---

風来の無農薬野菜

※どこより新鮮な無農薬野菜（畑より直接届けるので葉物、実野菜は収穫してから24時間以内で食卓に） ※どこよりリーズナブルな無農薬野菜（直接販売なので出来る内容と価格です。） ※品種にこだわった無農薬野菜（見た目・規格よりおいしく、安全、また伝統的な品種を育てています。） ※野菜本来の味を引き出す栽培方法（米ぬかを中心とした有機質肥料100％栽培。） ※愛情たっぷり（小さい畑なのでひとつひとつが大切な野菜達です。愛情こそ無農薬栽培の秘訣です。）

風来の無農薬野菜セット
写真は2000円セット（例）		風来無農薬 野菜セット 1800円セット 1 2 3 個 2000円セット 1 2 3 個 2200円セット 1 2 3 個 3000円セット 1 個

※野菜セットは2セット（箱にこだわらなければ3セット）まで送料1個口にて発送できます。ご友人と一緒にぜひどうぞ。
※1日、１セット限定3000円野菜セット出来ました。単品追加野菜も揃ってます。旬の野菜を沢山お召し上がりください。

風来では有機野菜を特別とは思っていません。安全で美味しい野菜だからこそ毎日食してもらいたい。そんな思いで野菜セットを作りました。宅配代込みでも取り寄せた価値があったと思われる。そんなセットを心がけています。 　風来の野菜をさらに美味しく召し上がって頂ける野菜とレシピの紹介いたします。

8月の風来無農薬野菜セットの内容（2000円の１例） ミニトマト8個　イタリアントマト3個　坊ちゃんかぼちゃ1個　ピーマン6個　茄子5個　白茄子2個　サツマイモ2本　じゃがいも6個　オクラ8本　モロヘイヤ　葉野菜　　+α ※天候・収量によって内容の変更もあります。

風来の野菜に合うドレッシング見つかりました。ぜひ一度お試しください

ミニトマト

おいしい〜ミニトマトはいかがですか。風来では昔ながらの風味のあるミニトマトを育てています。赤ミニトマトはもちろん甘みの強い黄ミニトマトもおいしいさ抜群。そうほう目指したのは本来の味。夏の太陽の味をぜひどうぞ。 　ミニトマトはサラダにお弁当に最適です。色々とご利用ください。

イタリアントマト

イタリアントマトは酸味が少なくソースに、煮込みに最高です。ホールトマトや日本のトマトでは出ないコクと自然の甘みが出ます。 　風来ではイタリアントマトを高級な素材ではなく、どんどん使ってもらいたいと思っています.。オムレツに自家製ケチャプに贅沢にお使い下さい。 　 　トマトソースの作り方 イタリアントマト1kgを手でつぶし、鍋へ。塩大匙1杯、玉ねぎ半分（ザク切り）を入れて最初、弱火で汁が出てから中火にして下さい。沸騰したら上澄みの透明な汁を除き（これも旨味成分の詰まった汁ですのでスープなどにご利用下さい。）ザルで漉したら出来上がりです。もう最高ですよ。

※イタリアントマト1kg/500円もあります。まとめてトマトソースを作っておくと便利ですよ。(^_^)

茄子	風来では、千両2号と水なすを育てています。千両２号は一般的な品種ですが、無農薬で育てるとエグミがなく、小ぶりですが実がしまっています。水なすはどんな料理にも合います。 　風来の茄子は、実がシッカリしています。醤油味でで甘辛く煮た後、冷蔵庫で冷やせば夏にピッタリの一品の出来上がり。ソーメンなどのつけあわせに。煮る時に唐辛子を忘れないように。

白なす 追加ＯＫ　　1個 150円 1 2 3 4 5

風来夏のお奨め野菜です。米なすのようにとろりとしていて、米なすよりワンランク上の味です。こう見えても昔かたある在来品種です。 　普通のなすと同じように調理していただいても良いのですが皮がおいしいのでぜひ皮付きで調理下さい。 　１cmぐらに輪切りにしていただきフライパンでソテーしていただくと白なすの真価が発揮されます。

ピーマン	今年は良いピーマンが出来ました。ピーマンらしい、ピーマン本来の味がする。そんなピーマンです。 　肉詰めや天ぷら、炒めものにぜひどうぞ。また種をとって薄くスライスして水にさらすとサラダにも最適です。ぜひお試しください。

