甘くない
急に来ました、きゅうり祭り。四葉きゅうりもブルームレスきゅうりもザックザク。
野菜セットにもおまけで多めにいれさせていただきました。（豊作のおすそわけ）
で、今朝は大雨。Facebookにはこういった書き出しで書くつもりでした。
「いやぁ～農業は甘くない。先にきゅうり豊作と書きましたが、大雨、曇りで数量が一気に激減」
・・・と、でも意に反して大豊作。
しかも雨で昨日の夕方の収穫をサボってしまったので大きめのきゅうりがザクザク。収穫したきゅうりのカゴを持つだけで腰が悲鳴をあげました。
さて、このきゅうり、どうしましょうかね。リクエストいただいた粕漬けの下漬けにしようかな。
キツイ塩で下漬けして天日干しするので縮み方が半端ない。大きめの方が粕漬けは向いてます。こういうのも農家の特権かな。
さて、豊作を喜ぶためにももうひと仕事。やはり農家は甘くない。(^_^ゞ
でも不作より豊作の方がやっぱいいですね
母から受け継いだ秘伝の粕漬け。そんな粕漬け教室やりますよ～♪
オンラインでできるかな？
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