地産地消カクテル

この週末はＰＴＡの会合、娘の発表会、ＰＴＡの発表練習などありましたが、それでも比較的落ち着いた週末でした。 この時期は週末ごとにイベント盛り沢山で2～3の予定だと楽に思えてきます。(^_^ゞ

今日は穏やかな天気。11月とは思えないくらいです。 天候がよければよいでブロッコリーやステックブロッコリーなど成長が早すぎて少し心配。農家はホント天候次第ですね。

午後から知り合いが友人を連れてこられました。金沢でバーテンダーをされている方。カクテルに生姜を使いたいと探していたところ、 風来に無農薬生姜があるということを知り来られました。

お客さんから引き合いが多く、そんなに分けることは出来なかったのですが、 気に入っていただいたら来年その方のために多めに育てることにしました。

生姜のハチミツ漬けや生姜の茎をマドラー代わりに、また無農薬ゆずを使ったカクテルの話などなど。 久しぶりのバーテン談義は楽しかったです。

食材が豊富なわりに米や魚以外あまり知られていない石川県。 ＰＲのためにも地産地消カクテルがどんどん出来てほしいです(^_^)

この時期だけの穫りたて無農薬生姜。単品追加もＯＫです。 (^_^)　
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投稿者 gensankimuchi : 2009年11月09日 18:59

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