クリスマスバージョン

これからの風来は地域を巻き込んで巻き込んで。住んでいる能美市、加賀地方の魅力を伝えたい。食卓を楽しくしたい。手作り・農に興味をもってもらいたい・・そんなことを考えてピクルス作りしてきました。

イベント中心の販売ですが、かなりの手応え。可能性を無限に感じています。

写真はクリスマスバージョンのピクルス

うずら卵にブロッコリーにミニトマトの白、緑、赤のクリスマスカラーにお星様はパプリカ

うずら卵の下にあるマスタードシードと白胡椒がスノードームのように舞います。

色々な野菜が漬けられるピクルスならではの楽しみ

常温で半年は大丈夫なのでクリスマスまでハーバリウムとしてお部屋飾っておくことも可能。

もちろん味にもこだわりました。

オリーブオイルも入っているので振るとピクルス液がドレッシングに。そのままサラダにかけると立派なご馳走になります♪

食卓をわくわくさせたいな

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