2007年10月30日 / 最終更新日 : 2007年10月30日 gensankimuchi 風来の畑日記

冬は根菜

写真はじゃがいもの花。白くて可愛らしい花です。 じゃがいもは年に2回育てます。3ヶ月で収穫でき、痩せた土地でも出来るのでドイツなどでは飢饉を救った野菜とか。 冬じゃがはゆっくりゆっくり育つので味が濃くなります。小さめの穫れ立てじゃがいもは皮ごと調理するに限ります(^_^)。 ネットリ系もほくほく系…
2007年10月29日 / 最終更新日 : 2007年10月29日 gensankimuchi 風来の畑日記

腰にくる野菜

育てたはいいけれどシリーズ？のミニとうがん、畑でまだまだ元気に成ってます。他の瓜系はとっくに終わったのに・・ そんな野菜セットに入れることも出来ずもて余していたミニとうがん、ある料理屋さんにもっていったら使ってくれることになりました。持っていってみるもんだ。(^_^) 今日も20個ちょうだいとのこ…
2007年10月27日 / 最終更新日 : 2007年10月27日 gensankimuchi 風来の畑日記

遠方より視察

午後から自然食品MLで知り合った方がわざわざ山形から来られました。ご夫婦とお子さんを3人連れて車で・・ まさに長旅、休みながらも9時間ぐらいかけてこられました。う～んありがたい。 風来のやっている農業スタイル、ミニマム主義に興味をもってくれたようです。 そういえば先日もとある農大生からメールをいた…
2007年10月26日 / 最終更新日 : 2007年10月26日 gensankimuchi 風来の畑日記

氣の高い場

写真は昨日、お昼に行った「生雲」の精進料理ランチ。 この「生雲」、真言宗のお寺「那谷寺山の分所（修行場所）で山のてっぺんにあって風景がすばらしい。そして太陽光発電、バイオマス、微生物循環濾過装置、炭焼きとエネルギーを100％自給しているというところ。 場の氣がとてもよくて、こんなところで「農」や「…
2007年10月9日 / 最終更新日 : 2007年10月9日 gensankimuchi 風来の畑日記

ひと足早い冬支度

外は雨が上がりまさに秋晴れの天気。絶好の畑日和。 そこで午前中はトラクターをハウスの中に入れる作業。冬、外においておくとバッテリーがダメになったりするのでハウスの中に入れるのですが、この作業をすると、秋の畑仕事もひと段落といった感じ。 ただこのハウスに入れる作業が難航します。まずは場所作り。春、夏…