オクラ 追加ＯＫ 80g(8〜10本)150円 1 2 3 4 5

エジプト原産のオクラはまさに夏の野菜。スタミナ野菜としてはもちろん、食欲がない時にも最適な野菜です。 　風来では島オクラという品種を育てています。大きくなっても堅くならないのが特徴でオクラの風味がより一層味わえます。 　さっと茹でて、また刻んで納豆やソーメンの薬味としてぜひどうぞ。

坊ちゃんかぼちゃ

坊ちゃんかぼちゃは、ビタミンＡ効力が普通のかぼちゃの３〜４倍。さらに、糖質とタンパク質も多いので、甘くてホクホク！。甘みが強く、かぼちゃと言うより「栗」みたいでおやつにおかずに最適です。 　見た目も中身も魅力的なミニかぼちゃです。料理法は普通のかぼちゃの料理はもちろん丸ごと蒸したりレンジに入れても・・ 　色々な料理にぜひお試しください。

さつまいも

秋の定番さつまいもが穫れました。風来のサツマイモはホックりとして旨味とねばりが違います。さつまいもは皮に多くの繊維質と栄養分が含まれています。無農薬なら皮ごと安心して召し上がれます。 　味がしっかりしていますのでシンプルな料理法でお召し上がり下さい。焼きイモも美味しいですが、ふかして皮ごと食べるとより美味しいですよ。

じゃがいも

新じゃがの季節です。じゃがいもには少し熟製させた方がおいしい品種もありますがこの時期の「北あかり」は最高です。掘りたてのじゃがいもは塩だけで何も入りません。北あかりはじゃがいもの甘さとホクホク感を味あわせてくれる最高の品種です。 　この時期にぜひどうぞ。

---

　
源さんセレクト

風来の無農薬野菜セットにプラスはいかがですか。ここに揃えたものは実際に試して風来の野菜と相性が一番良かったものをラインナップいたしました。風来の野菜を最大限に引き立てるドレッシング。高畑さんのお肉、風来の焼き野菜に一番相性のよかった焼肉のタレ。ぜひ一度お試しください。

無添加ドレッシング

	冨貴　金ゴマドレッシング　230ml　550円		金ゴマドレッシング 1 2 3 4 5 個
	味、香りとも最高といわれる金ごまを100パーセント使用したドレッシング。 　厳選した金ごまを鉄釜で、芯からじっくり焙煎し、独自の手すりで仕上げられました。ゴマの風味が最高のドレッシング。 　もちろん風来の野菜との相性も抜群です。 原材料 食用植物油脂、醤油（大豆、小麦、食塩）、米酢、三温糖、ごま、卵黄、香辛料

	ヒカリ　うめしょうゆドレッシング　200ml　398円		うめしょうゆ ドレッシング 1 2 3 4 5 個
	糖分と塩、こんにゃく粉以外すべて有機の原料を使用したこだわりのドレッシング。 　ノンオイルですので素材の味が活きてきます。夏場にサッパリしたサラダを召し上がりたいときなどぜひどうぞ。冷奴にも最高です。 原材料 醤油（大豆、小麦を含む）、米酢（有機）、梅肉（有機）、たまねぎ（有機）、麦芽水飴、みかん（有機）、にんじん（有機）、食塩、こんにゃく粉

	ヒカリ　果実の恵みドレッシング　200ml　398円		果実の恵み ドレッシング 1 2 3 4 5 個
	有機柑橘類の果実をふんだんに使った、有機果実の自然の甘味と酸味をギュッと閉じ込めた、フレンチタイプのドレッシングになります。 　レモン・ゆず・たまねぎ100％国内産有機になります。醸造酢は国内産有機米100%、アルコール無使用で静置醗酵した有機純米酢を使用しています。 原材料 有機純米酢、有機レモン、なたね油、砂糖（粗糖）、有機ゆず、有機たまねぎ、塩、有機ゆこう、昆布、香辛料

	ヒカリ　和風ドレッシング　200ml　398円		和風 ドレッシング 1 2 3 4 5 個
	国内産本醸造醤油を使用したセパレートタイプの和風ドレッシングになります。 　酢は国内産の有機純米酢と国内産純リンゴ酢を使用しているのでまるやかです。コクがあるのにサッパリしています。 原材料 醸造酢（有機純米酢、純リンゴ酢）、本醸造醤油、砂糖、本みりん、しいたけ、食塩、なたね油、有機ゆず、有機レモン、有機しょうが、こしょう