風来 畑の風景　

見るからにさわやか

いつもは畑の隅で自生するものを摘むのですが、今年は苗で販売していたのが余ったので植えてみました。

そう和製ハーブの代表格、青紫蘇。
写真を見ただけでさわやかな香り広がるでしょ～♪

グングン成長して使い切れません。
お客さんの野菜におまけでつけています。

食欲が落ちるこの時期は我が家でもソーメンが多くなるのですが、今年は紫蘇を贅沢に使用しています。

ご飯に胡麻と紫蘇を刻んだものをかけてもおいしいですよね。(^_^)

それにしても紫蘇は色々な虫に食べられます。
よくやられるのはカナブン。
この時期の青紫蘇は無農薬が難しいというのも分かります。

風来ではもちろん無農薬ですが、自家製と思っている間にグングン成長。おかげで虫食いのスピードを凌駕しています。

今年はまだまだ楽しめそうです。

投稿者 gensankimuchi : 2008年08月09日 19:48

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