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 風来で扱っている商品はすべて無添加ですが、単なる自然食品ではありません。

 食べること、心豊かな生活が大好きな源さんが色々試して本当に気に入ったものだけを扱っております。

 その値段の価値あるもの、風来の野菜に一番合うものを基本にラインナップしました。

 そして井村さんの小麦や高畑さんのお肉など育てている人の人柄ごと大好きな、他では手に入らないものもあります。

 これからも出会いものがありましたらご紹介していきたいと思っています。m(_ _)m



Tel&Fax 0761-55-4091
gensan@poem.ocn.ne.jp

お気軽にご連絡下さい

特定商取引法による表記
風来ママの手作りお菓子
 食いしん坊な自分と家族のためにつくってきたのが風来ママの手作りお菓子です。お菓子のおいしさとは「食感のよさ」、そして「素材それぞれがひき立てあう生地そのもの味わい」が命です。シンプルなお菓子だからこそ風来のコンセプト「安全だからこそ毎日食べ続けられる味」がいきてます。
※ひとつひとつ手作りのため発送3日前までにご予約いただけますようお願いします。
(例:月曜発送希望の場合は金曜日中に、水曜発送希望の場合は日曜日中にご注文お願いします)

バニラシフォンM バニラシフォンL 抹茶のシフォンケーキ  米粉シフォン
 スコーン(2種) 
 ミックスフルーツのマフィン(ケーキ)   ミックスフルーツのマフィン(カップ)
定番スイーツ
■バニラシフォンケーキ Mサイズ

ぜひアップでご覧ください。
 食感が絹織物のシフォン生地のように軽いことから名付けられたシフォンケーキ。バターを使わないケーキなのでとてもヘルシーな味わいです。

 その分、素材の味わい、作り手の腕が試されるのがシフォンケーキです。風来ママはシフォン本来の軽やかでふわふわな食感でありながらシュワと音がするようなしっとりとした味わいを求めました。

 Mサイズは6カットがお奨めの大きさになります。

源さんお奨めポイント
お試しにもピッタリのMサイズのシフォンケーキ。無添加で本物の素材を使ってますので2人でぺロリをいけちゃいます。ぜひ一度お試しくださいね。
原材料 美野里たまご 国産小麦粉 砂糖 国産菜種油 バニラビーンズ
バニラシフォンケーキ Mサイズ
(直径17cm 1ホール)
1100円
  ※シフォンケーキは箱入りになります。(ご贈答にもぜひどうぞ)
■バニラシフォンケーキ Lサイズ

クリーム等はついておりません。m(_ _)m
 他のケーキにはない、ふんわりとしてそれでいて伸びがありとろけるような生地。それが風来ママのシフォンケーキ。

 ほんださんちの美野里たまごはもちろん、生産者の分かる国産小麦、国産の圧搾絞り菜種油を使用した素材の味が生きてます。

 自信を持ってお奨め出来る定番のバニラシフォン。生クリームを添えて、またフルーツもよく合います。


 Lサイズは10〜12カットがお奨めの大きさになります。

源さんお奨めポイント
シフォンケーキは卵が命。ほんださんちの卵で作ったシフォンケーキはまさにシュワシュワしっとり。基本のバニラシフォンはいくらでも食べれます
原材料 美野里たまご 国産小麦粉 砂糖
国産菜種油 バニラビーンズ
バニラシフォンケーキ Lサイズ
(直径21cm 1ホール)
1800円
※シフォンケーキは箱入りになります。(ご贈答にもぜひどうぞ)
■抹茶のシフォンケーキ

 なんとなく抹茶風味・・ではなく、ちゃんと抹茶の香りが立ち、ほのかな甘味も感じられる抹茶生地のシフォンケーキです。

 ほっくりした卵の味、そしてしっとりふわふわの生地。

 抹茶の繊細な風味が口いっぱいに広がる一品です。

源さんお奨めポイント
抹茶を使ったお菓子は色々ありますが、シフォンケーキとの相性は抜群だと思います。バターではなくクセのない菜種油のおかげでしょうか。心穏やかになれる味わいです(^_^)
原材料 美野里たまご 北海道産小麦粉
砂糖 かぼちゃ 国産菜種油 牛乳 
バニラオイル
抹茶のシフォンケーキ
(直径17cm 1ホール)
1300円
※シフォンケーキは箱入りになります。(ご贈答にもぜひどうぞ)
■米粉シフォンケーキ Mサイズ

