最高のオリーブオイル

今日は朝から曇り空。時々パラリと雨が降る一日でした。
今日は大阪の方で集まりがあってそれに出席する予定でしたが新型インフルエンザの影響で中止になり予定がぽっかり開いてしまいました。

畑の定植ラッシュもひと段落したので、久しぶりにゆっくり管理作業。きゅうりやトマトの芽を欠いたり、支柱を立てたり。
追われた仕事ではないので日曜日にうってつけの仕事でした。

そしてやっと、今度の6月21日（日）に風来で開催するオリーブオイル教室のことを考えることが出来ました。
風来ではオルチョサニータというオリーブオイルを扱っているのですがこれがホントにおいしい代物。
でも500mlで2782円と風来の商品の中では高価なものです。

しかしそれだけの価値はあると自負しています。それを教えてくれたのが今度料理教室をしてくれる朝倉さん。

朝倉さんは単身イタリアに行かれて料理修行の間にはまったのが本物のオリーブオイルの魅力。
それからイタリアでもめずらしい完全無農薬オリーブ畑のオーナーと出会い、そこの畑産100％のオリーブオイル・
オルチョサニータを輸入して販売されています。

そしてオリーブオイルの本当の使い方を広めたいと全国料理教室行脚をされています。
気さくな人柄でとても懇意にさせていただいています。これがまた話が合うんですよね～(^_^)

以前は市の料理施設を借りて30人規模でやっていたのですが、
それでは朝倉さんの魅力が完全に伝わらないということで前回から風来でやることにしました。施設はそんなに揃ってないのですが、
10人規模なのでとてもアットホームで贅沢な料理教室だと思います。会費も出来るだけ抑えて・・3000円ぐらいを予定しています。

穫れたての風来の野菜でオリーブオイル料理。その時期は夏野菜も豊富なのでメニューも広がりそうです。そしてその畑を見ながら食事会。
もちろん朝倉さんのイタリア紀行のお話つき(^_^)

リピーターも多く、すぐに人が集まるとのんびりしてたのですが、そろそろ本格始動です。

目からうろこの料理教室。私たち夫婦も最初朝倉さんの料理教室に行った時は衝撃的でした。
朝倉さんとお会いできるのが今から楽しみです。

本当に良い物ってそこに必ず良い人柄の人がいる。最終的にはやはり人だと確信しています。

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