風来 畑の風景　

厚い雲に覆われながらも時おり晴れ間が覗きました。
青い空にミニトマトの赤が映えます。空も高くなってきました。

明日からまた天気が崩れるようなので、この間にガシガシと畑仕事。
にんにくの定植、そしてうね立て。うねは明日の定植ラッシュに備えてです。間に合ってよかった～(^_^)

にんにくは韓国の方からいただいたものを育てています。日本のにんにくは香りがよくて火を通すと抜群においしいのですが、 生で食べたりキムチには大陸のにんにくが後味甘くておいしいです。

それにしてもちまたのにんにくの高いこと、そして中国産の安いこと・・

ヘタすると10倍ぐらい違うのではないかと思えました。

こんな時は安全性でも金銭的にも自家製の強みを感じます。

今日植えたにんにくが収穫出来るのは来年の6月。先のなが～い野菜です。その分、滋味深くなるのでしょうね。