心開かれる場
寒の戻りで朝から冷たい雨。三寒四温で春になるのかな・・
そんな雨の収穫の中、自生ルッコラ発見。自生というか以前植えたものがこぼれ種から野生化したといった方がいいかな。
この時期はルッコラの花と茎がピリッとそしてゴマ風味でおいしいです。
葉はサラダにするには辛いけど小松菜のようにおひたしにすると辛さも抜けて、ほんのりゴマ風味がして最高です。
そんな季節になってきたんだな～
午後には山梨県から個人視察。この時期は畑仕事も忙しくなってくる・・でも視察、特に個人で農に興味のある人の視察は受け入れたい・・
ということで個人視察の方には規定の１時間に延長戦設定。私は畑の作業をその傍らで質問等してもらうことＯＫに(^_^)
今日さっそくやってみましたが、畑で話すとまたいい感じ。土の上は互いの想いを伝える手助けしてくれるかも。
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