根が違う

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今晩は皆既月食、その月見団子用というわけではありませんが水曜ということでよもぎ団子作り。

毎日畑に出て季節の移り変わりを感じますが、よもぎ団子作りでも季節の移り変わりを定点観測出来てます。

同じよもぎ団子なのに季節によって水分量などが変わってきますね。手で感じるようになりました。

畑の方は冬にむけて全開で使用しようと紫蘇の片付け。真冬に収穫出来るとにかく寒さに強い茎立ち菜を植える予定。

その根ですが、これがすごい。毛細血管のように細かい根がビッシリ。

以前は太い根が1本ほどあってそれが伸びていたのですが、無肥料栽培に変えてからこうなりました。

おかげで掘り起こすのが大変です(^_^ゞ

でも違いが分かって面白いです。地上部分は元気で病気にならなくなったというぐらいなのですが、根があきらかに違います。

支える根が変わると生命力溢れる野菜になるのでしょうね。

秋の葉野菜がどんどん採れてきました (^_^)
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