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2008年2月

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2008年2月28日 / 最終更新日時 : 2008年2月28日 gensankimuchi 風来の畑日記

日本一の宿

昨日は能登の加賀屋でアグリファンド石川の30周年記念大会。さすが日本一の宿、初めての加賀屋は最高でした。 そして会も大盛況。集まった農家はまさに日本を代表する農家さんばかり、夜も2時過ぎまで語り合いました。 基調講演は青年塾の上甲塾長。農業こそ志が必要という話に感銘を受けた若手農業者も数多くいまし…

2008年2月26日 / 最終更新日時 : 2008年2月26日 gensankimuchi 風来の畑日記

確定申告・フェアトレード

タイトルを書いていて思いましたが、税制(その使い道)こそフェアであってほしいな~と思います。 今日も天気が悪く、確定申告日和?。午前中に役場に行ったのですが行列でなかなか進まず一旦帰宅。 その後、野々市にある自然食品店の「のっぽくん」とフェアトレードシップ「アル」へ。これからの風来へ、とても参考にな…

2008年2月25日 / 最終更新日時 : 2008年2月25日 gensankimuchi 風来の風景

聞き方教室

昨日はプチコin石川を開催しました。プチコとは仲間のやぶちゃ んを講師に迎えての聞き方教室になります。 今回は農家仲間も多く参加。 でもすごい悪天候で講師のやぶちゃんがなかなか来れない。そん な中でも近況報告、志の実践発 […]

2008年2月22日 / 最終更新日時 : 2008年2月22日 gensankimuchi 風来の風景

風来第2章

【畑の一コマ】2008年2月22日 昨日は確定申告のため風来の経理。2006年と比べたりしながら色々と分析。思ったとおりの数字で満足でありましたがこれからの展開をどうしようかとフト考えました。 夜は農家仲間の集まりNPK […]

2008年2月21日 / 最終更新日時 : 2008年2月21日 gensankimuchi 風来の畑日記

手作りシーズン

【畑の一コマ】2008年2月21日 冬の農家は日曜大工のシーズンでもあります。 現代農業という雑誌でも「ネギ袋詰め器」とか「玉ネギの苗を効率よく植える器」とか毎回色々載ってます。 農家は自然相手なので結構オリジナルアイテムを手作りしたりします。(^_^) 中には溶接など本格的にする人も 今日は春の…

2008年2月20日 / 最終更新日時 : 2008年2月20日 gensankimuchi 風来の風景

お買い物

今日は朝少し晴れ間がありましたが、その後冷たい雨。昨日の陽気がうそのよう。 こんな時は先に種を蒔いた苗床の温度管理が難しい。これからしばらくは落ち着かない時期になりそう。 天気が悪いということで午前中は春に向けて農資材な […]

2008年2月19日 / 最終更新日時 : 2008年2月19日 gensankimuchi 風来の風景

抜ける青空

今日は24節季のひとつ雨水。まさに氷が融けて水になるという陽気でした。 久しぶりの抜ける青空。午後から確定申告の事務仕事でも・・と思っていたのですがもったいなくなって畑仕事することに。 ハウスの中の作業ですが、体を動かす […]

2008年2月18日 / 最終更新日時 : 2008年2月18日 gensankimuchi 風来の風景

娘とデート

娘の茜が土曜日に授業参観があって今日はその代休ということで娘と2人デートに行ってきました。(茜はデートは結婚するくらい好きな人同士のことをデートというのでデートではないと言ってましたが・・) まずは映画「アース」。映画に […]

2008年2月17日 / 最終更新日時 : 2008年2月17日 gensankimuchi 風来の風景

親子で雪かき

今朝は久しぶりに地元の「トイレ掃除に学ぶ会」へ。朝起きると大雪。5時スタートということで少し躊躇したのですが、行くとやはり気持ちよかったです。 その余波で帰ってきてから家の前の雪かき。こちらの方では雪すかしともいいます。 […]

2008年2月15日 / 最終更新日時 : 2008年2月15日 gensankimuchi 風来の風景

種播きスタート

雪がシンシンと降り積もってまさに冬。久しぶりに除雪車の音で目が覚めました。 畑も一面の雪。じゃがいも畑の準備もしなければと思っていますが、この調子ではまだまだ出来そうにありません。 そんな中、種まきスタート。先ずは春に販 […]

