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2010年08月31日

休めない天気

それにしても暑い!! 明日からホントに9月?といった感じです。

暑さはあっても今日で8月は終わり。子供達の夏休みも今日まで。いや~にぎやかな1ヶ月半でした。明日から急に静かに感じそうです。

そんな夏休みも終わりといことで日曜・月曜と休みをとってお隣の福井県芦原温泉へ家族旅行。

片道1時間ぐらいの距離なのですが、知らなかったことが沢山。近くにこんないいところがあったんだな~と再発見。東尋坊も中学生の頃、 遠足で行ったことあったはずなのですが、すっかり忘れてました。

芦原温泉も泊まった宿が良くて、端々に気配りが利いてました。(^_^)

そんな温泉でゆっくり骨休め・・といきたかったのですが、気になってしかたなかったのが、炎天下での畑。

親父さんに水撒きを頼んできたのですが、心配になって結局朝イチに一度風来の畑に帰ってきてしまいました。

天気のおかげで私だけ小旅行が増えました(^_^ゞ
恐るべし今年の夏です。

それでもその後はおかげで気兼ねなく家族で楽しめました。さてリフレッシュもしたし、これから秋に向けて頑張りま~す♪

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2010年08月27日

危険な収穫(^_^ゞ

今日もいい天気。いったいいつまでこの暑さが続くのでしょうか?

朝は5時代は涼しいのですが、6時をまわると一気に気温が上がってきます。 夏は実野菜が多いので収穫作業も大きくなる実を見落とさないよう探っていきます。宝探しの感覚であっという間に時間が経ちます。

いつものように収穫していると耳の後ろに激痛!!

後ろを見てみるとアシアガバチの大きなハチの巣がありました。気付かないうちにハチのテリトリーに足を踏み込んでいたようです。

それにしてもそんな大きさになるまで気付かなかったのか・・というくらいの大きいハチの巣でした。

刺されたところは少し腫れたぐらいですみましたが、大変だったのがハチの巣の駆除。アドレナリンも上がっていたせいでしょうか、 虫取り網で一気にはずして外へ。今考えるともっと装備を揃えた方がよかったかも・・

ネオニコチノイド系の農薬などで全世界的にハチの数が激減しているようですが、風来の畑では健在です(^_^ゞ

いやいや畑には意外な危険がありますね。

 野菜セット混みあっておりましてしばらくお待ちいただくこともございますm(_ _)m
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2010年08月26日

刺激になります

無農薬野菜 コリンキー

昨晩は有志での有機農業の勉強会NPK。ひと月に一度の集まりですが、このところ参加人数もどんどん増えてきています。

基本はそれぞれの近況報告なのですが、それぞれ実践者なのでとても刺激になります。

特に今年は農業技術向上ということに重きをおいていますので、それぞれの近況の中でも質問がバンバン飛び交います。

それにしても今年の春・夏先は畑作には厳しい状況でした。そんなことを分かち合いながらこの先のことをマクロからミクロまで語り合い。

志が同じ者同士だとプラスの意見が出まくっていいですね♪
会が終わっても路上で語り合いました(^_^)

今日もあつ~い一日。この暑さもまだまだ続くとの予報。はやく秋が来てほしいです。

写真はハウスの中で育てているコリンキー。この暑さで雌花が咲かず雄花ばかり。果たして収穫できるのかな~と不安でしたが、 ここに来てようやく雌花が見えてきました。さてこれからどのくらい収穫出来るかな?

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2010年08月25日

ゲームってやつは・・・

さて夏休みも終盤・・と言っても大人、そして自営業者にとってはいつもより忙しいくらいですが(^_^ゞ

子供達が家にいるととてもにぎやか。秋・冬の畑の準備もあって仕事的にはとても忙しいのですが、なんだかほんわかしてきます。

子供達の友達もよく遊びにきます。今日は息子(小学校1年生)の友達がDSを持って遊びにきました。

うちにはゲームはありません。息子もゲームを見ると目が輝かせます。そんな中、最初交代交代で楽しんでいたようなのですが、 そのうち息子の友達がゲームにのってきたようで「これ俺のやぞ、貸す必要ないやろ!!」とひとりの世界に・・

これはイカンと息子とその友達を畑に連れていき網を持たせてチョウチョを捕まえさせることにしました。 最初いやがっていた息子の友達も途中で汗ダクになって走り回ってました。

その友達が帰ったあと、息子がポソリ「やっぱゲームって怖いね~」と。

そうゲーム自体は私自身小さい頃ファミコンなどで遊んでたけど、 ブロック崩しから知っていたのでどんなに進んでも結局はあれなんだな~と思うことが出来ました。 でも今は最初からあんなに映像も何もかも進んだものを手にとるかと思うと、わが身においても夢中になってしまうのも分かる気がします。

