ねばり最高
今日は朝からいい天気。こんな日は午前中から畑に出たいところですが・・
所用で畑仕事出来ませんでした。
いや～貴重な晴れ間に悔しいところです。
昨晩は有志による有機農業研究会ＮＰＫ。昨日は人数は少なかったのですがその分ゆっくりと話せました。
写真は近所の農家仲間の岡元さんからいただいた丸芋。加賀の丸芋といってこのあたりの地場野菜になります。
トロロ芋の一種ですが、何がすごいってこの粘り気。お椀を逆さにしても落ちてこないとか、
箸で混ぜてると箸が折れたなんてうそみたいな話が本当にあります。
和菓子などにとても重宝されてます。
我が家の定番はすりおろしてご飯にかけて食べるです。揚げたりするのもおいしいですが、
これに勝るものはないですね～(^_^)
寒さで甘さがどんどん増してます(^_^)
無農薬野菜セットのページへ
新着・おすすめ商品
