先日取材いただいた記事がネットにアップされているとお知らせいただきました。 読売新聞石川版でシリーズ「故郷を創る」のアンカーになります。 シリーズ「故郷を創る」 「歴史の薫りが色濃く残る金沢の街並み。白山のふもとに恵みをもたらす手取川の流れ。北風にあおられて波の花が舞う能登の海。ふるさと石川は、豊か…

今日も北陸の冬とは思えないほどいい天気。あまりにいい天気で朝は畑一面に霜がおりてました。 午前中、奥さんと子供達は母屋のかきもち作りのお手伝い。うちの母のかきもちは揚げ専門なのですが、卵入りで揚げるとふわふわになる秘伝のかきもち。あまりのふわふわ加減に壊れやすく残念ながらネット販売も出来ません。 …

↑ヤギのハナも元気です 今日は大晦日、午前中は大掃除。気合を入れすぎて、外周りだけでタイムオーバー。中は掃除する場所の課題を見つけただけでした。まあ1月は農閑期なのでゆっくりやります(^_^ゞ 今年は農閑期の時に掃除、特にトイレ掃除をシッカリするようになってからさらに流れがよくなりました。掃除には…

天気も荒れ模様の年末。こんな時はこたつでのんびりするに限りますね。 風来の方では発送もほぼ終わり、今年のお仕事も終了状態。今のうちに12月の会計を済ませ、正月はのんびり過ごす計画を着々と進行させています。(^_^) 明日は大掃除です。 年末もいい感じでした。かぶら寿し、大根寿し、千枚漬け、松前漬けな…

外は一気に冬モード。朝から吹雪いてました。吹雪の中の収穫はまさに探検気分。昔観たホワイトアウトを思い出しながら頑張ります(^_^ゞ でもこの寒さの中で穫った野菜はまさに身が詰まってパンパン。ニンジンや大根など抜いた瞬間に割れたりします。こんな野菜はホントおいしいです♪ さて年末恒例の行商も発送が多…

昨晩は家族でクリスマスパーティー。ケーキは娘が仕上げを担当。メニューは野菜たっぷりミートローフにスモークチキン。メインはチーズフォンデュでした。 フリーマーケットでタダ同然で買った卓上チーズフォンデュ鍋はこの時期大活躍します。うちの子達も大好き。（何と贅沢な・・） いつもはとろけるチーズなんかを使…

昨晩は商工会青年部として、市内にある北陸先端技術大学院大学の留学生交流会に参加してきました。 通称、JAISTには約200人の外国人留学生が在籍しており、その大多数はアジア圏の方々ですが、ヨーロッパやアフリカ、南米、オセアニアなどから留学されている方もいて会場はまさに人種のサラダボールといった感じ…

この週末も盛りだくさん。土曜日のことはもう覚えていないほどです・・(^_^ゞ 昨日の昼は太鼓奏者池田美由紀さん主催のどんどん太鼓祭りのお誘いいただいて出店してきました。久しぶりの祭事はそれだけで楽しかったな～。 池田さんの太鼓教室は太鼓の技術だけでなく、人間性も教えていて礼儀正しく、雰囲気もとても…

昨日、今日と山中温泉でわもん勉強会に参加してきました。わもん（話聞）とは欧米流のコーチングを日本流にアレンジしたものです。 まずは近況報告を互いに真剣に聴くというところから始まるのですが、真剣に聴かれていると本人からどんどんいい言葉が出てきます。 今回も色々な気付きやいい言葉が出たのですが、印象的…

今朝はこの冬一番の冷え込み。こちらでは初氷。畑の野菜もバリバリに凍ってました。 一度収穫に出たのですが、凍ったうちに収穫すると冷蔵庫で冷凍した野菜を解凍したのと同じ状態になるので、一時撤退。10時過ぎに今一度収穫しました。あんなバリバリに凍っていたのに太陽に当たると元に戻るのがホント不思議です。生…

今日の午後から商工会主催の情報化セミナーに参加してきました。 講師は色々なことでお世話（ホントお世話になってますm(_ _)m）になっているどもどもコーポレーション代表遠田さん。 遠田さんはITコーディネーターとしてももちろん、中小企業診断士としても実績のある方で様々なデーターを使い、説得力のある…

今日待望のDVDが届きました。DVDになったら必ず買おうと思っていたもの。それはドキュメンタリー映画「いのちの食べかた」 内容紹介文には 「人々の生活とは切り離せない「食物」の生み出される現場を捉えたドキュメンタリー。野菜や果物はもちろん、家畜や魚までもが超効率的に生産され、人間のための食物へと姿…

寒くなってくるとおいしくなってくるのが漬物。実際、風来でも冬場は漬物で忙しくなります。冬の漬物はしみじみしますね～。 そして北陸の冬の漬物といえば「かぶら寿し」！！ かぶら寿しはなれ寿しの一種なのですが、米糀を使い、漬け時間が短いのでふな寿しのような感じではなく、どちらかというとべったら漬けを上品…

今日はいい天気でした。ここ数日の北陸の冬型天気がうそのようです。ああ、うそだと思いたい・・(^_^ゞ 本日、「世界がもし100人の村だったら」シリーズの著者、池田香代子さんが来風来（ややこしい？）いたしました。本当に風来のやり方で食べていけるのかを確認にこられたとのこと(^_^) 本物の志の人に共…

この週末も怒涛の週末。まめまめくらぶの豆たたきから始まり、ゆずオーナー畑でゆず管理、その後農業仲間、高さんのTOYP大賞お祝いのため能登島へ。 TOYP大賞とはThe Outstanding Young Personsの略で「傑出した若者たち」に贈られる賞になります。 能登島の高さんは農業を始めた…

