新たな野菜・延長戦あり？

今日は朝からいい天気。朝もやの中から昇る太陽に思わず合掌。白山もきれいで収穫してても気持ちよかったです。

さて野菜セットも端境期ということでしばらくの間お休み。（去年は4月20日に再開）

春ということで芽野菜が多いこの季節。それぞれ独特味わいがありますね。

そんな中、おいしい芽野菜をここにきて発見。それはキャベツの芽。まわりについてる葉っぱは普通に食べてもらって芽は炒めたり、 煮込んだり。ブロッコリーともまた違う、キャベツの甘さが出てとてもおいしいです。

アスパラもちょろちょろ出てきてこの時期にしては色々な野菜も穫れそうです。

明日畑を見て、いけそうなら延長戦（なくなり次第終了）をいこうかな。再開はいつだと問い合わせもいただいていて嬉しい限りです。

以前は2ヶ月ぐらいあった端境期ですが、ようやくここまできました。市将来的には端境期をなくしていきたいです。(^_^)

投稿者 gensankimuchi : 2010年03月19日 19:31

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