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香りの良いハーブでイタリア料理など色々な料理に使われます。
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日本のハーブの代表格です。香りづけなど1つにあるととても重宝します
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慣れるとやみつきにビタミンA、カルシウム、鉄分などを多く含んでいます
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ピタミンCとビタミンPが豊富です。苦味の中にも甘みがあり野菜ジュースなどにも最適です。
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さわやかな香りとやや苦味のある味で古くから料理や薬用として栽培されています。
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花や葉にリンゴに似た香りがあります。花をお茶にすると食欲不振や不眠などに効果があると言われています
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見た目も良く観賞用やベビーサラダに向きます。高温期でも育てやすい