アップルパイにアップルティーといえば

　紅玉りんごが山形の知り合いより手に入りました。紅玉りんごは酸味が強いのですが、 この酸味が熱を通した時に何ともいえない味になります。

　ただし写真のように傷やヘコミがあります。（だからこそ安価でお分けできるのすが・・）　アップルパイやりんごジャム、 アップルティーに最適の紅玉。数に限りがありますのでこの機会にぜひどうぞ。

　昨日、早速アップルティーと焼きりんごを試しました。生で食べると酸っぱく感じたのですが、熱を通すことでその酸味が最高の旨味に。 子供達とバクバク食べました。(^_^)

　ちなみに我が家のアップルティーの作り方はこちら↓

　紅茶4人前（ティーパックでもＯＫ）に対して紅玉の皮1/2分入れて3分以上蒸らせば出来上がり。
市販されているアップルティーは人工的な味がしますが、紅玉の皮を使ったアップルティーは後味のいいものになります。 ハチミツを少し入れてもＧＯＯＤです。

食欲の秋、野菜も滋味深くなってきます。 風来の無農薬野菜セット↓
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投稿者 gensankimuchi : 2008年10月06日 16:29

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