あと何か燃えれるものがあって息抜きとしてのゲームだといいのですが・・まあいつまでも畑を走り回れる子であって欲しいな~

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2010年08月24日

暑さに負けず

今日も暑い一日。残暑というにはあんまりの暑さです・・

自然というか畑の野菜達も正直。 近所の直売市に漬物を出しにいったついでに店内を見てみても茄子ぐらいであれだけ並んでいたミニトマトなんかも全然みかけませんでした。 野菜も出ていたとしてもこの時期の直売所とは思えないほどの高値。今年は野菜の高騰続いてますね(^_^ゞ

いつも8月25日前後をキャベツ、白菜、ブロッコリーの定植、大根、かぶの種まきと決めているのですが、ここまで暑いといいのかな? と思ってしまいます。

それでもこの後どんな天気になるのか分からないのでいつもの通り定植することに。

今日はその準備。水分はどこへ?といった感じで畑もカラカラです。

そんな中、頑張って咲いていたのが昼顔。かわいい花を見ると心がなごみます(^_^)

さあ秋・冬野菜に向けて走り続けるぞ~!!

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2010年08月23日

田んぼのフェスティバル

いや~残暑というには暑すぎるほど暑いです。気持ち的にも秋・冬野菜の準備をしてても違和感を感じるぐらい(^_^ゞ

そんな暑さを吹き飛ばすイベントが週末にありました。それは恒例・林農産「田んぼのフェスティバル」

http://www.hayashisanchi.co.jp/

田んぼのフェスティバルは田んぼを目の前に色々なジャンルのバンド演奏大会。 そして出店も出てまさに手作りのお祭りでほんわかするとてもいい空間です。 農家仲間にも沢山会える場でもあります。

3年前にはフェスティバルに参加してさて一杯飲むか・・と思ったところに奥さんの緊急オペ、末娘「葵」 の誕生となったという思い出の会でもあります。

バーテンとして出店で参加したこともあり何かと思い出深いところです。いずれにせよ何年も続けるってすごいことですね。

写真は今回の出し物?のひとつニカ釜。お米をニカ・・つまりモミガラで炊くというすぐれもの。 火加減も自動調整でおいしいお米が炊けます。このあたりは薪になる木が少なかったためこういった釜がどこのお宅にもあったようです。

今でいうところのまさにエコ商品ですね。

穫れたての林さんちの新米をいただきました。(^_^)

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2010年08月20日

焼け石に水?

今日もあつ~い一日。盆明けで何となく涼しくなってきたかと思ったのですが、今日はまさに真夏の暑さでした。

先日から色々な種を蒔いています。 気温が低いと芽が出ないものは多々あるのですがレタス類は気温が高すぎると芽が出ないということもあって少し心配。

畑に直播したものも毎日の水遣りでようやく芽が出てきました。普段ならこれでひと安心なのですが、この暑さだと油断なりません。

7月に蒔いたニンジンは芽が出て油断してたら暑さにやられてしまいました。この二の舞にならないよう頑張ってます。

でもこの暑さだと水撒きしている方がまいってきます(^_^ゞ
そして水をあげてもあげてもしばらくしてから畑を見るとカラカラに・・・

ああ、ここらでまとまった雨が欲しい!!

そんな中、太陽の日差しを浴びた夏野菜は味がさらにのってきてます。

イタリアントマトのソースもジュースもおかげさまで大人気。トマトジュースははやくも終了してしまいました。来年はもっと作らなきゃ。

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2010年08月19日

バイク・俳句・葵の日

今日、8月19日には語呂合わせでバイクの日で俳句の日ですが、末娘 葵の3歳の誕生日でもあります。

夜はお姉ちゃんの習いごとがあるということでお昼に誕生会をしました。家族揃って昼に出来るのは夏休みならではですね。 (^_^)

それにしてもこの日になるといつも思い出すのが葵が生まれた日。葵がお腹にいる時に少し血圧が高いということで奥さんが入院。 それでも3人目ということで夫婦揃ってのんびり構えてました。10月が予定日ということで油断してたら緊急オペ。 丁度3ヶ月早い誕生日となりました。

男には心底は分からないと思うのですが、ホント出産は命懸けだと実感しました。

まあこんな風に語れるのもそのあとスクスク育って、今や家一番のやんちゃ者になったからだと思います。 五体満足ってありがたいものですね。

そんな感傷に浸りながらも畑仕事はノンストップ。白菜にキャベツにブロッコリー、レタスの種蒔きとどんどん進行しています。

娘の葵も畑の子として育ってます。(^_^)

