トロ~リでもスッキリ

無農薬野菜 かぼちゃ

今日も暑い一日。そんな中、職場体験の中学生達も頑張ってくれています。

ここまで暑いとひとりだと畑仕事してなかったかもしれませんが・・そういった意味ではありがたいかも。

体験に来ている子のひとりがいつもお世話になっている農家さんのお孫さんだと知りビックリ。
苗字が一緒で在所も一緒だったのでなんとなく話は振っていたのですが、反応がなかったので無関係かと思っていたのですが・・。
きっと友達の前でテレくさかったのでしょうね・・

それにしてもおかげで仕事すすみました。長ネギ苗の定植もこれで終わり。あとは冬を待つばかりです。

それにしても冬の寒さを想像するにはあまりの暑さですね。

我が家ではこのところ冷たいスープが続いています。トマトスープにじゃがいもポタージュ。
でも一番のお奨めはバターナッツかぼちゃのポタージュです。

バターナッツは名前のとおりトロリとしていて、ナッツの風味がします。
油分が強いのでオリーブオイルで炒めてから作ると牛乳や生クリームもいりません。

なので冷製スープにぴったりなのです(^_^)
季節の野菜を存分に食べて暑い夏を乗り切りたいと思います♪

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