食欲の秋近し
本当に秋らしくなってきました。朝は寒いくらいです。でも畑仕事するにはまさにいい気候になってきました。
この時期が秋・冬野菜の準備にむけての佳境。そのためにも穏やかな天気が続いてほしいです。
そして秋といえば食欲の秋。
ちとフライング気味ですが・・月替わり風来ママの手作りお菓子、9月は「サツマイモのパウンドケーキ」です。
丹精込めて育てたサツマイモの収穫が始まりました。
そんな自然栽培サツマイモをこれでもか～！と贅沢に使用したパウンドケーキ。ソテーしたさつまいもの食感に合わせた風来ママ特製の生地は一体感が半端ありません。
こちら秋第一弾。その他、かぼちゃとか秋になっておいしくなるもの沢山ありますよね。
なんだかセンチメンタルになる夏の終わりですが、秋になるとなったで楽しいですよね♪
農家だからこそ贅沢に素材をつかえます。
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