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2006年9月

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2006年9月11日 / 最終更新日時 : 2006年9月11日 gensankimuchi 風来の風景

会津旅行 記念撮影

それにしても居心地のいい宿でした。 オーナーの大屋さんは隙があると旅行に出かけます。 アンデスが近く感じました。 いつかアンデス? 農家とパイロットとライターと大型自動車の設計士、そんな組み合わせはそうそうありませんね […]

2006年9月11日 / 最終更新日時 : 2006年9月11日 gensankimuchi 風来の風景

会津旅行 仲良し

子ども達はすぐに仲良くなります。 ひと晩ですっかり友達です。 新着・おすすめ商品 韓国産唐辛子(粗挽き)30g ¥432(税込み) 後味のいい唐辛子です 韓国産唐辛子(粗挽き)500g ¥2916(税込み) お得な500 […]

2006年9月11日 / 最終更新日時 : 2006年9月11日 gensankimuchi 風来の風景

会津旅行 アンデス料理

今回はうちでも扱っている、最高においしいオリーブオイル オルチョの仕入れ元である朝倉さんの企画で奥会津のペンション 「タンボロッジ」に行きました。 「タンボロッジ」はアンデス料理の宿。 今回はアンデス料理とイタリア料理し […]

2006年9月11日 / 最終更新日時 : 2006年9月11日 gensankimuchi 風来の風景

会津旅行 只見湖

会津へ向かう途中で寄った只見湖のドライブイン 只見と聞いて、なんだかホワイトアウトを思い出しました。 新着・おすすめ商品 韓国産唐辛子(粗挽き)30g ¥432(税込み) 後味のいい唐辛子です 韓国産唐辛子(粗挽き)50 […]

2006年9月11日 / 最終更新日時 : 2006年9月11日 gensankimuchi 風来の風景

会津旅行 あの山の向こうへ

週末は遅めの夏休みをとって会津へ家族旅行 なぜ会津?それはこれから・・ それにしても石川から会津は遠い。 あの山の向こうの向こう 新着・おすすめ商品 韓国産唐辛子(粗挽き)30g ¥432(税込み) 後味のいい唐辛子です […]

2006年9月8日 / 最終更新日時 : 2006年9月8日 gensankimuchi 今日の出来事

今日の畑日記

 昨日までの雨とはうって変わっていい天気。暑さも戻ってきたけどそれでも秋の気配。  まわりの田んぼでは稲刈りが全力で行われている。子どもの頃はかゆい思いをしながら手伝わされたな~。  明日から遅い夏休みということで家族で会津へ。そのため今日は定植&定植。白菜、ブロッコリー、キャベツ。雨でうねも湿って…

2006年9月8日 / 最終更新日時 : 2006年9月8日 gensankimuchi 風来の風景

朝日??

雨上がりの朝。 きれいな朝日です。 太陽の昇る位置も随分変わりました。 新着・おすすめ商品 韓国産唐辛子(粗挽き)30g ¥432(税込み) 後味のいい唐辛子です 韓国産唐辛子(粗挽き)500g ¥2916(税込み) お […]

2006年9月7日 / 最終更新日時 : 2006年9月7日 gensankimuchi 今日の出来事

今日の畑日記

 今日は朝から雨。雨は心から欲していたけどここまで降るとは・・。最近天気が極端な気がする。  久しぶりの雨に、雨の昼間ってこんなに暗かったかな~と思うほどでした。畑もこのところの天気で排水溝を切ってなかったので雨の中、クワを手にうね間の溝を広げる。父親が雨の中で作業している姿(背中)を見るというのは…

2006年9月7日 / 最終更新日時 : 2006年9月7日 gensankimuchi 風来の風景

お手伝い

兄弟揃ってママのお手伝い。 息子のポーズはスペシウム光線? ウルトラマンも40年。長いな? 新着・おすすめ商品 韓国産唐辛子(粗挽き)30g ¥432(税込み) 後味のいい唐辛子です 韓国産唐辛子(粗挽き)500g ¥2 […]

2006年9月6日 / 最終更新日時 : 2006年9月6日 gensankimuchi 今日の出来事

今日の畑日記

 昨日、今日とコーチプロin町田に参画すべく東京へ。当初はコーチングのスキルをマスターしようという会から、今は人間学まで突入しました。  人間学を学ぶには文字や言葉だけでは出来ない。人間学を学ぶには人と直接会うことが大切という言葉に納得しました。飛行機で飛んでいったかいもありました。  畑も気になっ…

2006年9月6日 / 最終更新日時 : 2006年9月6日 gensankimuchi 風来の風景

コーチプロin町田

私的勉強会、コーチングプロ 今回は町田でした。 飛行機で行った甲斐のある、今回も気付きの多い会でした。 新着・おすすめ商品 韓国産唐辛子(粗挽き)30g ¥432(税込み) 後味のいい唐辛子です 韓国産唐辛子(粗挽き)5 […]

2006年9月4日 / 最終更新日時 : 2006年9月4日 gensankimuchi 今日の出来事

今日の畑日記

 今日はまた暑い一日。この猛暑の中、水もやってないのにブロッコリーが活着していた。生命力に感銘である。  種蒔きもラッシュ。玉ねぎ、大根、かぶ、白菜、辛味大根、ミツバを蒔く。それぞれ楽しみだ。  それにしてもこれだけ蒔くと水遣りに時間がかかる。ゆっくりやると一回1時間ぐらいかかるかな。とにかく芽が出…

2006年9月2日 / 最終更新日時 : 2006年9月2日 gensankimuchi 今日の出来事

今日の畑日記

 日が暮れるのが早くなった。夕方7時にはもう手元が暗い。9月になってから一気に朝晩が涼しくなった。  夏野菜の勢いも急に衰えてきます。そのままにしておいても少しは穫れるのですが、そうすると秋・冬作に影響が出るので今日は思い切って、福耳、伏見唐辛子、ミニトマト、ミディトマトの蔓まくりをする。  こうや…

2006年9月1日 / 最終更新日時 : 2006年9月1日 gensankimuchi 今日の出来事

今日の畑日記

 今朝も雨が降りそうで降らない空模様。最近毎日のように見ているのがアメダスの地域の降水量が分かるページ。お隣の福井と富山は降っていても降らない。今年はこんなパターンが多い。  午前中は雨が降ると期待しつつ漬物の仕込み。能登イカの塩辛作り。この時期のイカは肝が大きくて濃厚な塩辛が出来る。取れたてのイ…

2006年9月1日 / 最終更新日時 : 2006年9月1日 gensankimuchi 風来の風景

ひったくる

枝豆の枝をひったくるように食べるヤギ 夏休み期間中は多くの子ども達が遊びにきました。 新着・おすすめ商品 韓国産唐辛子(粗挽き)30g ¥432(税込み) 後味のいい唐辛子です 韓国産唐辛子(粗挽き)500g ¥2916 […]

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店長 西田栄喜
(源さん)

店長 西田栄喜(源さん)

30aの畑で四季を通じて50種類の野菜を無農薬で育てています。

旬とその地に合ったものを一番に考えてます。野菜から育てているからこそ、その漬物に合った品種や育て方が分かります。

自分自身が食いしん坊なのでまずは自分が心から美味しいと思えるものを。そして「安心・安全だからこそ、毎日食べ続けられる味と価格」それが風来のコンセプトです。


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