顔茄子?

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昨日からパラリパラリと雨。大雨の予報だったのですが、それほどではなくそのかっわり曇り空で湿度が高い感じです。

それにしても朝晩がすっかり涼しくなりました。あの暑さがうそのようです。

涼しくなってくるとトマト、きゅうりの成長が急にゆっくりになってきます。でもゆっくり育つ分、味は濃い感じ。特に茄子は変わります。同じ茄子なのに夏の茄子と秋の茄子は別の味ですね。

そんな茄子、たまにこんな風になりますが(勝手に顔茄子と呼んでます)大きな白茄子でこうなると迫力が違います。しかも鼻が高い(^_^) この形をいかした料理って出来ないかな~

トロットロの白茄子、この時期の人気野菜のひとつ。涼しくなってさらにおいしくなってます。

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