今日の畑日記
今日もいい天気～。もう夏になったようだ。ここらで雨が欲しいところ。畑も乾いてきた。
でも梅雨入りしたらしたらで野菜にとっては大変だが・・
この時期は中間管理時期。つまりメインの仕事は草むしり。刈っても刈ってもキリのない雑草。「雑草という草はない」
とは分かるけどついつい乱暴に扱ってしまう。
漬物もこの時期からは浅漬け、ぬか漬け、が出る。フレッシュハーブを使った特製ピクルスも試作。スパイシーだけどご飯に合う。
さてどのタイミングで販売しようかな。もう少しきゅうりが穫れてからだな～
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