寒さに感謝？
午前中は暖かく畑に出て作業していると暑いくらいだったのですが、午後から風が出てきて寒くなってきました。
春の天気はホント落ち着きません。それでも畑仕事はどんどん進めていきます。定植の準備、
そして先日の風でやぶれたビニールの張替えということでハウスのビニールをはずしました。
風が出てきて大変でした(^_^ゞ
実際に張るのは風がない朝をねらいます。
さて、この時期の野菜セット（収穫）は葉野菜、芽野菜が中心というかそればかりになります。（小ニンジン、ネギなども入ってますが・・）
春の生命力溢れる味わいということなんですが、セットとしてのバランス的にはどうかな～と思っていたところお客さまより感謝の声。
「青々とした春の息吹をありがとうございます。こちらでは葉野菜が高く、また子供のことを考え安全性の面からなかなか手が出ません。
久しぶりにたっぷりと春をいただきます。」
といただきました。いつもなら端境でお休みしている時期ですが、寒い春のおかげで今年はお休みなしでいけてます。
そう考えると寒い春にも感謝しなきゃですね(^_^)
もう少ししたらミニ白菜、春キャベツ、二十日大根、スナップエンドウ、葉たまねぎなど出てきてにぎやかになってきます。
こちらは暖かい方が成長が早いです。
一部は寒く、一部は暖かく・・なんて都合よくはいきませんが、自然相手だからこそ農家の知恵の見せどころです。
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