菜園生活 風来

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2018年2月

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2018年2月28日 / 最終更新日時 : 2018年2月28日 菜園生活 風来 風来の畑日記

いよいよ

明日は雨、そして強風の予報・・ということで今日のうちに・・   まずは片付けから・・。オクラをどんどん抜いていきます・・って1月中とかにやっていれば楽なはずなんですけどね~   やはり暖かくならないとなかなか畑に出る気に […]

2018年2月26日 / 最終更新日時 : 2018年2月26日 菜園生活 風来 風来の畑日記

突然

金曜日はお隣白山市で講演。近場での講演は何より緊張します (^ ^ゞ そんな講演を終えて帰ってくると同時に電話。娘の行ってる高校のPTA支部会長が亡くなって今晩お通夜とのこと あまりのことに言葉になりませんでした。 最近 […]

2018年2月22日 / 最終更新日時 : 2018年2月22日 菜園生活 風来 風来の畑日記

今朝も寒かった~。氷点下で雪もガッチガチ。 ただ放射冷却があるってことは太陽が出ているということですのでその太陽のおかげで雪は少しですが溶けてきました。 そして日が射すと気持ちも明るくなりますね。 そんな中、ようやくハウ […]

2018年2月21日 / 最終更新日時 : 2018年2月21日 菜園生活 風来 風来の畑日記

溶けてほしい

雪は降っていないのですが、今日も寒い一日。いやいやそれにしても思った以上に雪が溶けなくて困ります。 こんなに雪の残るこの時期は農家になってはじめてかも。 まずは畑の片付けからなんですが、それも出来ません。ビニールやぶった […]

2018年2月19日 / 最終更新日時 : 2018年2月19日 菜園生活 風来 風来の畑日記

いよいよ

いよいよ始まりました・・種蒔きがスタートするとあとはノンストップ。 ドキドキとワクワクが交差する時期。今はまだドキドキの方が大きいかな・・ 苗用の新ハウスの中で蒔きたかったのですが、ハウスの中の雪が思ったより溶けず・・す […]

2018年2月16日 / 最終更新日時 : 2018年2月16日 菜園生活 風来 風来の畑日記

間に合った

忘れもしない10月21日に強風で吹っ飛んですごいことになったハウス。(2枚目の写真がその時の惨状・倒壊と言う言葉では足りないかも) 撤去作業中に電動丸ノコで足を切って6針縫ったのも遠い昔のよう。 そんなショックを救ってく […]

2018年2月15日 / 最終更新日時 : 2018年2月15日 菜園生活 風来 風来の畑日記

掘っても掘っても

昨晩は久しぶりに雪が降らなかったので今朝は久しぶりに雪かきのない日となりました。 それでも畑にはまだまだ雪が・・ この時期は朝凍っているので前日に収穫します。しかし、かぶ一個、白菜ひとつ収穫するのにひと苦労。 でも先週は […]

2018年2月13日 / 最終更新日時 : 2018年2月13日 菜園生活 風来 風来の畑日記

気づいた人は

この週末は大雪と大雪の合間をぬってイベントに参画。私の担当は農コンでした。 内容はこちら https://www.facebook.com/events/163015837637715/ すごく盛り上がりました。主催者の […]

2018年2月14日 / 最終更新日時 : 2018年2月14日 菜園生活 風来 風来の畑日記

当たり前でなくなる日

今日はバレンタイン。奥さん、娘2人から今年もありがたくいただきました。 高2で思春期の長女からは今年はないかな~と思っていただけに嬉しさ倍。いつも当たり前だと思っていたけど当たり前でなくなる時期もくるんですよね~ どこか […]

2018年2月7日 / 最終更新日時 : 2018年2月7日 菜園生活 風来 風来の畑日記

未曾有の大雪

昨日、今日とて1日中、雪かき&雪かき。やってもやっても降ってくるし、駐車場確保できた!と思った瞬間に屋根雪が落ちてきてもとの元の木阿弥になるわ・・まさに賽の河原状態。 それでもやらねば・・です。 3棟あるハウスのうち、真 […]

2018年2月9日 / 最終更新日時 : 2018年2月9日 菜園生活 風来 風来の畑日記

木曽福島

昨日は講演で木曽福島へ。早朝4時起きで雪かきをして、北陸本線が止まっているため、金沢駅へ2時間かけて車で・・   北陸新幹線は通常通りで逆に予定より1時間はやく到着。おかげで道の駅など見学することができました。アテンド本 […]

2018年2月9日 / 最終更新日時 : 2018年2月9日 菜園生活 風来 風来の畑日記

あまりの雪

新着・おすすめ商品 韓国産唐辛子(粗挽き)30g ¥432(税込み) 後味のいい唐辛子です 韓国産唐辛子(粗挽き)500g ¥2916(税込み) お得な500g入りになります 韓国産唐辛子(粗挽き)1㎏ ¥5400(税込 […]

2018年2月5日 / 最終更新日時 : 2018年2月5日 菜園生活 風来 風来の畑日記

機械だけに・・ (^ ^ゞ

今年は冬はホント寒さが厳しいです。この時期は寒いものなんですが、この時期にここまでの寒さ、またここまでの雪は農家になって初めてかも。 とにかく収穫が大変。しかもさらに降る予報・・(T^T) ともあれ雪かき。友人がFace […]

2018年2月2日 / 最終更新日時 : 2018年2月2日 菜園生活 風来 風来の畑日記

またやるかな~?

昨日は風来ママの誕生日ということでお父さんが腕をふるうことに・・ 前半は風来の野菜をふんだんにつかったチーズフォンデュ。後半は末娘が懸賞であてたチョコフォンデュ機を使いたいということでチョコフォンデュ レシピには板チョコ […]

2018年2月1日 / 最終更新日時 : 2018年2月1日 菜園生活 風来 風来の畑日記

DNAに

糀できました~~   糀のリクエストをいただきどんどん作ってます。2月も味噌造り会をして欲しいというリクエストをいただいているのですが・・講演、イベントなどなかなかタイトなスケジュール。でもリクエストが多ければといったと […]

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店長 西田栄喜
(源さん)

店長 西田栄喜(源さん)

30aの畑で四季を通じて50種類の野菜を無農薬で育てています。

旬とその地に合ったものを一番に考えてます。野菜から育てているからこそ、その漬物に合った品種や育て方が分かります。

自分自身が食いしん坊なのでまずは自分が心から美味しいと思えるものを。そして「安心・安全だからこそ、毎日食べ続けられる味と価格」それが風来のコンセプトです。


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店長 西田栄喜(源さん)
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