ぜひアップでご覧ください。
 ご近所の林農産さんの無農薬栽培コシヒカリの米粉を使った米粉シフォンケーキ。

 小麦粉の代替ではない、米粉だからこその味わいを表現したく試行錯誤して出来たのがこの米粉シフォンケーキです。

 ふんわり感はそのままに米粉ならではのしっとりもちもち感はどこか懐かしく、それでいてこれまでに存在してなかった味わいです。

源さんお奨めポイント
単なる米粉シフォンケーキではなく林さんちの米粉シフォンケーキになってます。素材に自信があるからこそ米粉の風味を生かしたバニラ味です。(^_^)
原材料 美野里たまご 無農薬栽培米粉
砂糖 国産菜種油 バニラビーンズ
米粉シフォンケーキ Mサイズ
(直径17cm 1ホール)
1200円
※シフォンケーキは箱入りになります。(ご贈答にもぜひどうぞ)
■スコーン2種(プレーン・ごま各2個入り)

 双方のフレーバーを楽しみたいは方はぜひこちらをどうぞ。体にいい全粒粉を使用することによってよりコクのある味わいとなっております。

 温め直してお好みでジャムやクリームを添えてデザートとしてもどうぞ。

 
サックリふわふわはクセになる味わいですよ(^_^)

 
スコーンと相性のいいコーヒー(マイルドブレンド) はこちら


源さんお奨めポイント
スコーンは付け合せるものによって軽食にもデザートにもなります。発酵バターとチーズの相性も抜群ですよ。色々なジャムが合いますが源さんイチオシはブルーベリージャムです♪
原材料 上記に順じます。
スコーン・プレーン&ごま
(各2個入り)
600円
※袋入りになります。
月替わりスイーツ
■ミックスフルーツのマフィン(ケーキ・直径18cm)
無添加 スコーン
 マフィン生地をホールケーキに。アメリカ風の生地が楽しく、見た目にもかわいいケーキです。

 レーズン、クランベリーなど数種のドライフルーツを贅沢に混ぜ込み、自家製ドライフルーツ&ナッツのはちみつ漬けをトッピングしました。

 味も見た目も贅沢なマフィンです。

 
マフィンと相性のいいコーヒー(マイルドブレンド) はこちら


源さんお奨めポイント
想像以上でマフィンなこと請け合いです。たっぷりのドライフルーツを発酵バターのコクがうけとめています。(^_^) 
原材料 薄力粉 発酵バター 砂糖 卵 牛乳 ドライフルーツ(レーズン クランベリー) ブルーベリー アーモンドプードル ナッツ ベーキングパウダー(アルミニウムフリー) 塩
ミックスフルーツのマフィン
ケーキ(直径18cm)
1300円
※袋入りになります。
■ミックスフルーツのマフィン(カップ・直径7cm×6)
無添加 スコーン
 ミックスフルーツのマフィンケーキをカップスタイルにしました。食べやすくてこちらもお奨めです。

 クッキークランブルをたっぷり乗せてあるので食感もゴージャスな仕上がりになってます。

 召し上がる前にオーブントースターなどで温め直していただますとさらにおいしくなっておすすめです。
内容量はケーキスタイルと同じですが、こちらは7cmのカップケーキ6個入りとなります。

 
マフィンと相性のいいコーヒー(マイルドブレンド) はこちら


源さんお奨めポイント
まさにリッチな味わい。カップケーキスタイルだと温めなおしやすいのでこちらもお奨めです。これまでにないマイフィンをぜひ!! 
原材料 薄力粉 発酵バター 砂糖 卵 牛乳 ドライフルーツ(レーズン クランベリー)ブルーベリー アーモンドプードル ナッツ ベーキングパウダー(アルミニウムフリー) 塩
ミックスフルーツのマフィン
カップ(直径7cm×6)
1300円
※袋入りになります。

※以下の送料がかかります。(クロネコヤマト便)
北陸 中部
関東
関西
東北
中国
九州
四国
北海道
沖縄
600円 780円 880円 1000円 1300円
※お支払いは郵便振り込み(先払い)、銀行振り込み(ネットバンク)、クレジットカード払い(クロネコペイメント)
 代引き払い(手数料+300円)
があります。
※商品代金3000円以下の場合は銀行振り込み、クレジット払い、郵便振込み(先払い)もしくは代引(手数料お客様)とさせていただきます。
※商品代金3000円を超える場合は代引き手数料無料。 商品代金1万円を超える場合は送料、代引き手数料を無料とさせていただきます。