落ち着いて

今日は朝から雨がち・・でも明後日から荒れ模様の天気になるとのこと。ホワイトクリスマスぐらいならいいんですが、
ホワイトアウトクリスマスになったらいやですね・・

さて今日も発送＆漬物作り。忙しい時こそ落ちついてということでデスクワークをしていたら、
そちらにはまって余計時間がなくなってしまいました(^_^ゞ

写真は一年に3日ぐらいしか実動しない機械。でも寒干し大根を松前用にスライスしたりと重宝しています。

独立したての頃は調理道具のリサイクルショップによく足を運びました。その時に見つけたもので、
使うあてはなかったのですが5000円だったので衝動買いしてしまいました。

あの頃はよくあちこちに足を運んでました。
今はネットショップやオークションが充実しているのであんな苦労はしなくてもいいんだろうな～と思いますが、
そういった経験も身になっているかも。

色々な人に助けられてここまできました。これからはそんなお世話のお返しに後進の人達の力になっていきたいと思ってます。

いや～年末になると何だか昔を振り返ってしまいますね(^_^ゞ

いよいよかぶら寿し、大根寿し、
千枚漬け販売開始しました(^_^)
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