薬草

よもぎ汁

今日もいい天気というか朝から暑いくらい。早朝によもぎ団子をこねていて汗だくになりました。そんな季節なんですね~

これでこれから荒れて、週末には雪という予報が出ているので油断なりません。それでも気分は春です。

そんな春らしく新よもぎ穫れてきました。やわらかくていい風味です。よもぎ団子も今日から新よもぎ。風味とやわらかさがアップしたよう思います。

そんなよもぎを茹でたあとのよもぎ汁。茹でただけなのに濃い緑色で栄養素たっぷりって感じ。

お風呂とかに入れると保湿成分がたかまり、アトピーの方や乾燥肌の人にはとてもいいとのこと。

奥さんはよもぎエキスって売ってるよ~とはいいますが・・。問題は日持ちがしないことですかね。薬草の代表格よもぎ。捨てるのはもったいない気もしますが・・。まずは我が家で試してみようかな(^_^)

まさに春の香り。よもぎ団子はこちらから↓
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