芸術品ではなく
雨が降りそうで降らない一日。そろそろひと雨欲しいところですが・・
それでも秋野菜はスクスク育ってくれてます。第一弾のレタスも今が最高潮。
ツヤツヤしていてとてもきれいです。外葉もおいしくてスムージなどにも活躍してくれてます。
よく出来た野菜は自然が作り上げた芸術だと思うこともあります、ただ芸術品にしてはいけないと思っています。
嗜好品なら芸術品でもいいのですが、命の元である食は毎日食べ続けられてこそ。
自然栽培、無肥料栽培が嗜好品でなく普段着になった時には食の世界だけでなく環境の世界も変わっているかも・・。
ちと大げさですが、そんな世界に少しでも近づけたらと、風来のモットーは「（安全でおいしいからこそ）毎日食べ続けられる味と価格」としています。
ひと口目がおいしいインパクトある味はすぐに作れますが、本物は後味がスッと切れます。それは野菜にしても漬物、お菓子にしても。そして後味のいいものは毎日食べ続けられます(^_^)
農家であると同時に生活者でもある。自分が思わず買いたくなるような・・そんな野菜セットを目指してます。（奥さんからはキチンとした形の野菜を食べてみたいと言われますが・・ 誰かうちにうちの野菜セット贈ってくださ～い(^_^ゞ ）
秋の葉野菜がどんどん採れてきました (^_^)
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