好評につき
今日もいい天気。畑日和りではありますが野菜のためにもそろそろ雨がほしいところです(^_^ゞ
畑の方ではソラマメ、スナップエンドウ、絹サヤ、グリーンピースなど豆類の収穫が元気です。
はやく育たないかな～と思っていたのですが一気に揃ってきました。グリーンピース、子供の頃は苦手だったのですが、
農家になって採れたてがこんなにおいしいものなんだと再発見。嫌いになっていてゴメンね・・と思いました。
(^_^)
はやいもので5月も後半。来週末にはもう6月かと思うと信じられません。
さてそんな5月の月替わり風来ママの手造りお菓子は「特製ミックスフルーツのマフィン」です。マフィン生地をホールケーキに。
アメリカ風の生地が楽しく、見た目にもかわいいケーキです。
レーズン、クランベリーなど数種のドライフルーツを贅沢に使い、自家製ドライフルーツ＆ナッツのはちみつ漬けをトッピング。
お客様からは「前回マフィンを初めて頂きましたが、とても美味しくてびっくりしました。 風来さんのお野菜もお菓子も大好きです。」
といただきました。
手間がかかっているので風来ママも大喜び。ということで好評につき6月も継続することに。
摘み立てのミントも添えてお届けいたします（お菓子において私の役割はミントを摘んでくることです(^_^) ）
風来ママの手作りお菓子。
定番のシフォンケーキもあります(^_^)
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