菜・果実の持つ本来の甘味を生かしたウスターソースです。
ヒカリ お好みソース 360ml 350円
(378)
有機野菜・果実の持つ自然の甘さを生かし酸味と塩分を控えたお好みソースです。
ムソー 純正なたねサラダ油 1250g 1220円
(1317)
一番搾りのなたねサラダ油です。(遺伝子組換え作物不使用) 
創健社 一番しぼりごま油 150g 460円
(496)
焙煎したごまを圧搾法で搾ったごま油を丁寧に布・和紙で濾過したこだわりのごま油です。

     


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※破損・不良品などによるご返品は、商品到着後2週間以内でお願いします。

◇返品について
商品特性上(生野菜・生もの)につき不良品以外の返品はご遠慮いただけますようお願いいたします。(不良品があった場合は2週間以内にご連絡いただけますようお願いします。それ以降にご連絡いただいても対応しかねますのでご了承ください)

◇ご注文・お問い合わせは電話でもお気軽にどうぞ

℡ 0761-55-4091(受付時間9時~17時)



お店営業時間:9:30~15:00 休業日:土・日・祝祭日
(冬季は予告なくお休みさせていただきこともありますので事前にご確認ください)

野菜セット、鍋セット、ぬか床セット、漬物は予約制になります。
お店に来られる方でご要りようの方は事前予約をお願いいたします

(インターネットでの受付は24時間365日しております)



菜園生活 風来
店長 西田栄喜(源さん)

石川県能美市大成町1-75
TEL&FAX 0761-55-4091

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