ハラルの発想
収穫の時に畑で発見。ゴーヤの季節ももう終わりですね。いまだにゴーヤを野菜セットにいれていいか悩みます(^_^ゞ
ゴーヤわざと穫りおくれてこの状態にすることも・・
ゴーヤの種、赤いゼリー状のものに包まれていて・・これが甘くて結構おいしい。
種、またこのゼリー状なものの中には血糖値を下げる効果があるのだとか・・・
こういうのを食べられるのも育てている人の特権かな。行く夏をあらためて感じました。
午後東京からわざわざ視察に来ていただきました。現在はＩＴ関連の会社をやられていてこれから農業に・・
こう書くとそのパターンね・・なんて思われるかもしれませんが、来られた方がイラスラム教の方でハラルの思想から安全な野菜を・・ということでたどりついたとのこと。
日本には現在30万のイスラム教徒の方がいらしてこれからますます増えていくでしょうと・・。
まさに川下の発想ではありませんが、そこから考えていくととても可能性があるよう感じました。
難民のことも考えていらして志高く、こちらも刺激になりました。ご縁に感謝です(^_^)
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