無農薬野菜 風来
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 風来で扱っている商品はすべて無添加ですが、単なる自然食品ではありません。

 食べること、心豊かな生活が大好きな源さんが色々試して本当に気に入ったものだけを扱っております。

 その値段の価値あるもの、風来の野菜に一番合うものを基本にラインナップしました。

 そしてばんばさんのお米や高畑さんのお肉など育てている人の人柄ごと大好きな、他では手に入らないものもあります。

 これからも出会いものがありましたらご紹介していきたいと思っています。m(_ _)m



Tel&Fax 0761-55-4091
gensan@poem.ocn.ne.jp

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季節のお薦め
■農で1200万円! 「日本一小さい農家」が明かす「脱サラ農業」はじめの一歩
 第二の井戸を掘るをテーマに「栽培・加工・直売・教室」風来式技術を一挙公開! 出し惜しみなく出させていただきました。

 現在会社員で農にあこがれはあるが、敷居が高いと感じている方、農家になったけど、なかなかうまくいっていない方、新たなビジネスの芽を探している方にぜひお読みいただけれればと思います。

 きっと新たな視点が見えてきます??

 ダイヤモンド書籍オンラインにて内容の一部を公開しています。


 
※サイン希望の方は注文時備考欄にお書きください

源さんお奨めポイント
源さん2冊目の著書になります。気づいた人は農に向かう。農のある生活は心強いものです。農を身近にそして農の未来を感じていただければ幸いです。
単行本(ソフトカバー): 264ページ B6版
出版社: ダイヤモンド社 (2016/9/2)
農で1200万円!
(1冊)
1500円
(1620)
※本1冊のみの場合はダイレクトメール便が使えます(送料194円) 希望の方は備考欄にお書きください
ダイレクトメール便希望の場合、代引きはご使用出来ませんのでご了承のほどお願いします 
クレジット、郵振り、銀行振込がご選択いただけます。お支払いの確認出来次第発送いたします

■小さい農業で稼ぐ~コツ加工・直売・幸せ家族農業で30a1200万円~
 小さい農業とは―ゼロから始める家族経営の直売農業のこと。30aの畑で年間50種類以上の野菜を育て、野菜セット・漬物などにして、おもにホームページで販売。

 お客さんとのやりとりを楽しみ、家族5人で幸せに暮らす。一年中切れ目なく収穫する野菜つくり、ムダなく長く売るための漬物・お菓子つくり、自分らしさをアピールする売り方、ファンを増やすつながり方など、小さい農業できちんと稼ぐコツを伝授!

 農文協(出版社)のページにて目次内容のチラ見せあります。


 
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源さんお奨めポイント
源さん初の著書になります。今の日本をしたたかに幸せに生きる。ゼロから始める農的暮らしのヒントを詰め込んでます。
風来ヤフー店でもお買い求めいただけます↓
http://store.shopping.yahoo.co.jp/fuurai/1110.html
単行本(ソフトカバー): 144ページ A5版
出版社: 農山漁村文化協会 (2016/2/5)
小さい農業で稼ぐコツ
(1冊)
1700円
(1836)
※本1冊のみの場合はダイレクトメール便が使えます(送料194円) 希望の方は備考欄にお書きください
ダイレクトメール便希望の場合、代引きはご使用出来ませんのでご了承のほどお願いします 
クレジット、郵振り、銀行振込がご選択いただけます。お支払いの確認出来次第発送いたします

■風来 特製味噌
 風来特製の米糀味噌が出来ました。風来ならではのこだわりが詰まってます。

 味噌に最適といわれている北陸の地大豆エンレイ大豆は林農産さんより。大豆と並んで味噌の命とも言える米糀のお米は東農場の自然栽培米。その自然栽培米を100%使用した糀を作成。麹菌も味噌に最適なものを選びました。

 それらこだわりの大豆と糀、そして天然塩だけを使って、氷温醸造にて長期間かけて熟成させました。大豆の甘み、そして旨味たっぷりの味噌です。

 もちろん無添加です。どんどん熟成がすすんでいく味わいもお楽しみください。


源さんお奨めポイント
林さんや東さんというこだわり農家さんに恵まれてようやく納得のいく味噌を作ることが出来ました。お味噌汁にはもちろんそのままでもおいしい味噌です。色々な料理にお試しください。
原材料 国産丸大豆(林農産エンレイ大豆) 自然栽培米自家製米糀 天然塩
風来特製味噌
(800g)
840円
(907)

■金沢大地 無農薬麦茶
 金沢大地、井村さんの麦茶は、有機JAS認定工場で焙煎加工するというこだわりよう。熱風焙煎による、均質なムラのない仕上がりで、ふっくらと香ばしい風味になっています。

 水出しでも煮出しでもおいしく出来ます。 冷水1.5L~2Lの中に1パック入れていただき、そのまま冷蔵庫へ。約3時間でおいしい麦茶が出来ます。煮出すと色がよく出ます。 

源さんお奨めポイント
ゴクゴク飲むのに手放せない井村さんの麦茶。無農薬栽培の麦のせいか、煮出したり水出しした後、そのままパックを入れていもエグミが出ません。この時期にぜひどうぞ。
原材料 金沢大地無農薬大麦
金沢大地無農薬麦茶(40p) 720円
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■ぬか漬けセット
無農薬 ぬか漬けセット
ぬか床の作り方はこちら
 ご要望にお応えしてついに出来ました。

