大豆を巡る旅
昨日は私の40歳の誕生日でした。いよいよ40の大台です(^_^ゞ
誕生会のメニューのメインはビーフシチューにチーズフォンデュ、そして米粉ケーキ。
なんでも奥さん、薄力粉がないことに朝になって気付いて、急遽米粉で作ったとのことでした。味は少し乾いた感じでしたが、
それでも言われなければ気付かない出来栄えでした。(^_^)
米粉は近くのＪＡの直売場で以前買ったものとのこと。簡単に米粉が手に入るようになったのも驚きです。
飲みすぎのおかげで今朝は少し寝坊でした。(^_^ゞ
さてこの時期は土作りの準備期間。米ぬかでぼかし肥料を作ったりします。米ぬかも最近はなかなか手に入らなくなりました。
あと風来の畑に欠かせないのが大豆。
いわゆるクズ大豆なのですがこれを水に漬けてから畑に施肥すると特に白菜などは病気になりづらく青虫の害も少なくなります。
昨年の秋作は大豆が手に入らずに大変でした。
そこで今年は早めに探したのですが、なかなか手に入りません。あちこちの農家さんに電話したのですが、もうないとのこと。
あきらめかけていただ何と近所の農家さんのところにたっぷりとありました。
まさに灯台元暗し。これで今年も豊作間違いなし？
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