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風来の無農薬野菜

※どこより新鮮な無農薬野菜（畑より直接届けるので葉物、実野菜は収穫してから24時間以内で食卓に） ※どこよりリーズナブルな無農薬野菜（直接販売なので出来る内容と価格です。） ※品種にこだわった無農薬野菜（見た目・規格よりおいしく、安全、また伝統的な品種を育てています。） ※野菜本来の味を引き出す栽培方法（米ぬかを中心とした有機質肥料100％栽培。） ※愛情たっぷり（小さい畑なのでひとつひとつが大切な野菜達です。愛情こそ無農薬栽培の秘訣です。）

風来の無農薬野菜セット
写真は2000円セット（例）		1500円セット (お試しセット） 1 2 3 4 5 個 1800円セット 1 2 3 4 5 個 2000円セット 1 2 3 4 5 個 2200円セット 5月再開

※野菜セットは2セット（箱にこだわらなければ3セット）まで送料1個口にて発送できます。ご友人と一緒にぜひどうぞ。
※お試しセットは一日3セット限定です。また野菜セットは大変混みあいますので少しお待ちいただくこともございます。

風来では有機野菜を特別とは思っていません。安全で美味しい野菜だからこそ毎日食してもらいたい。そんな思いで野菜セットを作りました。宅配代込みでも取り寄せた価値があったと思われる。そんなセットを心がけています。 　風来の野菜をさらに美味しく召し上がって頂ける野菜とレシピの紹介いたします。

3月の風来無農薬野菜セットの内容（2000円の１例） サツマイモ2個　大根（小）2本　にんじん4本　かぶ　脇ブロッコリー　芽キャベツ　水菜　小松菜　チリメン高菜　春菊　+α ※料金・天候によって内容の変更もあります。

この時期は野菜が雪の下になって甘さ・生命力が増しております。その分見た目が
多少悪くなっております(^_^ゞ。その点ご了承いただけますようお願いしますm(_ _)m

風来の野菜に合うドレッシング見つかりました。ぜひ一度お試しください

葉付きにんじん

土の生命力をたっぷりもらったニンジンは無農薬だとひと味違います。風来のニンジンはニンジン本来の味がします。 　またニンジンの葉はニンジン本体よりカロチンが豊富になります。キンピラ、天ぷらにするとおいしく召し上がれます。ぜひお試しください。

ブロッコリー

秋・冬野菜の代表格、ブロッコリー。特にこの時期は甘味が増します。 　ジックリ育った生命力抜群のブロッコリーは軽く塩茹でしただけで濃い旨味が感じられます。 　シチューや煮こみにもぜひご利用ください。

ステックセニョール

茎を食べるブロッコリーの仲間です。アスパラガスのように軽く茹でてサラダに。またベーコン巻きなどにしてもおいしく召し上がれます。 　生命力そのもののステックセニュール。人気急上昇中の新野菜です。

百万石かぶ

風来では加賀野菜、百万石かぶを育てています。こちらでは昔からかぶの栽培が盛んでおいしいかぶだけが残りました。 　百万石かぶはきめが細かく、漬け物、煮炊きに最高です。薄くスライスでして2.5％の塩で揉むだけで立派なお漬物になります。 　煮炊きする時は鶏肉と相性抜群です。郷愁そそろ味をぜひどうぞ。

水菜	鍋にピッタリの水菜。あまり茹で過ぎず軽くしゃぶしゃぶ状態にすると甘味も増し、またシャキシャキとした食感も楽しめます。 　また水菜はサラダにもおいしいです。ぜひ一度お試しください。 水菜のサラダ 　水菜を適当な大きさにカットします。水で土などを落とした場合はザルなどに上げて乾くまで待ちます。 乾きましたらオリーブオイルでコーティングするように混ぜ合わせ、その後、塩、酢、ハーブ、香辛料などで味付けしてください。最初にオイルコーティングしますと水っぽくならず美味しいですよ。

ほうれん草

無農薬で育てたサラダほうれん草はひと味もふた味も違います。エグミが少なく柔らかいのでいくらでも食べられます。 　茹でておひたしにするのはもちろん、無農薬ほうれん草だからこそ、サラダでもぜひ一度お召し上がりください。細切りしたカリカリのベーコンを乗せると贅沢なサラダの出来上がりです。

長ネギ	無農薬のネギは甘味が違います。ネギ嫌いの人でも風来のネギなら食べられると評判です。クタクタになるまで煮ても甘み、旨味が残っています。 　土に直接触れる野菜だからこそ安心したものをお召上がりください。

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源さんセレクト

風来の無農薬野菜セットにプラスはいかがですか。ここに揃えたものは実際に試して風来の野菜と相性が一番良かったものをラインナップいたしました。風来の野菜を最大限に引き立てるドレッシング。高畑さんのお肉、風来の焼き野菜に一番相性のよかった焼肉のタレ。ぜひ一度お試しください。

無添加ドレッシング

	冨貴　金ゴマドレッシング　230ml　550円		金ゴマドレッシング 1 2 3 4 5 個
	味、香りとも最高といわれる金ごまを100パーセント使用したドレッシング。 　厳選した金ごまを鉄釜で、芯からじっくり焙煎し、独自の手すりで仕上げられました。ゴマの風味が最高のドレッシング。 　もちろん風来の野菜との相性も抜群です。 原材料 食用植物油脂、醤油（大豆、小麦、食塩）、米酢、三温糖、ごま、卵黄、香辛料

	ヒカリ　うめしょうゆドレッシング　200ml　398円		うめしょうゆ ドレッシング 1 2 3 4 5 個
	糖分と塩、こんにゃく粉以外すべて有機の原料を使用したこだわりのドレッシング。 　ノンオイルですので素材の味が活きてきます。夏場にサッパリしたサラダを召し上がりたいときなどぜひどうぞ。冷奴にも最高です。 原材料 醤油（大豆、小麦を含む）、米酢（有機）、梅肉（有機）、たまねぎ（有機）、麦芽水飴、みかん（有機）、にんじん（有機）、食塩、こんにゃく粉

	ヒカリ　果実の恵みドレッシング　200ml　398円		果実の恵み ドレッシング 1 2 3 4 5 個
	有機柑橘類の果実をふんだんに使った、有機果実の自然の甘味と酸味をギュッと閉じ込めた、フレンチタイプのドレッシングになります。 　レモン・ゆず・たまねぎ100％国内産有機になります。醸造酢は国内産有機米100%、アルコール無使用で静置醗酵した有機純米酢を使用しています。 原材料 有機純米酢、有機レモン、なたね油、砂糖（粗糖）、有機ゆず、有機たまねぎ、塩、有機ゆこう、昆布、香辛料

	ヒカリ　和風ドレッシング　200ml　398円		和風 ドレッシング 入荷待ち
	国内産本醸造醤油を使用したセパレートタイプの和風ドレッシングになります。 　酢は国内産の有機純米酢と国内産純リンゴ酢を使用しているのでまるやかです。コクがあるのにサッパリしています。 原材料 醸造酢（有機純米酢、純リンゴ酢）、本醸造醤油、砂糖、本みりん、しいたけ、食塩、なたね油、有機ゆず、有機レモン、有機しょうが、こしょう