 精米したての無農薬米ぬかに名水100選にも選ばれた水、そしてその時一番ぬか漬けに向いた旬の無農薬野菜野菜もついてます。

 こだわりぬいたぬか漬けをぜひご家庭でどうぞ。失敗しないぬか床、ぬか漬けの作り方説明書付き。

 ぬか漬けセットを頼まれた方は(後日でもOK)追加用の米ぬか(400円/500g)をお分けすることが出来ます。必要な方はご注文時に備考欄にお書きください。

源さんお奨めポイント
ぬか漬けは日本人の知恵の結晶です。そのぬか漬けを気軽にしかもおいしいものを作ってもらいたいという願いから作りました。色々漬けてみてください。ぬか床もどんどん成長していきますよ。(^_^)
内容量  無農薬米ぬか500g  観音水(名水100選に選ばれた湧き水)500cc+自然塩60g  ぬか漬けの種(風来のぬか床) 無農薬野菜  チャック付き袋
ぬか漬けセット 800円
(864

■グリーンアイズ ヨーロピアンコーヒー
 それぞれの豆の個性を最大限に引き出すため単品焙煎してからのブレンドにこだわるグリーンアイズの森口さん。それぞれの味の特徴が活きたまさに本物のブレンドです。

 ヨーロピアンブレンドはフレンチローストしたメキシコ、ペルー、グァテマラ、ブラジルをブレンドしたものです。しっかりした苦味、コク、甘味もあり、苦いだけの焙煎の濃いコーヒーとは一線を隔します。

源さんお奨めポイント
色々な無農薬コーヒーを試しましたが、森口さんの無農薬コーヒーは格が違います。本当においしいオーガニックコーヒーをぜひどうぞ。ヨーロピアンブレンドはアイスにもピッタリです。究極の水出しコーヒーの入れ方

    ヨーロピアンコーヒー「豆」・マイルドブレンドもあります。
原材料 フェアトレードオーガニックコーヒー豆
ヨーロピアンコーヒー(粉)
200g
660円
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■創健社 つゆの素
 丸大豆、小麦、天日塩を使用し、杉樽で2年間じっくりと発酵熟成させた濃口醤油をベースに、焼津産のかつおぶし、さばぶし、北海道産昆布でしっかりとだしをとっただしの素(めんつゆ)です。

もちろん化学調味料は使用しておらず、風味豊かな自然な美味しさを追求しました。そば、そうめん、ひやむぎのつゆとして、そのままお使い頂ける便利なストレートつゆです。

 麺のつゆ、おでん、煮物、鍋物などにもおいしくご利用いただけます。


源さんお奨めポイント
以前よりリクエストがありました「だしつゆ」。色々試して原材料、味、量、価格ともに一番気に入ったのがこの「つゆの素」です。麺つゆとして、鍋、煮物に我が家でも大活躍です。(^_^)
原材料 本醸造しょうゆ 風味原料(焼津産かつおぶし 焼津産さばぶし 北海道産こんぶ) 砂糖 天日塩 酵母エキス 醸造酢 (原材料の一部に大豆、小 麦、りんごを含む)
創健社 つゆの素(300ml)
360円
(388

ご 利 用 案 内

◇お支払い方法について

以下のお支払方法に対応しております。

◆商品代引(代引き業者:クロネコヤマト)
◆銀行振込(ジャパンネット銀行)
◆各種クレジットカード決済(クロネコwebコレクト)
◆郵便振込
※クレジット払い、銀行振込、郵便振込の場合代金が振り込まれたことを確認してから発送いたします。
◇手数料について
※商品代引きの場合、手数料324円かかります。
※商品合計3500円以上で代引き手数料(3500円)無料。

◇送料について(1個口)
北陸 中部
関東
関西
東北
中国
九州
四国
北海道
沖縄
680円 840円 945円 1050円 1890円 2800円

◇不良品について
※破損・不良品は運賃当社負担にてお取り替えいたします。(当社まで連絡の上、交換の品をお送り下さい)
※不良品返品送料は当社着払い便にていたします。(佐川急便、郵パック、クロネコ便のみ)
※破損・不良品などによるご返品は、商品到着後2週間以内でお願いします。

◇返品について
商品特性上(生野菜・生もの)につき不良品以外の返品はご遠慮いただけますようお願いいたします。(不良品があった場合は2週間以内にご連絡いただけますようお願いします。それ以降にご連絡いただいても対応しかねますのでご了承ください)

◇ご注文・お問い合わせは電話でもお気軽にどうぞ

℡ 0761-55-4091(受付時間9時~17時)



お店営業時間:9:30~15:00 休業日:土・日・祝祭日
(冬季は予告なくお休みさせていただきこともありますので事前にご確認ください)

野菜セット、鍋セット、ぬか床セット、漬物は予約制になります。
お店に来られる方でご要りようの方は事前予約をお願いいたします

(インターネットでの受付は24時間365日しております)



菜園生活 風来
店長 西田栄喜(源さん)

石川県能美市大成町1-75
TEL&FAX 0761-55-4091

各種お問い合わせは↓
E-mail gensan@poem.ocn.ne.jp