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2010年08月18日

あお~い空

今日もいい天気。気温もグングン上がってます。でも朝晩は随分涼しくなったように感じます。

盆前というより台風前と後では肌に感じる空気が違います。

昨日から種蒔きラッシュ、今日はサラダごぼうの種まきと秋じゃがいもの準備。

サラダごぼうはなかなか芽が出ないのでこれまでも芽出しに苦労していてなかなかまともに育てたことがありません。 今回こそはと一番目が届くところに蒔きました(^_^ゞ

秋じゃがいもはまず半分に切って日陰で数日干して、芽出しをしてから定植。そうすると種芋も無駄になりませんし、 病気にも強くなります。

ごぼうもじゃがいもも真冬の野菜不足の時にはとても重宝します。それぞれうまく育ってほしいです。(^_^)

今年は作業的に余裕があるはずなのですが、本格シーズンを前に少し焦ってきました。シーズン突入ですね~。

特製トマトソース、トマトジュースも絶賛販売中。 こだわりの逸品です(^_^)
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2010年08月17日

のんびり出来ない?お盆休み

14日から16日まで風来もお盆休みをいただいてました。何するでなくの~んびりの予定。

我が家の場合夫婦双方の両親が近くに住んでいるのでその点も家族会があっても気楽なものです。

ただ正月休みと違うのはこの時期はだまっていても実野菜が成長するということ。特にオクラ、 茄子の成長がすごいので休みといいつつ毎朝畑に収穫に出てました。

お盆は季節の変わり目、今日も最高気温はこれまでと変わらないくらいあったのですが、何だか空気が変わったように感じます。 実際お盆期間は雨が降りがちだったので畑の土も変わったように思います。

今朝はさすがに豊作、豊作。毎朝収穫に出ていたとはいえ、真剣に見るのと見ないのとではホント違いますね。まさに3日会わざれば・・ のようでした。

発送も沢山いただいていて感謝・感謝です。

さてこれから一気に秋・冬野菜モード。空気も変わってきたので、少し早いと思いつつ大根とカブ、葉野菜の種を蒔きました。 これからジャガイモの定植、にんにくの定植など定植ラッシュが続きます(^_^)

 太陽の日差しを浴びて生命力豊かな旬の無農薬野菜がたっぷり(^_^)
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2010年08月13日

畑日和り

昨日の台風はそれほどの影響はありませんでしたが、丁度いい量の雨で助かりました。 今日は台風一過の晴天というわけではありませんが曇り空が逆に畑仕事にピッタリ。

久しぶりに快適に畑仕事出来ました。明日からお盆休みですが、盆明けには大根、かぶの種まき、キャベツ、白菜、ブロッコリー、 じゃがいもの定植など山盛りでその下準備。

そんな間をぬってトマトソース作り。いつもは8月の初旬頃には収量も落ちるのですが、今年は仕立て方を変えたせいかまだまだ元気です。

せっかくの穫れたてのイタトマを使ったソース。副材料も風来産無農薬たまねぎ・にんにく、珠洲の天然塩、 オルチョオリーブオイルとこだわりにこだわりました。

試食ということでお昼は出来たてのソースをパスタにかけていただきました。う~~ん、うまい!! イタトマで作るトマトソースはホント別格ですね。

イタリアントマト、日本にもっともっと広まってもいいと思っているのですが今はまだ高級食材ですね。

こだわりの風来トマトソース、盆明けから販売開始予定です。(^_^)

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2010年08月12日

待望の雨

無農薬野菜 サトイモ

ようやく、ようやく待望の雨が降りました。朝起きたと同時に降り始めました。

いつもはこの時期の雨の中での収穫はサウナ状態で勘弁なのですが、今日はそんな中でも嬉しく収穫に出れました。

思ったより風の影響もなく夕方には雨も止み、丁度いいまさに恵みの雨となりました。

野菜達も生き返りました。特に水を欲しがるサトイモなどは嬉しそうでした。 また先日蒔いたニンジンもこれで芽が出てくれるかと期待です。

この雨で酷暑もやわらいでくれるといいのですが・・

さて14日(土)~16日(月)まで風来も夏休みをいただきます。とりたてて何をやるという訳ではないのですが、 それが一番贅沢なのかもしれませんね。恵みの雨も降って気持ちよくお盆を迎えられそうです(^_^)

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2010年08月11日

その言葉しか出てこない・・

言うまい言うまいと思っても出てくるのは「暑い!!」のひと言。

台風の影響かここ石川でも最高気温37度の予報が出ました。
石川でここまで気温が上がることもあったかな~?

