季節の人気野菜
今日もいい天気。
畑ではスプリンクラーが活躍してます。でもまさに焼け石に水状態。すぐに乾いてしますのでやりっぱなしになってます。
(^_^ゞ
それでもここ数日でずいぶん過ごしやすくなりました。また暑さも戻ってくるかと思いますが、
収穫時に気温が28度を超えているかいないかで汗の量が変わってきます。
そのうち汗の量で気温が分かったりして・・(^_^ゞ
さて昨晩、突然の来客がありました。何事かと思ったら「春先にあんたんところから苗を買ったんやけどすごくいいのに出来て、
その野菜を東京の知り合いに送ったら大好評。それでその方、それからも送った野菜と同じものを探しているんやけど見つからない。
そこで正式な品種名を教えてほしい」とのこと。
聞いてみるとどうやら白茄子のこと。品種名をお教えしました。ともあれ好評で何よりでした。(^_^)
白茄子はずっと育ててますが、風来の夏野菜の中でも人気のひと品。米茄子のワンランク上の味でトロリとしていておいしいです。
ソテー、また天ぷら、グラタン。カレーの中に入れるとお肉かな？と思える弾力のある食感と旨味があります。
自分自身が食べるのが好きなので変わり野菜を毎年育ててますが、定番になるものは少ないです。チョットしたサプライズ野菜、
このラインがなかなか微妙です。
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