ハヒハヒ

土曜、日曜は地域のPTAのレクレーションでお泊り合宿。

これまでは公共施設の青年自然の家におまかせだったのですが、その施設が昨年の大雪で設備がダメになり、そのまま閉じることなってしまいました。ということで町の公民館を借りて合宿することに

60人前のカレーをつくったりビンゴ大会をしたりとまさにイチからの手作り。

私は合宿全体の担当者だったのですが、なんだかんだと夕食にかかりっきりに

でも調理班の中には自衛隊で1日、2000食つくっている調理室で働いている方もいたりと安心してみてられました。

農家としては何よりうちの野菜を子ども達がバクバク食べてくれたのは嬉しかったです。

大好評のカレーは子供用に甘口でしたが、大人には獲れ立て唐辛子を刻んだものを準備しました。

子ども達は夜中は3時まで起きていたようですが、お母さんのカミナリで寝たようです。(私は騒音に負けず爆睡)

みんな楽しかったと言ってくれてホントによかったです。疲れたけど充実感ありありでした。

それにしても暑い週末でした。そして今日も・・

あまりの暑さにヒハヒハして食べた瞬間に汗が出るようなものをお昼に食べたくなって・・

自家製にんにく・獲れ立て唐辛子たっぷりの野菜炒め。ゴマ油で最初ゆっくり炒めて、肉ととにかくスタミナなつきそうな野菜をみつくろって入れて、仕上げの味わいは自家製Qちゃん漬け投入。

ひと口パクリ。辛い、辛い、でも旨い。ヒハ~~ って狙いどおりの味わいになりました ^_^

汗をかいたあと、すっ~と引く感じがいいんですよね~

スタミナ食で夏をのりきりましょう。

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