いよいよ
朝はいい天気でしたが、午後からあれよあれよと天気が崩れてきました。明日は冬なみの寒さと風になるのだとか・・
11月に入っても暖かくて安心してましたが、いよいよ冬到来ですね。
そろそろストーブとコタツださなきゃ・・
そうなってくるといよいよやってきます。冬の漬物仕込みシーズン。
冬は漬物がおいしく感じますよね。塩分が体を引き締めてくれるからかな・・
ということで今期初の米糀作り。まずは試しの量で・・うまくいきますように
さて出来たての糀は何にしよっかな～。出来たてのものは糀菌も元気なので甘酒にしてもおいしいです。
糀は日本人のDNAにうったえる味。心もホッとしてきます(^_^)
新着・おすすめ商品
