復習の

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昨晩は復讐の焼き肉・・もとい焼き肉の復習。

日曜のリレーBBQではあちこち飛び回っていたのでBBQをジックリ食べていないような・・ということで残った(残していただいた)食材で復習をば・・

これも主催者特権ということで・・(決してわざと出さなかったわけではありません(^_^ゞ )

でもおかげで家族もよろこんでくれました。継続は力なり、そして継続していくには何より家族の理解がかかせません(^_^)

おかげでゆっくりおいしくいただきました。

リレーBBQをキッカケにつながった人も多いようで、こちらも嬉しく思います。

さて、毎朝の習慣になってきたスムージー。思いのほかつづいています。野菜が豊富というのと洗いが簡単というのが大きいですが、何よりおいしいから続いています。

最近カルシウム不足を感じているので(爪が弱い気が・・)トマトジュースにオクラと乾燥させたスギナをプラス。

ハイパワーのミキサーのおかげで味、喉越しとも普通のトマトジュース。冬はスギナを煮出してましたが、夏はなかなかスギナを摂取できてませんでした。

これで夏もスギナパワーもいただきです。

今日いらしたお客様の中にもグリーンスムージをしたいのだけど硝酸態窒素などの問題もあり、信用出来る葉野菜を手に入れるのは難しいとのこと。そこで風来の空芯菜とモロヘイヤをおすすめしておきました。

空芯菜、炒めて食べるイメージもありますが、生でもいけます。特に無肥料栽培で育てたものはエグミがないのでスムージにぴったり、いつかスムージーセットとかも出したいな・・

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