無農薬野菜 風来
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 風来で扱っている商品はすべて無添加ですが、単なる自然食品ではありません。

 食べること、心豊かな生活が大好きな源さんが色々試して本当に気に入ったものだけを扱っております。

 その値段の価値あるもの、風来の野菜に一番合うものを基本にラインナップしました。

 そしてばんばさんのお米や高畑さんのお肉など育てている人の人柄ごと大好きな、他では手に入らないものもあります。

 これからも出会いものがありましたらご紹介していきたいと思っています。m(_ _)m



Tel&Fax 0761-55-4091
gensan@poem.ocn.ne.jp

お気軽にご連絡下さい

特定商取引法による表記
風来の無農薬野菜
※どこより新鮮な無農薬野菜(畑より直接届けるので葉物、実野菜は収穫してから24時間以内で食卓に)
※どこよりリーズナブルな無農薬野菜(直接販売なので出来る内容と価格です。)
※品種にこだわった無農薬野菜(見た目・規格よりおいしく、安全、また伝統的な品種を育てています。)
※野菜本来の味を引き出す栽培方法(風来のこだわり栽培方法についてはこちら
※愛情たっぷり(小さい畑なのでひとつひとつが大切な野菜達です。愛情こそ無農薬栽培の秘訣です。)
※風来ではただ今無肥料栽培に挑戦中です。これまで以上の生命力溢れる野菜達に驚きの連続です。

野菜セット1ヵ月以上お待ちいただくこともあります。ご理解いただける方のみご購入ください。


無農薬野菜セット
無農薬野セットB(税抜き2500円)
野菜セットA
2160円



野菜セットB
 2700円



野菜セットC
 3240円



野菜セットS
 3780円

※野菜セットの着日指定は2ヵ月以内の日付でよろしくお願いします
※野菜セットは2セットまで送料1個口にて発送できます。


この時期の風来無農薬野菜セットの内容(野菜セットBの1例)
アイコミニトマト50g 茄子4個 さつまいも2本 大根1本 にんじん3本  長ネギ2本 タマネギ ピーマン オクラ にんにく モロヘイヤ 葉野菜


※Aセット(約10種類)→Bセット(約12~13種類)→Cセット(約15~16種類)にいくにつれ野菜の種類と量が増えます。
※この時期は野菜の種類が不足しているため、農家仲間から分けていただいている野菜もあります。(根菜類・にんじん、サツマイモ、じゃがいも 等)
完全無農薬栽培のため虫食いがあったり、形が不揃いなことあります。ご了承のほどよろしくお願いします。

風来の野菜と相性抜群のドレッシング完成しました。

アイコミニトマト
無農薬野菜 四葉きゅうり
 豊作につき格安にてお分けさせていただきます(^_^) (通常の倍入ってます)

 最近人気のミニトマト アイコミニトマトです。甘味があって適度な控えめな酸味が人気の秘密。無肥料栽培で育てたアイコは甘さの質も違います。後引く味でつまみ喰いが止まりません。

 そのまま召し上がっていただいてももちろんですが、イタリアントマトの仲間でもありますので火を通していただくとより甘味が引き立ちます。パスタやピザに、またまとめてトマトピューレをつくっておけば重宝します。

茄子
 風来では、千両2号と長ナス、水なすを育てています。千両2号は一般的な品種ですが、無農薬で育てるとエグミがなく、小ぶりですが実がしまっています。また長ナスは炒め物に浅漬けに最適です。水なすはどんな料理にも合います。

 風来の茄子は、実がシッカリしています。醤油味でで甘辛く煮た後、冷蔵庫で冷やせば夏にピッタリの一品の出来上がり。ソーメンなどのつけあわせに。煮る時に唐辛子を忘れないように。

白なす
 風来夏のお奨め野菜です。米なすのようにとろりとしていて、米なすよりワンランク上の味です。こう見えても昔かたある在来品種です。

 普通のなすと同じように調理していただいても良いのですが皮がおいしいのでぜひ皮付きで調理下さい。

 1cmぐらに輪切りにしていただきフライパンでソテーしていただくと白なすの真価が発揮されます。


ピーマン
無農薬野菜 ピーマン
 今年は良いピーマンが出来ました。ピーマンらしい、ピーマン本来の味がする。そんなピーマンです。

 肉詰めや天ぷら、炒めものにぜひどうぞ。また種をとって薄くスライスして水にさらすとサラダにも最適です。ぜひお試しください。

さつまいも
 秋の定番さつまいもが穫れました。風来のサツマイモはホックりとして旨味とねばりが違います。さつまいもは皮に多くの繊維質と栄養分が含まれています。無農薬なら皮ごと安心して召し上がれます。

 味がしっかりしていますのでシンプルな料理法でお召し上がり下さい。焼きイモも美味しいですが、ふかして皮ごと食べるとより美味しいですよ。


じゃがいも
 新じゃがの季節です。じゃがいもには少し熟製させた方がおいしい品種もありますがこの時期の「北あかり」は最高です。掘りたてのじゃがいもは塩だけで何も入りません。北あかりはじゃがいもの甘さとホクホク感を味あわせてくれる最高の品種です。

 この時期にぜひどうぞ。

里芋

  ジック育った里芋の味はまた格別です。料亭で食べる洗練された一品であっても、里芋は土の香りが残っていて、 食物が大地の恵みである事を思い出させてくれます。今年はいい里芋が出来ました。

 煮しめ、絹かつぎなどにぜひお使いください。
 

オクラ
 エジプト原産のオクラはまさに夏の野菜。スタミナ野菜としてはもちろん、食欲がない時にも最適な野菜です。

 風来では島オクラという品種を育てています。大きくなっても堅くならないのが特徴でオクラの風味がより一層味わえます。

 さっと茹でて、また刻んで納豆やソーメンの薬味としてぜひどうぞ。

長ネギ
 無農薬のネギは甘味が違います。ネギ嫌いの人でも風来のネギなら食べられると評判です。クタクタになるまで煮ても甘み、旨味が残っています。

 土に直接触れる野菜だからこそ安心したものをお召上がりください。


にんにく
無農薬にんにく
 貴重な貴重な国産無農薬にんにくです。にんにくは連作を非常に嫌うため大産地では無農薬栽培は大変難しいとされています。

 しかし直接土につくものだからこそ安心して食べてもらいたいと思っています。
 風来では韓国の方から分けていただいた品種を育てています。この品種は生でも齧れるくらいで辛味、エグミが少なく後味が良いのが特徴です。