野生に近いトマト
台風の接近で今日は朝から厚い雲。収穫終わるまで天気がもってくれればと思いましたが、途中から雨。
でも小雨で気持ちいいくらいでした。そして野菜にとってはまさに恵みの雨。
このまま風は吹かず小雨程度で終わってくれれば最高なのですが・・
夏本番野菜もどんどん穫れてきました。枝豆にイタリアントマトに白茄子。もう少しで坊ちゃんかぼちゃも穫れそうです。
そして夏といえばトマト。風来では色々な品種のトマトを育てています。
普通のトマトは少し前のトマトの味わいが残るルネッサンスという品種。
それに同じ赤ミニトマトも3種類。それに細長ミニトマトのアイコ、黄アイコ。そしてイタリアントマト。それぞれ味に特徴があります。
あと変わりトマトとして育てているのが黒ミニトマト。トマトの原種に近い品種です。昔ながらの育て方ということで放任無肥料栽培。
味は甘さの中に野性味を少し感じる味わいです。
畑の収穫中の水分補給はもっぱらトマトのつまみ食いになります(^_^ゞ
トマトにはカリウムもたっぷりあって夏バテ防止にもピッタリ。トマトのおかげで毎年夏をのりきっています(^_^)
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