自然農法米特製糀

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いよいよ北陸の冬到来・・といった天気。

北陸の冬は天気が落ち着かないのですが、雨が降ったりやんだり。その雨も冷たくなってきました。

家仕事も増えてきました。

そのひとつが糀造り。先日仕込んだ糀が出来上がりました。

風来の糀は自然栽培のお米で造ってます。そんな貴重なお米で糀を作れるよろこび。それもこれも農家仲間のおかげです。

いい感じで糀の花も咲きました。糀販売ようやく再開♪

まずは甘酒(アルコールなし)でも仕込もうかな(^_^)

午後からの畑仕事もハウスの中仕事が増えてきました。水菜、リーフレタスの定植。

真冬の収穫に期待です
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http://www.fuurai.jp/kodawari.htm

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