2008年2月14日 / 最終更新日時 : 2008年2月14日 gensankimuchi 風来の風景

外は冬、頭は春

ここに来て冬らしくなってきました。 雪がシンシンと降ってます。 でも頭の中は春。ハウスの中に温床線という電熱線を引きました。この上で種まき、苗を育てていきます。 まずはハーブの種まき。種まきシーズンもスタートです。 そん […]

2008年2月13日 / 最終更新日時 : 2008年2月13日 gensankimuchi 風来の風景

知恵の結晶(酒造り)

今日はこの冬一番寒い日。雪も積もらず風でさっ?と畑をすべっています。(^_^ゞ そんな中、酒蔵見学に誘われて行ってきました。行った酒蔵は鹿野酒造さん、伝説の濃口杜氏がいらっしゃる酒蔵。 案内してくれたのはそんな中、唯一の […]

2008年2月12日 / 最終更新日時 : 2008年2月12日 gensankimuchi 風来の風景

種からスタート

昨日はまさに小春日和りでしたが、今日はうってかわってさむ? い一日。 そんな訳で発送をすませてから畑計画、特に種の発注を考えまし た。 風来では基本的に在来品種を育てていて自家採取もするのですが、 面白い種があるとたのみ […]

2008年2月9日 / 最終更新日時 : 2008年2月9日 gensankimuchi 風来の風景

春待つキャベツ

写真は先日撮ったもの・・ すっかり寂しくなった畑ですが、キャベツが寒風に耐えて頑張っ ています。 春にはやわらか?いキャベツに。 この時期にジックリ甘みを増していきます。(^_^) 究極のキムチ鍋セット大好評↓ 風来のホ […]

2008年2月8日 / 最終更新日時 : 2008年2月8日 gensankimuchi 風来の風景

大雪

昨日から降っていた雪、朝起きたら久しぶりに積もった?という積もり。 この状態になると畑の野菜は宝探し状態。ただでさえ少なくなっているのに?(T^T) 普段この時期は野菜セット終盤ということもあり全体的に静かなものなのです […]

2008年2月7日 / 最終更新日時 : 2008年2月7日 gensankimuchi 風来の風景

シンシンと・・

シンシンと雪が降っています。 この雪は積もりそうです。 まさに畑の計画日和り。 想像の中では畑は夏、豊作の夏。はやく来ないかな? フェアトレードチョコ・コーヒー大好評↓ 風来のホームページへ 新着・おすすめ商品 韓国産唐 […]

2008年2月6日 / 最終更新日時 : 2008年2月6日 gensankimuchi 風来の風景

晴れのち冷たい雨

お昼はポカポカ陽気。3月上旬並みだったとか。午後からは雨で一 気に冬モードになりました。 風来の畑にはたくさんの動物がやってきます。鳥も数えたら種類 多いだろうな?。 以前、大雪の時はハウスの中が鳥の巣になってました。( […]

2008年2月4日 / 最終更新日時 : 2008年2月4日 gensankimuchi 風来の風景

雪の東京

昨日は所用で東京へ。最初電車で行くつもりでしたが、調べてみ ると飛行機の方が安い、ということで飛行機で行くことに。 しかし、雪のため離陸が遅れるは、都市圏の電車は麻痺してるは で大変でした。 普段降らないから混乱がすごい […]

2008年2月5日 / 最終更新日時 : 2008年2月5日 gensankimuchi 風来の風景

娘の涙

週末熱が出た娘の茜。日曜日の昼は大丈夫だったのですが、夜に熱がぶり返しました。 月曜の朝も熱が下がっておらず38.7℃ それを見て娘が急に泣き出しました・・・ 奥さんは???。自分はピ?ンときました。 そう皆勤賞がついえ […]

2008年2月1日 / 最終更新日時 : 2008年2月1日 gensankimuchi 風来の畑日記

節分祭と奥さんの誕生日

今日は町の神社でちと早い節分祭。 我が町では毎年、1日参りと同時に行っているとのこと。初老として裏方で参加してきました。 役割は還暦の人達が扮する鬼が登場する時にスポットライトをあてて、太鼓を叩く役。 これまで知らなかったのですが、思った以上に子ども達が集まってきて盛り上がりました。うちの子供達も…

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店長 西田栄喜
(源さん)

店長 西田栄喜(源さん)

30aの畑で四季を通じて50種類の野菜を無農薬で育てています。

旬とその地に合ったものを一番に考えてます。野菜から育てているからこそ、その漬物に合った品種や育て方が分かります。

自分自身が食いしん坊なのでまずは自分が心から美味しいと思えるものを。そして「安心・安全だからこそ、毎日食べ続けられる味と価格」それが風来のコンセプトです。


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