畑の野菜もかなりバテ気味。水遣りもしているのですが、まさに焼け石に水といったところ。

明日は台風の接近で雨の予報。さすがに今回は降らないということはないと期待しています。

そんな暑さの中、明日の台風に備えて茄子やピーマン、オクラの管理。雨
は降ってほしい、でも風はほどほどに・・

全国的に野菜も高騰しているようですね。今年は春先の寒さ、梅雨の長雨と来て慢性的に野菜が高騰している感じです。

そういった意味ではここ風来の野菜達は猛暑に負けず頑張ってくれてます。ようやく土が出来てきたということも大きいと思いますが・・

ともあれ明日の雨は野菜も人間も休まりますように・・(^_^)

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2010年08月10日

夏に元気

無農薬野菜 オクラ

昨日は夜はいとこ会。母親は兄弟が6人いて母方だけでいとこが15人います。 そのうちの2家族がこちらに帰省するということでそれをキッカケに行いました。

2年に一度ほどのペースですが、それぞれの子供も大きくなって人数構成も毎回変わっていきます。 こうやってこの年になってもいとこで集まれるっていいな~と思います。(^_^)

さて今日は朝から曇り空。雨への期待が高まりましたが結局降らず仕舞い。 ここ風来のあるところは海沿いで海風があるせいか1km山側で雨が降ってもこちらは降らないということがあります。

それにしても期待させるだけさせて湿度が高いだけとはあんまりです・・(T^T)

そんな中、元気なのが真夏野菜の代表「オクラ」。ニョキニョキと成長して朝夕2回の収穫でも追いつかないくらいです。

さすがエジプト原産ですね。そしてこのオクラはご存知のとおりスタミナ野菜。 うちではソーメンのトッピングに使ったりと夏バテ防止に色々なところに使ってます。

いや~それにしても暑いです。まあこの天気のおかげで畑仕事は進みます。

でも人間の体を休めるためにもそろそろまとまった雨欲しいです(^_^ゞ

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2010年08月09日

色んな意味で盛り沢山の週末

この時期の週末は何かとイベントがあるシーズンです(^_^)

日曜日は風来の畑でBBQイベント。土曜日の午後からその準備の予定で午前中は畑仕事・・

その時に何とトラクターが故障。一度エンジンが切れてその後、ウンともスンとも言わなくなりました(T^T)

バッテリーかと思い、車屋さんでバッテリーチェック。 確かにバッテリーがダメになっているということで新品を購入しのせ変えたのですが状況は変わらずお手上げ。 農協の修理部門もお休みで週明けまでしかたがない、他の作業でも・・と思うのですが、ずっと心のどこかに引っかかってました。

それでもBBQは楽しめました。総勢30名の参加者。畑の前に会場を作り、風来の野菜やお肉、魚介類のBBQ。 それに野菜たっぷりピザと流しソーメン。みなさんすごい勢いで食べていただきました。

今回の参加者は芸達者さんが多く、マジックあり演奏あり、セグウェイ試乗ありとまさに盛り沢山の内容になりました(^_^)

風来でも久しぶりのイベント。今回させていただいたことによって久しぶりにコツを思い出しました。少しクセになりそうです♪

ちなみにトラクターの方は畑BBQをしている間に、トラクターを購入(10年前)した農機具屋さんが来てくれて直してくれました。 完治とはいきませんが、引っかかっていたトゲが抜けてスッキリした気分。

