忘れた頃に

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暖かい12月と思っていましたがここに来てまさに底冷えというべき体の芯にくる寒さになってきました。

それでも雪がないだけマシかな・・

さて有機栽培の時は比較的簡単だったのに無肥料栽培にしてなかなか苦労するのが芋類。病気とかにはならないのですが、なかなか大きくなってくれません。

それでも土のところはよかったのですが、砂地のところが・・・

そんな砂地のところで9月頭に掘り出したサツマイモ。どこもかしこも小さい小さい。あまりに小さいのであきらめ・・すっかり忘れていたのですが、思い出して今朝掘り出してみるとこんなに大きいのがゴロゴロと

ジックリとそしてシッカリ育っていたんですね~

寒さに弱いサツマイモ。この時期に穫れるとは別の意味でビックリ。少しふかして食べてみたら甘さにビックリ。寒くなると糖度が増すといいますが、サツマイモで試す人はこれまでいなかったでしょう(^_^ゞ

放置した畑が一気に宝の山に見えてきました。でもこの時期年末にむけてやることいっぱい。掘るに掘れない。さてこのままおいといて大丈夫か・・?

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自然の甘さ