夏バテ防止に
いや～今日も暑い！
葉野菜には厳しい季節ですが、そんな中モロヘイヤは元気、元気。さすがエジプト原産。
昨日、野菜セットを取りに来られたお客さんが風来のモロヘイヤに感動したとのこと。以前スーパーで買ってはみたもののあまりおいしくなかったのでそれから買わなかったとのこと。
セットの中に入っていたので久しぶりに調理したところ「こんなにおいしいものなのか～」と・・ そういう出会いものの言葉は農家冥利につきますね。
こういった声が農家にとっては一番の夏バテ防止になるかも(^_^)
そしてこの天気をいかして塩漬けしたきゅうりの天日干し。きゅうりの粕漬けになってくれます。
こちら出来上がりは涼しくなったくらいかな。とりあえず酷暑でなく普通の暑さになってほしいところです。
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