見た目と生命力

無肥料栽培野菜

今日も冬らしい天気。この時期の北陸は風がすごい。台風並みという言葉もありますが、
北陸の場合台風は白山で守られたりしているので冬の風は台風より怖いかも・・

実際台風では大丈夫だったのに、冬の強風でハウスのビニールやぶれが何回もおこりました。今年は補強したのですが、大丈夫かな。

収穫に行くスタイルも少しづつ厚着に。野菜を洗う時も素手から手袋をはめてになってきました。

でも何より大変なのは露地の野菜たち。雪や霜も大変ですが、このところのアラレ、強風でかなり痛んでます。

ただ今朝見てみるともうダメかと思っていたサラダ菜が復活してました。野菜の生命力にあらためて驚きました。

ハウスの中の野菜はきれいだし、もちろんこちらも寒さもあっておいしいのですが、冬の風雪にあった野菜、見た目は悪くなりますが、
同じ種類の野菜でも生命力そして甘さが抜群に高くなります。ホントすごいな~

キャベツ、
ブロッコリーの単品追加も可能になりました(^_^)
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