オリーブオイル料理教室

日に日に寒くなってきているように思います。秋の夕はつるべ落としといいますが、日暮れも早くなってきました。

さて風来では来月、11月23日（月）・勤労感謝の日に毎回大好評の料理教室、オルチョ・オリーブオイル料理教室を開催いたします。

会津からオルチョの輸入元である朝倉玲子さんをお招きします。畑に隣接した風来にて、 少人数で行いますので毎回和気あいあいとした雰囲気です。

もちろん野菜の収穫体験も出来ます。穫れたての無農薬野菜での料理教室は風来ならではです。

この機会にぜひ風来に遊びにきてみませんか？その頃は野菜ももちろん北陸の魚もおいしい季節ですよ～。 またよろしければ石川お奨め観光スポットもお教えいたしますね。(^_^)

～～～～～～～オルチョ・オリーブオイル料理教室の内容～～～～～

　日時：11月23日（月）勤労感謝の日　11時～14時（野菜の収穫は10時～）
　場所：風来　（小松空港より車で15分・ＪＲ寺井駅より徒歩10分）
　会費：3000円
　定員：10名（定員になり次第締め切らせていただきます）
　当日のメニュー：
　※かぶのポタージュ
　※スパゲッティボンゴレ
　※豚肉のスカロッピーネ（豚のソテーのレモン風味）
　※ジャガイモの煮物・ケッパー風味
　（風来ママのスペシャルデザート・コーヒー付き）

　興味のある方は気軽にお問い合わせくださいね。

問い合わせ先：gensan@poem.ocn.ne.jp（件名に“ 【オルチョ料理教室】の件”とお書きください。）

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風来の中では高額なオルチョ・オリーブオイル。でも一度使うと手放せないおいしさです。 そしてそんなおいしさを教えてくれた朝倉さんの料理教室はまさに目からうろこの連続でした。

イタリアの家庭料理修行をしていた朝倉さん。イタリア料理にとっていかにオリーブオイルが大切か肌で感じました。 そしてイタリアでも最上級のものを日本に紹介したいとオリーブ農家さんから探し求めて出会ったのがジョバンナさん一家。

イタリアでも難しいとされている無農薬栽培オリーブ。その貴重なオリーブを収穫して10時間以内に搾っています。

そんなイタリアの話もしていただける、きさくな朝倉さんの料理教室。 料理教室でここまでおいしい料理を食べられるとは思わなかったという感想もよく聞かれます。

晩秋の風来の畑を見ながらおいしい料理に舌鼓はいかがですか(^_^)

投稿者 gensankimuchi : 2009年10月20日 18:36

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