黄色いトマトジュース？

昨晩は当初、大雨の予報だったのですが、予想に反して降らず助かりました。これ以上雨が続くと野菜に影響が出そうです。

今日は昨日ほどではありませんが、今日も暑い日でした。

この時期は涼しい朝のうちに収穫するのですが、収穫している間に気温がどんどん上がってくるのが分かります。(^_^ゞ

そんな中、収穫して楽しいのがミニトマト。のどが渇くとひょいと採って食べます。成っている実をとってその場で食べる・・ まさにこれこそつまみ喰い？

今年はミニトマトも赤ミニトマト、アイコ（細長いミニトマト）、黄ミニトマト、黄アイコと4種育てています。 ミニトマトは甘みが強いのが特徴ですが、それぞれ甘味の質が違って面白いです。

そんなミニトマトですが、この時期は赤より黄色の方がよく育っています。

普段ならもったいなくて出来ないのですが、この豊作の機会にぜひ試してみたいのが、黄ミニトマト100％ の黄色いトマトジュースと黄色トマトソース。パスタの上で黄色いミートソースがあったり、 黄色いピザソースを載せたピザというのは想像するだけで面白いかも。

実際に作ったらまたアップしますね(^_^)

太陽の日差しいっぱいうけたトマトも色々な種類が入っています （^_^)
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投稿者 gensankimuchi : 2009年07月16日 13:10

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