今日は大豆を育て（て味噌にしてついでに豆腐パーティーをして湯葉も食べちゃくぞ）サークルまめまめくらぶで豆たたき（脱穀）をしました。 3週間前に収穫した大豆を乾燥させての脱穀。穀物は育てるのはそんなに大変ではありませんがこの脱穀が大変。 でも今回は大人数でしたので楽しく出来ました。みんな思い思いの棒…

今日は娘のマラソン大会の日。子供のマラソン大会なんて・・と思っていたのですが、同じ年のいとこが息子のマラソン大会に燃えていて熱弁するので見に行ってきました。 いやいやすごいギャラリーでした。小学生のマラソン大会にこんなにギャラリーがいるとは・・時代なのか、でもまあ平和な町であることには間違いないで…

昨日の駅伝のためか、その後の飲み過ぎのせいか、今日は一日、体がギシギシしてました。 連休中ということもあって仕事もボチボチ。いいリハビリの日となりました。 それでも畑ではブロッコリーやキャベツがスクスク成長しています。世の中の経済状況がどうあれ、野菜は野菜で成長しています。 不安定感のましてきたこ…

昨日、今日と自分の初老のお祝いで近くの温泉に行ってきました。あらためて石川県は温泉が多いな～と実感してました。(^_^) 双方の両親と兄弟夫婦を招いての内輪だけの集まりでしたが、こんな時近くに住んでいるといいですね。 初老ということで、今39歳。29歳の時に石川に帰ってきましたので丁度10年になり…

昨日はアグリファンド石川のアグリサロンに行ってきました。毎回ゲストを招いての勉強会。 今回は農産物流通・ITコンサルタントのやまけんこと山本謙治さんの講演。講演タイトルは代表著書名と同じ「日本の「食」は安すぎる」ということで適正な価格で農産物を販売するために生産者は何をすべきかをお話いただきました…

今日は冷たい雨の一日。一気に寒くなりました。夏から秋の境目も分かりましたが、秋から晩秋の境目もハッキリしています。 そんな寒い雨で畑に出られないのでハウスの片付け＆冬支度。ハウスは前半を常設ＢＢＱ場にすべくあちこち整理。頑張って片付けたので結構なスペースが出来そうです。 こっちにテーブルをおいて、外…

雨も上がって少し涼しくなりました。このまま寒くなってほしいところ。人的には温暖な気候が続いてほしいのですが、今年の秋野菜の成長がいつもより随分はやく感じます。あまり早すぎると芽が出てしまうので・・天気がいいといいで悩みますね～(^_^ゞ 今日は近所の英会話教室でハロウィンパーティー。子供達が変装し…

今日は午後から県内で唯一の農業高校「翠星高校」へ講演に行ってきました。ちょうど雨も降って畑仕事も出来ないので心置きなく行ってこれました。(^_^) 何を話そうか・・とまずは翠星高校を調べてみると、農業大学と同じで卒業してからほとんど農家になる人がいないことが分かりました。 でもそうでしょうね～。自…

この週末も盛りだくさんでした。 土曜日はまず娘のバレェの発表会。習い事、ましてやバレェなんて自分の娘が行くことになるとは思いませんでした。でもこれで3年目。厳しい練習に耐えての発表会はそれだけで感動です。 さすがに何年か観ているとこちらの見る目も少しついてきます。体で表現するバレェはすごいものです…

昨晩は「青年農業会議所」という有志の勉強会。 私が会長をさせていただいているのですが、今年のテーマは傾聴能力とプレゼン能力を磨くこととしました。 具体的には近況報告、現役のプレゼン、OBによるプレゼン。現役が「5年後の自分」、OBの方には「決断の時」をテーマに。 今回、現役プレゼンは能登島の高農園の…

今日もいい天気。でもおかげでモンシロチョウも元気です。朝晩だけでも冷え込んで欲しいと勝手なことを考えたりもします。 午後から知り合いに誘われて隣町のとある農家さんへ。 そこはイタリアン野菜を育てていて、レストランなんかと直接取引きをしているところ。 コールラビ、ラデイキオ、ロマネスコ、花オクラ、ス…

今日、9月25日は結婚記念日。（昨日奥さんから言われて思い出しましました。セーフ？(^_^ゞ　） 99年に結婚したのでもう9年になります。いつの間にやらといった感じです。 99年は風来として独立した年。 独立といってもゼロからのスタート、しかも農業の場合は育つまで時間がかかる上のその後、売り先を見つ…

昨晩も雨。昨日のうちにうね立てしていてよかった～♪。すんでのところでセーフでした。 今日は定植ラッシュの日。白菜、キャベツ、ブロッコリー、セロリ、レタス。そしてかぶにニンジン、ほうれん草の種まきです。 暗くなる前にと追われ追われで焦ってやっていると後ろからヤギのハナが「メェ～～～」（その苗おいしそ…

↑白神山地散策での一枚 今日は雨の一日。 畑の計画が・・・ こんなことならあの晴れていた時にうねを作っておけば～～ など考えてしまいます。(^_^ゞ しかし、いくら考えていてもしかたがないのがお天気商売、農業。受け入れるのも農業の仕事です。 そこで奥さん孝行を兼ねて日帰り温泉に行ってきました♪ 以…

この週末は白神山地への旅。青年塾の研修の一環で、普段行けないところ、経験出来ないことが盛り沢山でした。(^_^) まずは弘前の駅で無料のレンタル自転車を借りて、市内を一周。弘前城の緑にまずは癒されました。 そのあと、白神山地へ。エコツアーガイドの土岐さんのお話を聞き、またぎの江藤さんのお話を聞き、…