万事塞翁が馬ですね♪

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2010年08月06日

色々な色トマト

無農薬 黒トマト

今日も暑い一日。7月には少ないと思っていたセミも復活して鳴き声があたりに充満。より夏を感じさせてくれます(^_^ゞ

それでも秋・冬作に向けて畑仕事。大根やかぶ、セロリににんにくのうね作りをしているのですが、 イマイチ育っていく姿が想像出来ません。

まあ真冬には真夏のことが想像出来なかったように季節は移っていくのでしょうね。

そんな中、元気なのがトマト。イタリアントマトに大玉トマト、ミディトマトにミニトマトと色々育てています。

その中でもミニトマトは今年5種類育ててます。普通のミニト、黄ミニトマト、細長いアイコミニトマト、 黄アイコそれに今年育てているのが黒トマトです。

黒トマトどんな色合いになるか想像出来なかったのですが、いよいよ色づいてきました。

黒トマトの品種でチョコレートというのがあるのですが、まさにそんな色合いです。

説明なしでお客さんの野菜セットに入れたらビックリされるかも・・

どんな味わいか楽しみです。それにしてもホント色々な品種がありますね~。

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2010年08月05日

太陽が痛い

今日もいい天気。起きて窓の外をみるとこれからまさに日の出といったところ。すがすがしくて気持ちのいい朝・・・

なんて思っていると太陽もグングン昇ってきて一気に気温が上がってきました。

このところ朝は収穫、昼は発送、事務仕事もしくは加工仕事をして夕方から畑に出ています。

でも今日は昨日の作業が少し残っていて収穫が終わった9時頃から畑作業。

この時間になると暑いというより痛いぐらい。この時期の昼間はサングラスが必須。肌もですが、目が疲れました。恐るべし太陽・・です。

夕方から再度畑へ。そろそろニンジンの種まきをしなければいけないのですが、今蒔いても100% 芽が出ないと思うと躊躇してしまいます。

それでも普段通り蒔きたくなるのが人情です。今日はいつでも蒔ける体制にして止めにしました。ひと雨待ちます (待てるかな~(^_^ゞ )

夜は能美市里山ファンくらぶの会合&懇親会。魅力たっぷりのここ能美市。いかに情報を発信するかの話し合いです♪

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2010年08月04日

昼間は室内で

無農薬 イタリアントマト

今日もいい天気。今朝ふと外に出ると白山連邦からまさに日が昇るところでした。あまりにきれいなので思わず合掌。

しばらく見てるとグングン昇ってきて今日も暑くなりそうな予感。

畑では秋・冬野菜の準備も本格スタート。こうなるとやる事も山のように出てきます。

午前中に発送も早めに終わり、さて畑でも・・と思ったのですが、あまりの暑さに断念(^_^ゞ

こんな時の昼は室内に限ります。

そこで久しぶりにイタリアントマトでトマトジュース造り。昨年はイタトマが不作でしたので2年ぶり。幻のトマトジュースです。

イタトマで作ったトマトジュースは普通のトマトジュースと違ってサラリと飲めます。久しぶりの味わい、自分でも楽しみです♪

旬の無農薬野菜がたっぷり。 野菜大盛りサービス実施中です(^_^)
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2010年08月03日

ひんやりツルツル

いやいやホント暑いです。畑の野菜達もカラカラ。言いたくないのですが「暑い」という言葉しか出てきません(^_^ゞ

そんな中、秋・冬野菜の準備のため畑の土壌作り、作るといっても人間は手を貸すだけなのですが・・

種まきなどから逆算すると今の時期からしないといけません。 しかしこう暑いをその頃を想像するのが難しくこの時期は遅れ遅れになってしまいます。

それでも今年は早い方。ここでアドバンテージをとっておくとお盆がゆっくり休めます(^_^)

こんな時に強い味方がスイカなどフルーツ。今日は週末に作ったミニトマトのシロップ煮をいただきました。

味が染みてひんやりしてホントおいしいです。凍らしてシャーベットでもいけるかも・・

夏の野菜は汗で失ったミネラルを補給してくれます。旬には旬のものが一番ですね♪

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2010年08月02日

夏本番

いよいよ8月突入。ホント月日が経つのが早いです。特にこの時期はシンプルな生活になるのでいつもに増してはやい気がします。

ともかくお盆目指して全力疾走です(^_^)

この週末はトマトソース・ミニトマトシロップ漬け作りをしました。(といってもほとんど実働は奥さんですが)

イタトマで作るソースはホント絶品!! 少し落ち着きましたら自家製トマトソースの販売も開始します。

今回はお遊びで黄ミニトマトを使って黄色いトマトソースも作りました。黄色いミートソースに黄色いピッツアマルゲリータ、 果たして食欲は湧くかな~?

あとミニトマトのシロップ漬け。こちらも簡単なのですが、皮を剥くのに手間がかかります。 でも味が染みてくるとまさにフルーツの味わい♪レモ汁とミントがアクセントになります。 トマトの旨味が詰まったシロップもソーダで割るとおいしく飲めます。

双方とも来週8日に行う、つい金沢(ツイッター金沢)畑BBQin風来で出す予定。どなたでも参加出来ますのでよろしければどうぞ。

詳細は↓
http://twikanazawa.ning.com/events/tian-feng-lai?rsvpConfirm=1

日曜日には能登の方から視察。金沢大学主催で行っている里山マイスター研修の方々でした。

就農すると言う訳ではなく農村を支援するという形でとても熱心に話しを聞かれていきました。

一時期就農ブームの時にはこれから就農するのに「俺が日本の農を変える」という上から目線の人に何人もお会いしました。 そういった意味では地に足がついた支援っていいですね(^_^)

イタリアントマトの追加もOKになりました。 旬の味盛り沢山です(^_^)
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